Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

маринование

маринование

Что готовим?

Популярное

Хрустящий лук маринованный

Хрустящий лук маринованный

Лук маринованный, как и свежий, очень полезен. Он нормализует пищеварение, улучшает работу желудка и кишечника, а также оказывает противовирусное действие. Лук получается хрустящим, и пикантным. Он отлично дополнит вкусовые качества любого салата, и станет хорошим гарниром к любому мясному или рыбному блюду.

Сладкие консервированные помидоры с чесноком на зиму

Сладкие консервированные помидоры с чесноком на зиму

Этот рецепт для тех, кто любит консервированные помидоры в сладком маринаде. Пикантные, с ароматом чеснока, не переваренные, а наоборот плотные, готовятся они без стерилизации, путем двукратной заливки. Чтоб домашняя заготовка хранилась и не принесла нам разочарование, нужно тщательно отобрать качественные овощи и соблюдать правила стерилизации. Желательно не снижать количество соли и уксуса, так как они являются консервантами.

Сочные маринованные огурцы

Сочные маринованные огурцы

Множество людей заготавливают овощи, салаты в банки на зиму и наслаждаются ими на протяжении нескольких сезонов. Люди часто мариную помидоры, однако огурцы ничем не хуже. Поэтому обязательно замаринуйте огурцы и вы не пожалеете об этом, ведь это просто, вкусно даже с минимумом ингредиентов.

Знаменитый рецепт помидоров в виноградных листьях

1 час 30 минут

Знаменитый рецепт помидоров в виноградных листьях

Этот рецепт когда-то время наградили серебряной медалью ВДНХ, отметив его вкусовые качества и уникальность рецептуры. Помидоры трижды заливаются маринадом, в котором нет уксуса, и прекрасно хранятся. Листья винограда здесь играют роль консерванта. Открыв банку с такими помидорами, из листьев можно сделать прекрасную долму. Автор этого простого, но гениального рецепта врач-диетолог и ведущая телепередач Поскребышева Г.И.

Пряная скумбрия, замаринованная с луком

Пряная скумбрия, замаринованная с луком

Скумбрия — нежная рыба, богатая витаминами и минералами. Она отлично подходит для засолки, так как содержит мало костей. Маринад получается очень ярким и насыщенным, он исправляет горьковатый и жирный привкус мякоти, убирает характерный запах. Приготовить ее дома не составит труда. А на праздничном столе он составит достойную конкуренцию другим блюдам.

Сытное пюре из фасоли с молоком

2 часа 30 минут

Сытное пюре из фасоли с молоком

Пюре из фасоли с молоком ― необычное блюдо которое готовится легко, но потребуется достаточно времени. Если хотите разнообразить свой рацион, то приготовьте данное пюре из фасоли, хорошо заменить пюре из картошки. Пюре получается очень вкусным, нежным с кремовой текстурой.

Простая маринованная скумбрия с корицей

Простая маринованная скумбрия с корицей

Маринованная рыбка — отличная закуска на любой стол. Издавна филе рыбы считается излюбленным русским блюдом. Она в своем свежем и неповторимом виде сохраняет огромное количество полезных витаминов и минералов. Ее можно приготовить с любой приправой, она будет прекрасно сочетаться с большим количеством разнообразных специй. Раньше такую закуску готовили для дорогих гостей, а теперь такое блюдо доступно абсолютно всем.

Сладкий маринованный перец с луком, чесноком и зеленью

Сладкий маринованный перец с луком, чесноком и зеленью

В интернете можно найти такое великое множество рецептов различных закусок и дополнений ко всем практически блюдам, что глаза разбегаются. Перед вами рецепт очень интересной, но такой вкусной закуски, которую можно применять к множеству блюд. Обязательно приготовьте маринованный перец с луком, зеленью и чесноком.

Маринованный репчатый лук с укропом

Маринованный репчатый лук с укропом

Маринованный лук обладает такими же положительными качествами, как и свежий репчатый лук. Маринованный лук выступает одним из неотъемлемых ингредиентов в составе многих блюд. Он является не только вкусным, но еще и очень полезным для человеческого организма. При систематическом применении маринованного лука нормализуются функции пищеварения, улучшается работа желудочно-кишечного тракта и оказывается антивирусное воздействие на организм. Его можно подавать в качестве гарнира к многим мясным и рыбным блюдам, а также использовать как ингредиент в салатах и холодных закусках.

Сладкие маринованные помидоры «Вкуснее вкусного»

Сладкие маринованные помидоры «Вкуснее вкусного»

Сочные помидоры в ароматном маринаде, в которые вы также можете добавить чеснок, лук, перец, морковь, виноград или сделать их в томатном соусе. Такое простое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к основному блюду.

