Пирог на кефире с орехами и изюмом

Пирог на кефире с орехами и изюмом

Пирог на кефире с орехами и изюмом получается нежным и очень вкусным. Такой десерт прост в приготовлении, с простым набором ингредиентов. Рецепт теста базовый, который можно дополнять различной начинкой по своему вкусу — это различные орехами, шоколадной крошкой, курагой, вишней, вареньем, ванилином, какао, а готовый пирог можно украсить сахарной или шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Пирог на кефире станет отличным угощением для домашнего чаепития.
Калории 287,8 кКал
Белки 6,16 грамм
Жиры 12,81 грамм
Углеводы 37,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

500 мл = 500 г
4 шт. = 240 г
150 г
450 г
300 г
100 г
75 г
1 щепотка = 1 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать пирог менее калорийным, можно уменьшить количество яиц до двух штук, а сливочное масло заменить растительным. Также пшеничную муку можно заменить на смесь кукурузной и овсяной муки, что обогатит выпечку клетчаткой и полезными веществами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Муку просейте.

Шаг 1

В глубокой емкости разотрите яйца с сахаром и солью. Добавьте мягкое сливочное масло, муку, соду и кефир. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 2

Грецкий орех порубите. Добавьте в тесто изюм и орехи, все хорошо перемешайте. В форму для запекания постелите пергаментную бумагу. Переложите в форму тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 180 ℃ духовке в течение 20 минут. Затем накройте пирог фольгой и выпекайте еще 30 минут.
Так как время выпекания зависит от вашей духовки, лучше готовность теста проверять деревянной шпажкой. Проткните шпажкой пирог в нескольких местах, если шпажка осталась сухой - пирог пропекся.

произвести впечатление

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и порежьте на порционные кусочки. Подавайте пирог с какао и курагой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении