Печень в тарталетках с огурцами

Печень в тарталетках с огурцами

Печень имеет достаточно специфический вкус и многим не нравится, хотя в ней множество витаминов, которые просто необходимы человеческому организму. В связи с этим, предлагаем прекрасный рецепт, благодаря которому нелюбимый продукт может превратиться в прекрасное вкусное блюдо, от которого не сможет отказаться даже ребенок.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории426,47кКал
Белки10,77грамм
Жиры40,34грамм
Углеводы10,31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

180 г
440 г
1 шт. = 120 г
1 шт. = 250 г
3 шт. = 180 г
3 ст. л. = 75 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез достаточно калорийный продукт, поэтому, чтоб избежать в составе неполезных ингредиентов, можно сделать его в домашних условиях. Еще считается, что дним из самых полезных видов сыра является Пармезан и для наполнения блюда полезными веществами лучше использовать его. В нем находится огромное количество кальция и множество витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйца поставьте вариться вкрутую на 15 минут. Пока варятся яйца, слейте с трески масло, переложите ее в чистую глубокую тарелку. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте мелко яйца.

Шаг 1

Охладите полностью яйца, добавьте к нарезанным яйцам майонез, натертый сыр и треску. Перемешайте хорошо все ингредиенты. Затем тщательно взбейте блендером.

Шаг 2

Готовую начинку выложите в тарталетки. Нарежьте тонко ломтиками огурцы и также добавьте по краям тарталетки, сделав форму цветочка из них. Не добавляйте слишком много начинки, чтоб в целом блюдо смотрелось аккуратно.

произвести впечатление

Готовые тарталетки можно украсить нарезанным луком или добавить зелени. Также можно посыпать кунжутом. Также можно добавить кусочки маслин для более яркой подачи тарталеток.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении