27 ноября 2021
Судак на гриле в гранатовом маринаде

Судак на гриле в гранатовом маринаде

Мясо судак очень нежное и почти не имеет костей, характеризуется сладковатым, но немного пресным вкусом. Благодаря нашему маринаду, судак приобретает яркий и насыщенный вкус. Это блюдо богато витаминами, белками, аминокислотами; повышает скорость обменных процессов; улучшает иммунитет; укрепляет нервную систему и т.д. Рыбу необходимо употреблять не менее одного раза в неделю. А наш рецепт особенно вам понравится и ваша семья будет заказывать его чаще.
Аватар пользователя

Автор: Зоя Яковенко,
кулинарный редактор Food.ru

Калории123,04кКал
Белки14,46грамм
Жиры3,68грамм
Углеводы6,77грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Пищевые добавки, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте свежее мясо судака, так будет полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Судака помойте и обсушите на бумажном полотенце. Лимон помойте. Отмерьте необходимое количество горчицы и соуса. Зелень хорошо промойте и положите сушиться.

Шаг 1

Зелень мелко порежьте и соедините с горчицей и перцем.

Шаг 2

Добавьте соус и растительное масло

Шаг 3

Лимон порежьте тонкими кружками и приправьте им смесь. Перемешайте.

Шаг 4

Судака замаринуйте на 10-15 минут в данном растворе.

Шаг 5

Сковороду поставьте на огонь, предварительно смазав маслом. И обжаривайте с двух сторон до полной готовности

Шаг 6

Готовую рыбу положите на салфетку, для удаления излишков жира.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении