Рассыпчатая рисово-гречневая каша с овощами в сковороде

Рассыпчатая рисово-гречневая каша с овощами в сковороде

Рисово-гречневая каша представляет собой сочетание двух разноцветных компонентов, которые придают готовому блюду ярких красок, оригинальный вкус и аромат. Помимо интересного вкуса, каша насыщена большим количеством витаминов, минералов и клетчаткой, которая благоприятно воздействует на работу организма и быстро притупляет чувство голода. Такая каша может стать полноценным обедом или ужином для сторонников здорового питания, так как легко усваивается организмом и достаточно низкокалорийная.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории232,63кКал
Белки12,14грамм
Жиры11,5грамм
Углеводы20,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы каша из риса и гречки была вкусной и полезной, используйте длиннозерный коричневый рис, который богат полезной клетчаткой, витаминами и минералами, необходимыми организму. Растительное масло замените оливковым, что сделает готовое блюдо легким и низкокалорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Рис и гречневую крупу промойте водой несколько раз до прозрачности воды, голени промойте проточной водой, удалите с них кожу и обсушите бумажным полотенцем. Овощи очистите от кожуры и шелухи.

Шаг 1

Куриные голени нарежьте небольшими кусочками, переложите в разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте их на сильном огне в течение 3 минут, периодически перемешивая. Очищенную морковь нарежьте некрупной соломкой, лук измельчите кубиками и добавьте овощи к мясу в сковороду. Обжаривайте массу в течение 5 минут до мягкости ингредиентов.

Шаг 2

Промытый ранее рис выложите к мясу с овощами и перемешайте тщательно ингредиенты, чтобы рис пропитался растительным маслом. Потомите рис в течение нескольких минут и присоедините к нему гречневую крупу, перемешайте блюдо и залейте горячей водой.

Шаг 3

Доведите гречку с рисом и овощами до кипения, убавьте огонь и томите на медленном огне в течение 10 минут. Блюдо поперчите и посолите, добавьте специи для плова. Перемешайте кашу, накройте ее крышкой и, убрав с плиты, оставьте на 15 минут для пропаривания.

произвести впечатление

Рассыпчатую рисово-гречневую кашу с овощами в сковороде подавайте в горячем виде, разложив блюдо в порционные тарелки и дополнив свежими овощами и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении