22 сентября 2021
Оригинальные пельмени в фольге

Оригинальные пельмени в фольге

Это традиционное мясное блюдо знают и любят во всем мире, правда, под разными названиями. Однако приходится признать, что все меньше находится хозяек, согласных готовить пельмени с самого начала. На этот достаточно трудоемкий процесс у них зачастую просто нет времени. Наш рецепт поможет превратить готовые пельмени в настоящий кулинарный шедевр, который поразит домочадцев своей оригинальностью, сочетанием вкусов, ароматов и текстур.
Аватар пользователя

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Калории166,31кКал
Белки7,05грамм
Жиры12,94грамм
Углеводы7,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

500 г
400 г
1.5 стакан = 315 г
100 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 17 г
1 пучок = 20 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирая продукты для своего блюда, учтите: свежие продукты всегда полезнее, чем замороженные; местные сезонные овощи полезнее, чем замороженные и привозные. Пельмени выбирайте с мясом птицы, рыбой или морепродуктами. И не забывайте о сроке реализации, все должно быть свежим.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шампиньоны тщательно помойте, обсушите. Почистите лук и помойте проточной холодной водой. Сыр натрите на терке с отверстиями среднего размера.

Шаг 1

Лук порежьте мелкими кубиками, шампиньоны - тонкими пластинами. Пассеруйте лук до прозрачности на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Выложите грибы в сковороду с луком и обжаривайте их на сильном огне, чтобы как можно быстрее выпарить выделенную жидкость. В конце жарки добавьте специи.

Шаг 2

Застелите форму для запекания фольгой. Смажьте фольгу маслом и выложите пельмени в один слой. При этом не нужно их размораживать, они должны быть твердыми. Сверху выложите обжаренные шампиньоны с луком.Залейте пельмени сливками и отправьте их в духовой шкаф, разогретый до 180°С. Время запекания зависит от формы и размера нарезки, ориентировочно оно составляет 30 минут. Практически готовое блюдо посыпьте натертым сыром и запекаем еще 5 минут до появления золотистой сырной корочки. Сверху посыпать зеленью.

произвести впечатление

Наши оригинальные пельмени подавайте горячими, переложите из формы на блюдо, обязательно удалив фольгу. По периметру блюдо можете украсить свежими сезонными овощами, зеленью. Можно разделить на части прямо в форме и подавать порционно, украсив каждую порцию отдельно.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении