11 октября 2021
Баранина, тушенная с айвой

Баранина, тушенная с айвой

Баранина, тушенная с айвой — это оригинальное сочетание и необычный вкус. Баранина популярное во всем мире мясо. Его ценят за насыщенный вкус и тонкий аромат. Блюда из баранины помогут разнообразить мясное меню и внести изюминку в ваши обеды, ужины. Баранина богата железом, витаминами и микроэлементами. Она поможет оздоровить ваш организм, добавит сил и энергии. Блюда из баранины очень сытные, именно поэтому они так любимы на Востоке.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории143,29кКал
Белки9,46грамм
Жиры9,68грамм
Углеводы3,02грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
300 г
200 г
 по вкусу
200 мл = 200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо менее жирным, вы можете использовать вместо баранины говядину.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте свинину и порежьте ее на среднего размера кусочки. Очистите лук и порежьте кольцами. Почистите айву и нарежьте ее дольками.

Шаг 1

Обжарьте на раскаленной сковородке айву до золотистого цвета. Пока айва остывает, пожарьте лук до образования золотистой корочки.

Шаг 2

Обжарьте баранину со всех сторон до легкого румяного цвета. Затем добавьте лук и специи по вкусу. Жарьте, убавив огонь, еще 15 минут.

Шаг 3

Влейте вино, тушите на маленьком огне 30 минут. После добавьте сверху айву и тушите до того момента как она станет мягкой.

произвести впечатление

Подавайте баранину тушеную с айвой с картофелем или овощами свежими. Украсьте блюдо зеленью и дополните бокалом вина.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении