Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило на гриле

Name: Фило на гриле
Prep time: 25 min
Total time: 160 min
Yield: 10 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 10 лист = 250 г; Творог 9% жирности 500 г; Йогурт натуральный 0,5 стакан = 100 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Цедра лимона 2 ч. л. = 4 г; Лимонный сок 1 ст. л. = 18 г; Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г; Сахарная пудра по желанию; Корица по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 160 мин | 🔥 Калорийность: 232,49 ккал | 🍽 Порций: 10

20 ноября 2021

(1)

Купить продукты

Фило на гриле

Фило на гриле — блюдо для тех, кому приелись традиционные шашлыки. Его можно приготовить в двух вариантах — мясном и сладком. Если заготовки сделать заранее, процесс займет минимум времени. Для удобства и экономии времени можно взять готовое тесто фило и разморозить его под влажным полотенцем. Для десерта «с дымком» отлично подойдет творожно-йогуртовая начинка. Отлично, если кисломолочный продукт будет деревенским.

Мадина Гайнулина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 232,49 кКал
Белки: 11,61 грамм
Жиры: 11,89 грамм
Углеводы: 17,91 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 2 часа 40 минут
Время на кухне: 25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	10 лист = 250 г
Творог 9% жирности	500 г
Йогурт натуральный	0,5 стакан = 100 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Цедра лимона	2 ч. л. = 4 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 20 г

Для подачи

Сахарная пудра	по желанию
Корица	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Творог приобретайте в специализированных фермерских магазинах, так вы будете уверены в натуральности и свежести продуктов. Сахар замените натуральным медом или используйте стевию.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замороженное тесто фило разморозьте в полиэтиленовом пакете или под влажным полотенцем. Растопите сливочное масло. Приготовьте 10 формочек для выпечки. Разогрейте гриль с крышкой.

Шаг 1

Приготовьте начинку. Смешайте творог, яйца, сахар, йогурт, добавьте цедру и лимонный сок. Еще раз перемешайте.

Шаг 2

Сформируйте заготовки. Смажьте формочки сливочным маслом. Нарежьте листы фило шириной 15-20 см, затем разрежьте их на небольшие прямоугольники. Смажьте каждый кусочек маслом и выложите в формочки в несколько слоев. Заполните начинкой.