Классический шоколадный бисквит

Классический шоколадный бисквит

Бисквит — один из самых простых вариантов теста, которые используют для приготовления тортов, кексов, пирогов и пирожных. В него добавляют джем и взбитые сливки, пропитывают сладким сиропом и едят просто так. В бисквитное тесто добавляют лимонную цедру, ванильный сахар, какао.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории347,92кКал
Белки9,16грамм
Жиры16,97грамм
Углеводы41,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

2 шт. = 120 г
4 ст. л. = 60 г
4 ст. л. = 100 г
3 ст. л. = 75 г

Для пропитки

3 ст. л. = 60 г
2 ст. л. = 60 г
2 ч. л. = 10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В тесто добавьте кефир, йогурт, рисовую муку, мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку и какао просейте через сито. Яйца помойте, отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, пока они не увеличатся вдвое. Белки взбейте до пиков. Разогрейте духовку. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.

Шаг 1

В желтки постепенно добавьте муку с какао, влейте белки, все аккуратно перемешайте.

Шаг 2

Тесто вылейте в форму и выпекайте 25 минут при температуре 200 °С.

Шаг 3

Бисквит выкладываем на тарелку, даем остыть, разрезаем на 2-3 части и пропитываем сливочным маслом, сгущенкой и коньяком. Даем бисквиту пропитаться в течение 3 часов.

произвести впечатление

Готовый бисквит выложите на тарелку, нарежьте на порционные кусочки, посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении