Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Простой рецепт спринг-роллов

Name: Простой рецепт спринг-роллов
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 штуки
Cuisine: азиатская
Ingredients: Рисовая бумага 4 лист = 12 г; Салатные листья 80 г; Морковь 80 г; Огурец 100 г; Помидоры черри 50 г; Красный лук 90 г; Чеснок 3 зубчик = 15 г; Кунжут 1 ч. л. = 6 г; Соевый соус 4 ст. л. = 60 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 15 мин | 🔥 Калорийность: 46,77 ккал | 🍽 Порций: 4

17 июня 2021

Купить продукты

Простой рецепт спринг-роллов

Спринг-роллы, как правило, готовятся из рисовой бумаги и различной начинки. Это легкая освежающая закуска, которую можно взять с собой на пикник. Рецепт намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Рисовую бумагу можно купить в магазине, а начинку — выбрать на свой вкус.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 46,77 кКал
Белки: 2,46 грамм
Жиры: 0,97 грамм
Углеводы: 7,64 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 15 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: азиатская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Рисовая бумага	4 лист = 12 г
Салатные листья	80 г
Морковь	80 г
Огурец	100 г
Помидоры черри	50 г
Красный лук	90 г
Чеснок	3 зубчик = 15 г

Для подачи

Кунжут	1 ч. л. = 6 г
Соевый соус	4 ст. л. = 60 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи хорошо промойте под холодной водой, очистите лук и морковь. Листья салата ополосните и обсушите. Чеснок очистите от шелухи и измельчите в прессе.

Шаг 1

Измельчите овощи. Морковь натрите на корейской терке, чтобы получилась ровная соломка. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а огурец — вдоль тонкими полосками. Помидоры черри нарежьте кружочками.

Шаг 2

Подготовьте рисовые листы. В тарелку или миску налейте теплую воду, опустите в нее один лист бумаги и подержите так несколько секунд, пока он не размокнет. Далее переложите готовую бумагу на рабочий стол. Подготовьте таким образом листы для всех порций.

Шаг 3

Соберите ролл. В середину рисовой бумаги выложите несколько небольших листьев салата. Затем положите морковь, огурец и лук. Сверху выложите кружочки помидоров и чеснок. Нижний край бумаги положите на начинку, скрутите боковые края внутрь и сверните рулет. Приготовьте таким образом все роллы.

произвести впечатление

Готовые спринг-роллы выложите на тарелку и посыпьте их кунжутом. Оставшимися листьями салата можно украсить блюдо перед подачей. В отдельном соуснике подайте соевый соус.

Сделать полезнее:

При выборе моркови отдайте предпочтение крепкому и гладкому корнеплоду. Лучше не покупайте овощ с большой ботвой. А по весу выбирайте морковь до 150 грамм.