Сытный грибной суп из маринованных грибов и риса

Сытный грибной суп из маринованных грибов и риса

Супы относятся к одной из наиболее разнообразных категорий блюд в кулинарном мире, ведь нет ни одной национальной кухни, которая не знала бы какой-нибудь похлебки. Среди всего многообразия рецептов приготовления супов, особую популярность и любовь завоевали грибные супы, которым свойственен изысканный вкус и ярко-выраженный аромат. Кроме того, грибы содержат в своем составе все биологически ценные компоненты, которые благотворно влияют на полноценную работу всего организма.
Калории 99,25 кКал
Белки 3,26 грамм
Жиры 3,59 грамм
Углеводы 16,05 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 480 г
250 г
3 ст. л. = 75 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 17 г
1 зубчик = 5 г
 по вкусу
3 шт. = 3 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы грибной суп с маринованными грибами был вкусным и полезным, используйте для его приготовления свежие продукты хорошего качества. Отдавайте предпочтение местным овощам без пестицидов и химикатов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Маринованные грибы промойте проточной холодной водой и откиньте на дуршлаг, картошку и морковь очистите от кожуры, лук и чеснок очистите от шелухи и промойте овощи водой.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке и отправьте измельченные овощи в разогретую с растительным маслом сковороду обжариваться до золотистого вида. Маринованные грибы нарежьте кусочками и отправьте в сковороду к овощам обжариваться в течение 10 минут. По необходимости налейте в овощи немного воды и периодически перемешивайте овощную смесь.

Шаг 2

В отдельной посуде отварите рис, затем его переложите в кастрюлю для супа. Присоедините туда нарезанный кубиком картофель, овощную зажарку и залейте необходимым количеством воды. В суп добавьте соль, перец горошком, мелко нарубленный чеснок и отправьте суп на плиту вариться на умеренном огне примерно 7 минут.

Шаг 3

В отдельной тарелке взбейте куриное яйцо с солью и влейте в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая его. Продолжайте варить первое блюдо еще 10 минут, в самом конце добавьте мелкорубленную зелень, накройте суп крышкой и уберите с плиты.

произвести впечатление

Сытный грибной суп из маринованных грибов и риса подавайте в горячем виде, дополнив блюдо сметаной и хрустящими чесночными гренками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении