Слоеные мучные изделия могут быть сладкими и солеными, открытыми и закрытыми. Вне зависимости от способа приготовления, слойки имеют воздушную и рассыпчатую текстуру и превосходные вкусовые качества, что делает продукт излюбленным лакомством во всем мире. В качестве начинки используются ягоды и фрукты, джемы, орехи и шоколад, а также творог, грибы, сыр, мясо и овощи.