Жгучая закатка из помидоров и перца

Жгучая закатка из помидоров и перца

Все хозяйки заинтересованы в том, как разнообразить свой обычный список приготовления. Одним из вариантов необычных блюд обязательно станет закатка из помидоров, которая не похожа на привычные закатки на зиму за счет своего острого и слегка солоноватого вкуса. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к ужину или праздничному столу.

Душистые помидоры с зонтиками укропа

Душистые помидоры с зонтиками укропа

Помидоры с зонтиками укропа — это классическая закатка на зиму. Домашняя закатка стандартная по вкусу, но одновременно вкусная и ароматная, благодаря зонтикам укропа, которые обогащают запах маринада своим приятным, аппетитным ароматом. Зонтики укропа отдавая свой аромат в рассол, который в свою очередь впитывается в помидоры, что делает томаты еще более пряными.

Маринованная цветная капуста с пряностями

Маринованная цветная капуста с пряностями

Цветная капуста является кладезем полезных веществ, витаминов и минералов. В капусте содержится большое количество пектина, яблочная и лимонная кислота. Продукт является низкокалорийным и подходит для рациона людей страдающих лишним весом. Капуста способствует выведению холестерина. И самое важное, она не теряет своих полезных свойств при обработке и маринаде.

Вкусная маринованная скумбрия

Вкусная маринованная скумбрия

Скумбрия — очень полезная и богатая своим составом рыба. Систематическое включение ее в рацион поможет предотвратить атеросклероз, нормализовать гормональный фон, способствует улучшению внешнего вида кожи и волос. Ее рекомендуют употреблять диабетикам, пожилым людям и детям.

Сладкие маринованные помидоры с семенами укропа

Сладкие маринованные помидоры с семенами укропа

Помидоры по этому рецепту получаются красивыми, упругими, сочными и очень вкусными. Такая вкусная заготовка на зиму отлично дополняет блюда из мяса и картошки. Эти томаты обязательно понравятся любителям солений с укропным и сладким привкусом.

Простой способ консервирования помидоров без стерилизации

Простой способ консервирования помидоров без стерилизации

В этом рецепте описан самый простой и легкий способ маринования помидоров. Безусловно, этот рецепт следует взять на заметку начинающим хозяйкам, которые еще не имеют кулинарных навыков, так же, он будет полезен хозяйкам, не располагающим большим количеством времени, чтобы тратить его, подолгу занимаясь приготовлением пищи. Несмотря на всю простоту приготовления, помидоры получаются изумительно вкусными, ароматными, с легкой кислинкой.

Маринованная скумбрия с соевым соусом

Маринованная скумбрия с соевым соусом

Наш рецепт скумбрии с соевым соусом позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев полезным рыбным блюдом. Ведь маринование позволяет максимально сохранить все диетические свойства этой удивительно вкусной и полезной рыбы. Это очень удачный способ заготовить рыбу и использовать ее по мере необходимости для приготовления обеда или ужина.Скумбрия — идеальный вариант морской рыбы для вдумчивых хозяек, которые заботятся о рационе своей семьи. Не зря эта небольшая, вкусная и полезная рыба повсеместно используется в традиционной европейской кухне.

Домашняя маринованная скумбрия

Домашняя маринованная скумбрия

Скумбрия — вкусный, полезный и вполне бюджетный вариант морской рыбы. Именно поэтому ее часто готовят современные вдумчивые хозяйки, которые заботятся о рационе своей семьи. Естественно, хозяйки хотят освоить как можно больше рецептов приготовления этой рыбы. Наш рецепт позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев вкусным и оригинальным рыбным блюдом.

Домашние маринованные помидоры с крыжовником на зиму

Домашние маринованные помидоры с крыжовником на зиму

Помидоры имеют большую популярность в кулинарии, поскольку обладают отличным вкусом, содержат массу полезных веществ и достаточно просты в приготовлении. Особое место среди блюд из помидоров занимают маринованные томаты, которые в сочетании с солью, сахаром и пряными травами приобретают насыщенный вкус и потрясающий аромат. Приготовить вкусную и полезную консервацию из помидоров в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать сезонные овощи без пестицидов и химикатов.

Маринованная скумбрия с красным луком

2 дня 1 час

Маринованная скумбрия с красным луком

Темная спинка рыбы сливается с цветом морской воды и птицам сверху она незаметна. Снизу ее брюшко-голубого оттенка, и для хищных рыб она кажется полоской неба. В России на прилавках магазинов чаще всего встречается атлантическая скумбрия. Скумбрию можно приготовить любым способом. Если приложить немного усилий, то можно приготовить маринованную скумбрию с красным луком.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении