Сочный стейк из индейки

Сочный стейк из индейки

Стейк впервые появился в Англии в середине 15 века. В те времена мясо жарилось в основном на решетках. Сегодня для приготовления стейка собирается только высококачественное мясо. Особенность приготовления стейка в том, что свежее мясо не используется. Оно предварительно выдерживается в холодильнике 20 дней при температуре 0 градусов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории100,5кКал
Белки19,87грамм
Жиры2,48грамм
Углеводы0,3грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

5 шт. = 1000 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления стейка используйте тяжелую сковороду или сковороду гриль, так удобнее контролировать температуру и процесс жарки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте стейки. Грибы почистите и помойте (если используете свежие). Почистите и измельчите чеснок.

Шаг 1

Посолите и поперчите стейки по вкусу и обжарьте с обеих сторон на сильном огне. После этого готовьте их еще 6 минут на медленном огне.

Шаг 2

Обжарьте грибы с небольшим добавлением сливочного масла. Смешайте чеснок с обжаренными грибами и сливками.

произвести впечатление

Готовые стейки выложите на порционные тарелки. Полейте их сливочным соусом. Украсьте блюдо свежими помидорами черри и огуречными кружочками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении