Ароматный чеснок, маринованный в уксусе и пряных специях

Ароматный чеснок, маринованный в уксусе и пряных специях

В качестве пряности чеснок популярен практически в каждой национальной кухне, ведь он отлично сочетается и с мясом, и с морепродуктами, и с салатами. Заготовьте его на зиму, чтобы всегда иметь свежие и ароматные зубчики. Кроме того, чеснок может быть использован не только в качестве пряного ингредиента, но и выступать в качестве самостоятельной закуски.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории124,18кКал
Белки4,44грамм
Жиры0,7грамм
Углеводы24,71грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
100 мл = 100 г
100 мл = 100 г
10 г
30 г
4 шт. = 4 г
3 шт. = 3 г
2 ч. л. = 6 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы маринованный чеснок нес пользу организму, отдавайте предпочтение чесноку, выращенному без пестицидов и химикатов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты в нужном количестве. Чеснок очистите от шелухи и ополосните водой.

Шаг 1

В кастрюлю насыпьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Влейте в кастрюлю воду и уксус, перемешайте маринад и отправьте его на плиту, доведя до кипения. После закипания маринада уберите его с плиты и отставьте в сторону для остывания.

Шаг 2

Очищенный чеснок выложите в кипящую подсоленную воду и варите его примерно 3 минуты, после чего охладите холодной водой.
Остывший чеснок выложите в банку, залейте холодным маринадом и закройте банку крышкой. Отложите чеснок в маринаде в сторону на несколько дней для маринования.

произвести впечатление

Подайте чеснок в качестве холодной закуски к мясу или рыбе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении