Быстрый завтрак из лаваша, сыра и творога

Быстрый завтрак из лаваша, сыра и творога

Я очень много экспериментирую на кухне и однажды решила объединить сырники и ленивое хачапури. Муж очень сомневался в получении вкусного результата, но был приятно удивлен, что это получилось невероятно вкусно. Теперь это блюдо очень часто готовиться на нашей кухне, при этом не только на завтрак, но и к чаю, и к ужину. Гости пробующие мой кулинарный шедевр нахваливают и даже не понимают из чего он приговлен, поскольку лаваш совсем не чувствуется, да и творог не особо, зато сыр тут король. Еще один вариант, вместо зеленого лука, который насыпается сверху можно в тесто добавить примерно 3 зубчика чеснока, тоже очень вкусно.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории256,66кКал
Белки15,19грамм
Жиры18,99грамм
Углеводы13,49грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточноевропейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
2 шт. = 120 г
 по вкусу
2 ст. л. = 50 г
1 лист = 80 г
2 ст. л. = 30 г
150 г
2 ст. л. = 34 г
3 перо = 15 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Смешайте в глубокой тарелке творог, соль, яйца и сметану.

Шаг 2

Лист лаваша разрежьте на 3 длинные полоски, а потом эти полоски нарежьте на полосочки шириной 1 см., а длина у вас будет примерно 10 см. Нарезанный лаваш добавьте в тарелку к другим ингредиентам и перемешайте.

Шаг 3

Потом добавьте муку и опять перемешайте.

Шаг 4

Натрите на крупной терке сыр. 100 гр. сыра положите в тесто и перемешайте, а 50 гр. оставьте и отставьте в сторону, они вам пригодятся позднее.

Шаг 5

На сковороду с растительным маслом выложите тесто, при этом хорошенько его разровняйте, чтобы у вас получилась лепешка.

Шаг 6

Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 7 минут.

Шаг 7

По истечении времени переверните лепешку на другую сторону при помощи широкой лопатки, посыпьте 50 гр. сыра, накройте крышкой и подержите на огне еще 5 минут.

Шаг 8

Готовую лепешку выложите на плоскую тарелку или доску для подачи, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.

произвести впечатление

Кушать эту лепешку (запеканку, пирог) нужно в горячем виде нарезав на 4-8 частей, как пиццу. Она идеально подходит к горячему чаю или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении