Шоколадно-банановый десерт
Медицинские исследования показывают, что бананы — одни из самых полезных продуктов. В них содержится вещество, которое способствует выработке гормона сна — серотонина. Также в бананах содержится большое количество витаминов. Из-за высокой калорийности бананы считаются очень сытными. Таким образом, блюда из бананов способны утолить голод, улучшают настроение, нормализуют пищеварение и улучшают сон.
- Калории
- 287,84 кКал
- Белки
- 5,98 грамм
- Жиры
- 17,01 грамм
- Углеводы
- 29,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Арахис, Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для теста
| 2 шт. = 300 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 3 ст. л. = 60 г | |
| 90 г |
Для глазури
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 60 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, используйте рисовую муку, в ней меньше содержание жиров, а блюда из нее имеют длительный срок хранения.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте все необходимые продукты. Для начала очистите бананы от кожуры, поломайте их на дольки, сложите в миску и тщательно разомните вилкой. Арахис потрите в полотенце или полиэтиленовом пакете, для быстрого очищения, затем измельчите в блендере, или кофемолке, или просто порубите ножом.
Шаг 1
90 г шоколада поломайте на кусочки, сложите в миску и разогрейте на медленном огне на водяной бане. К шоколаду добавьте нарезанное сливочное масло, оно придаст шелковистость и мягкость.
Шаг 2
После того как масло с шоколадом растопились, тщательно смешайте все с частью арахиса и раздавленным бананом.
Шаг 3
Отделите желтки от белков, белки положите в отдельную емкость. Желтки, просеянную муку и разрыхлитель добавьте в массу и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°С. А пока духовка нагревается до нужной температуры взбейте миксером или венчиком белки с щепоткой соли, постепенно добавляя весь сахар, до плотных пиков. Затем осторожно смешайте белки с шоколадной массой, осторожными движениями снизу вверх и желательно силиконовой лопаткой, чтобы не нарушить форму белков. Перемешивайте не более 20 секунд.
Шаг 5
Возьмите любую форму для выпекания, смажьте маслом и аккуратно вылейте в неё тесто. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 40 минут. Для приготовления глазури возьмите 50 мл сливок нагрейте в кастрюльке и растопите в них 60 г шоколада, тщательно перемешайте до полного растворения.
произвести впечатление
Остывший десерт, полейте приготовленной глазурью и посыпьте оставшимся арахисом. Если вы хотите необычно подать ваше блюдо гостям, то украшайте каждый кусочек десерта ломтиками банана, а на край тарелки выдавите немного взбитых сливок.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фруктовые десерты
50 минут
Десерт «Стеклянные фрукты»
Эти «хрустальные» шашлычки не только очень эффектно выглядят, но и впечатляют своим вкусом. Под стеклянной карамелью кроются мягкие сочные фрукты. Выбирайте не слишком водянистые и достаточно плотные плоды, чтобы в процессе карамелизации они не начали течь. Комбинируйте киви, дольки мандаринов, ломтики яблок или груш. Важно действовать быстро, пока карамель не застыла.
фруктовые десерты
1 ч
Запеченные груши с мягким сыром и медом
Если на десерт хочется чего-то легкого и необременяющего, приготовьте эти груши. Главное — выбрать упругие плоды, чтобы они сохранили форму после запекания. Не бойтесь играть с пропорциями сыров. Возьмите их в равных частях или увеличьте долю пармезана. Тогда груши получатся с ярким солоноватым акцентом. Десерт можно дополнить не только грецкими орехами, но и фундуком или фисташками.
фруктовые десерты
50 минут
Фруктовые привидения
Фрукты в белой шоколадной глазури будет не отличить от диких, но симпатичных привидений, если всего лишь пририсовать темной глазурью «рты» и «глаза». Простой десерт приготовится быстро. Его можно сделать, если Хеллоуин застал врасплох. Растопите шоколад со сливками, насадите бананы и клубнику на шпажки. Окуните в глазурь, остудите и разрисуйте.
фруктовые десерты
5 ч 30 мин
Абрикосовый мусс
Абрикосовый мусс не приторный, но сладкий. Сделайте его без желатина, а в качестве загустителя возьмите обычную манку. Проварите ее с абрикосовым отваром, а затем добавьте пюре из этих ярких фруктов и взбейте, пока масса не увеличится раза в два. После этого останется только дождаться, когда десерт застынет в холоде.
фруктовые десерты
20 минут
Карамелизированные персики с кремом
Персики могут стать отличной корзинкой для нежной начинки в оригинальном десерте, заменив основу из песочного теста или тарталетки. Чтобы фрукты получились вкуснее, мы предварительно их карамелизировали. А затем наполнили кремом из творожного сыра и йогурта, добавив свежие ягоды. Чтобы в процессе приготовления фрукты не потеряли форму, выбирайте спелые, но плотные плоды. Для контраста текстур посыпьте готовый десерт измельченными орехами.
фруктовые десерты
55 минут
Сливочный десерт с запеченными абрикосами
Абрикосы сорта «Шалах» лучше всего подойдут для этого десерта. Они очень сладкие и сочные, хорошо размягчаются. Оставьте целыми несколько абрикосовых половин для украшения, а остальное превратите в пюре и смешайте с пышным сметанным кремом. Для приятной пикантности мы добавили в десерт цитрусовый сок, смешав лимон и апельсин.
фруктовые десерты
30 минут
Запеченные груши с ягодами и фетой
Запеченные груши часто подают в качестве десерта или закуски. В этом рецепте сладость фруктов и финикового сиропа гармонично сочетается с соленым сыром фета. Сюда также подойдет и терпкий сыр с голубой плесенью, солоноватый бри или камамбер. Чтобы оттенить блюдо контрастными нотками, добавьте немного клюквы.
фруктовые десерты
15 минут
Жареные апельсины с розмарином
Приготовьте этот на удивление простой и оригинальный десерт. У жареных апельсинов необычный вкус, который можно подчеркнуть бальзамическим или соевым соусом. В этом случае блюдо можно подать не как десерт, а как закуску, дополнив сыром. Если же вы планируете завершить жареным цитрусом ужин, полейте его растопленным шоколадом или кленовым сиропом.
фруктовые десерты
40 минут
Запеченные яблоки с ягодами и творогом
Запеченное яблоко — простой, красивый и полезный десерт, который готовят во многих кухнях мира. А еще без него не обойдется рацион на здоровом питании. Чтобы обогатить десерт белком, достаточно добавить немного рассыпчатого творога «Простоквашино» — его зернышки удобнее всего выкладывать в яблоки.
фруктовые десерты
1 ч
Запеченные яблоки с мюсли
На вкус такой десерт похож на яблочный пирог, только готовится он в два раза быстрее и проще. Нужно только смешать начинку, а затем нафаршировать и запечь яблоки. Лучше взять большие и сладкие фрукты — так десерт получится сочнее и мягче. А с орехами яблоки станут еще вкуснее. Мы взяли пекан, но и с любыми другими десерт получится не хуже.
