Праздничный оливье с шампиньонами и вареной колбасой

Праздничный оливье с шампиньонами и вареной колбасой

Оливье — это популярное праздничное блюдо в России. Но до сих пор нет единого мнения у кулинаров, какой же рецепт Люсьена Оливье, создателя салата, является подлинным. В данное время существует множество рецептов данного салата. Какие только продукты в него не добавляют: мясо, колбасу, морепродукты. Оливье с шампиньонами и вареной колбасой — очень вкусный салат. У этого салата необычный оригинальный вкус, благодаря необычному сочетанию колбасы, шампиньонов, сыра и консервированной кукурузы.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории167,87кКал
Белки10,79грамм
Жиры12,22грамм
Углеводы3,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените колбасу отварной куриной грудкой. Куриная грудка - диетический продукт, содержит много белка, мало жира. Блюдо будет более диетическое и менее калорийное.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты по списку ингредиентов. Из баночки с кукурузой слейте воду. Достаньте колбасу из обертки.

Шаг 1

Отварите яйца вкрутую. Очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Вареную колбасу и твердый сыр нарежьте кубиками среднего размера, размером не более 1 сантиметра.

Шаг 3

Разрежьте маринованные шампиньоны вдоль на 2-4 части в зависимости от размера гриба.

Шаг 4

Консервированную кукурузу, все нарезанные ингредиенты: яйца, шампиньоны, колбасу, сыр выложите в емкость, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Для эффектной подачи понадобится круглая маленькая тарелочка с глубоким дном. В нее выложите салат и слегка придавите ложкой. Переверните тарелочку на порционную тарелку и поднимите. Салат в форме холмика украсьте мелко нарезанной зеленью и укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении