Наваристый гороховый суп с копченостями и сыром по-домашнему

Наваристый гороховый суп с копченостями и сыром по-домашнему

Гороховый суп готовят на бульоне с добавлением копченой курицы и бекона, что придает нежный вкус и приятный аромат. В этом рецепте мы добавили еще и плавленый сыр. Подавайте суп в горячем виде и обязательно посыпьте сухариками.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории64,05кКал
Белки5,12грамм
Жиры3,12грамм
Углеводы3,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
300 г
150 г
4 ломтик = 68 г
1 ст. л. = 17 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
2 л = 2000 г
50 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Горох замочите в воде на 6-8 часов. Овощи почистите от кожуры и помойте от грязи.

Шаг 1

Бульон поставьте на плиту и доведите до кипения. В кипящую жидкость выложите ранее вымоченный горох и варите его в течение 15 минут. Нарежьте копченую курицу без шкурки небольшими кусочками и добавьте к гороху. Туда же бросьте нарезанный кубиками картофель, перемешайте и оставьте суп вариться.

Шаг 2

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиами, морковь натрите на крупной терке и отправьте овощи в разогретую с маслом сковороду обжариваться до мягкости. Добавьте их в суп и варите в течение 10 минут.

Шаг 3

Плавленый сыр натрите на терке, добавьте его в суп и продолжайте варить блюдо до полного растворения сыра, периодически помешивая. Ломтики бекона обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния и добавьте в готовый суп вместе с измельченной зеленью и консервированным горошком. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут.

произвести впечатление

Наваристый гороховый суп с копченостями и сыром разлейте по тарелкам и посыпьте хрустящими гренками с чесноком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении