Нежнейший пирог с зеленым луком
Этот рецепт идеально подходит любителям свежей выпечки. Зеленый лук придает этому рецепту пикантность, из-за чего получается вкусным и сытным. Рецепт является универсальным, так как состоит из самых простых ингредиентов. Особенно ценится этот пирог в русской кухне и может подаваться в виде закуски со сметаной или как основное горячее блюдо.
- Калории
- 0 кКал
- Белки
- 14,32 грамм
- Жиры
- 11,13 грамм
- Углеводы
- 22,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штука
Для блюда
| 400 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| по вкусу | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 120 г | |
| 1 пучок = 50 г |
Для украшения
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее можно добавить брынзу вместо сыра. В этом случае следует учитывать количество соли. Также колбасу можно заменить на нежирное мясо, отварную куриную грудку или говядину.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте тщательно зеленый лук под проточной водой, просушите тщательно салфеткой и нарежьте не крупно на равные кусочки. Возьмите сыр и натрите его. Разогрейте духовку заранее до 180 °С. Если вы используете мясо вместо колбасы, подготовьте его к варке: промойте и поставьте вариться в подсоленную воду.
Шаг 1
Добавьте разрыхлитель в кефир и тщательно размешайте. В глубокую миску разбейте сырые яйца, добавьте соль и перемешайте. Далее смешайте муку с кефиром и разрыхлителем до образования однородной массы.
Если вы добавляете брынзу, то соль можно не добавлять.
Шаг 2
Размешивайте тесто до тех пор, пока в нем не будет ни единого комочка. Далее добавьте в получившуюся массу натертый сыр, нарезанный зеленый лук и колбасу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно были покрыты тестом.
Шаг 3
Вылейте массу в форму так, чтобы тесто равномерно со всех сторон пропеклось. Поставьте его в духовку на 30-40 минут. Как только пирог приготовился, достаньте и подайте на красивой тарелке или, как в деревенском стиле, на деревянной доске.
произвести впечатление
Блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Но лучше всего дать пирогу остыть, таким образом он станет чуть плотнее. Затем украсьте его укропом или петрушкой по желанию. Также можно подавать пирог со сметаной или нежирным йогуртом.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
пироги
1 час 10 минут
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Бекон, Твердый сыр, Репчатый лук, Горчица, Сливочное масло, Соль, Приправа универсальная, Черный перец молотый
пироги
2 часа 40 минут
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
Ингредиенты: Филе говядины, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Репчатый лук, Сметана, Чеснок, Чеснок, Куриное яйцо, Бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Тимьян / чабрец, Соль, Лавровый лист, Мята, Соль, Оливковое масло, Черный перец молотый, Говяжий бульон, Оливковое масло, Томатная паста, Замороженный горох, Вустерширский соус, Черный перец молотый, Соль
пироги
3 часа 10 минут
Праздничный мясной пирог
В традиционном британском пироге с индейкой много пряной, ароматной мясной начинки и тонкий слой рассыпчатого песочного теста. Обжарьте лук с беконом и чесноком, смешайте с паприкой, вяленой клюквой, розмарином и измельченным мясом. Филе грудки лучше нарезать крупно, чтобы светлые кусочки красиво выделялись в начинке, а мясо бедра можно мелко порубить или прокрутить в мясорубке. Пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Филе индейки, Бекон, Сливочное масло, Сливочное масло, Куриное яйцо, Вяленая клюква, Сливки 33% жирности, Сладкая паприка, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Разрыхлитель теста, Панировочные сухари, Розмарин, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо
пироги
50 минут
Вишневые мини-пироги
Небольшие пирожки со зловещими рожицами и кроваво-красными «глазами» на первый взгляд могут испугать. Но уже на второй их очень захочется попробовать, такой аппетитный аромат они издают. Понадобятся готовое слоеное тесто, вишня без косточек и небольшие формы с низкими бортиками. Сахар в начинку добавляйте по вкусу, ориентируясь на свои предпочтения и сладость ягод.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
пироги
1 час 35 минут
Томатный коблер
Попробуйте приготовить коблер не с фруктовой начинкой, а пропитать тесто томатным соусом. Получится очень вкусный и сочный пирог. Его можно подать не только вместо хлеба к супу, но также в качестве полноценного ужина. Приготовить его очень легко. Достаточно просто смешать все ингредиенты для теста и выложить поверх томатной смеси.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Масло сливочное традиционное 82,5% «Молочный знак», 200 г, Красный лук, Масло сливочное традиционное 82,5% «Молочный знак», 200 г, Сливки 10% жирности, Чеснок, Помидор, Чеддер, Соль, Разрыхлитель теста, Черный перец молотый, Соль, Хлопья чили, Винный уксус белый, Сушеный чеснок, Кукурузный крахмал, Растительное масло
пироги
1 час 35 минут
Писсаладьер
Открытый французский пирог писсаладьер часто называют «луковой пиццей» из-за схожего теста и большого количества лука. На него может уйти около 1 кг этого овоща. Из него делается конфитюр, который покрывается слоем анчоусов и оливок. Для аромата часто добавляют тимьян или розмарин. Подавать выпечку можно как в горячем, так и в холодном виде. Она отлично подходит в качестве закуски или дополнения к крем-супам.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сухие дрожжи, Анчоус, Тростниковый сахар, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Оливковое масло, Растительное масло, Тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый
пироги
1 час 50 минут
Съяччата
Немудреный пирог раньше считался «едой бедняков». Чаще всего его готовили в Тоскане в начале осени, когда шел сбор винограда. Все неугодные или лишние ягоды как раз отправляли в выпечку. А чтобы им не было скучно, добавьте в начинку сыр и орехи. Виноград подойдет любой, но лучше выбирать сорта без косточек.
Ингредиенты: Черный виноград, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Моцарелла для пиццы, Кислое молоко, Грецкие орехи, Сахар, Сахар, Соль, Оливковое масло
пироги
30 минут
Сырно-картофельный пирог
Фрико — хрустящий пирог из картофеля и сыра, традиционное блюдо Северной Италии. В оригинале используют сыр монтазио. Он хорошо плавится и образует аппетитную корочку. В наших краях его можно заменить одним или несколькими сырами, которые хорошо плавятся. Например, гаудой, маасдамом или пармезаном. А лучше взять все три сыра сразу! Подайте фрико горячим — с овощным салатом или как теплую закуску.
Ингредиенты: Картошка, Сыр, Репчатый лук, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль
пироги
3 часа
Миндальный пирог с цитрусовым кремом
Небольшой формат пирога (всего 20 см в диаметре) подходит для 2–3 человек. Он может стать романтичным десертом для двоих или главным героем уютного чаепития маленькой семьи. Да и в одиночку съесть его — отличная идея! Чтобы добиться аппетитного хруста миндальной корочки, масло для теста должно быть очень холодным. Поэтому работайте с ним быстро. Оно не должно расплавиться от тепла рук.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Абрикосовые цукаты, Миндальная мука, Сахар, Сахарная пудра, Апельсин, Соль, Миндальный экстракт, Сливочное масло, Сливочное масло, Вода
пироги
2 часа
Простой абрикосовый пирог
Пирог оттого и называется простым, что готовится в три этапа: смешать сухие ингредиенты с влажными, выложить абрикосы и запечь. По такому же принципу можно сделать выпечку с клубникой, вишней или персиками. А можно взять сразу несколько видов фруктов и ягод. Обязательно смажьте готовый пирог абрикосовым джемом, чтобы он покрылся аппетитным глянцем.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Молоко, Абрикос, Лимон, Абрикосовый джем
Читают сейчас
