Тушеный куриный фарш с капустой

Тушеный куриный фарш с капустой

Это легкое, диетическое и сытное блюдо, в котором нет ничего лишнего. Идеально подойдет для ужина или обеда. При его приготовлении не используется ни капли масла, в нем нет риса, который является крахмальным продуктом, а соли совсем немного и нет никаких других консервантов. Если вы сидите на диете или правильно питаетесь, то оцените этот рецепт по достоинству.
Калории 25,89 кКал
Белки 4,19 грамм
Жиры 0,29 грамм
Углеводы 1,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

450 г
400 г
1 шт. = 80 г
1500 мл = 1500 г
 по вкусу
100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо сметаны подавайте натуральный йогурт 2% жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Белокочанную капусту и филе курицы вымойте и обсушите. Куриное филе можете промокнуть салфетками или бумажными полотенцами.

Шаг 1

Капустный кочан разрежьте напополам, возьмите одну половинку и тонко нашинкуйте ее на слайсере или нарежьте тонкой соломкой ножом. Переложите ее в глубокую емкость. Вскипятите фильтрованную воду и залейте ею нашинкованную капусту. Отставьте емкость с содержимым в сторону на полчаса.

Шаг 2

Луковицу очистите и нарежьте на несколько частей. Филе курицы нарежьте на кусочки среднего размера.

Шаг 3

Дважды пропустите продукты через мясорубку, чередуя лук и куруицу

Шаг 4

Возьмите металлическую кастрюлю и выложите в нее куриный фарш с луком, влейте немного воды, миллилитров 200, посолите. Поставьте кастрюлю с ингредиентами на конфорку на максимальный огонь и готовьте фарш, постоянно помешивая его. Как только вода закипит, а курица станет белого цвета, уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и продолжите тушить фарш.

Шаг 5

Спустя 30 минут слейте воду с капусты, отожмите ее руками и выложите на разогретый электрогриль, поджарьте. Если нет электрогриля, то слегка подсушите капусту на сухой сковороде. При необходимости влейте немного воды.

Шаг 6

Жареную капусту выложите в кастрюлю к фаршу, добавьте соль и тщательно все перемешайте, потушите все вместе еще 10 минут. Попробуйте блюдо на соль и при необходимости добавьте еще. При желании добавьте молотый черный перец или другие специи на свой вкус.

произвести впечатление

Готовый тушеный куриный фарш с капустой разложите по тарелкам. Подавайте вместе со сметаной или натуральным йогуртом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении