маринование
голубцы
1 день 1 час
Маринованные голубцы с морковью по-корейски
Маринованные голубцы с морковью по-корейски это закуска, которую можно подать к блюдам из мяса, рыбы, гарнирам и даже к густым супам. Морковь по-корейски сама по себе очень вкусная, сочная, пряная закуска. А в этом рецепте морковь, завернутая в капустный лист в виде голубцов, получается еще не только вкусной, но и оригинальной.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Острый маринованный лук в яблочном уксусе
Во многих странах мира репчатый лук был известен и распространен еще со средних веков. Лук славится своими полезными качествами и необыкновенным вкусом, от сладкого до остро-жгучего. Маринование -это пищевая обработка без потери полезных качеств, которая смягчит резкий вкус лука, и дополнит его богатым вкусом маринада, а так же позволит сохранить продукт на долгий срок. Яблочный уксус хорошо работает как натуральный консервант, а вкус блюда получится чуть сладким, с легкой пикантной остринкой.
Ингредиенты: Репчатый лук, Укроп, Яблочный уксус
блюда из рыбы
1 день
Скумбрия, маринованная с петрушкой
Скумбрия — отличный вариант полезного полноценного приема пищи. Маринованная рыба украсит как праздничный, так и повседневный стол. Она обязательно будет оценена по достоинству. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять в различные блюда, например, в салаты или закуски.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа 20 минут
Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде
Утка с яблоками — это настоящая классика семейных праздников во многих странах мира. Нежная утка с растопившимся жиром, приятной текстурой и хрустящей корочкой в кислых ароматных яблоках — это настоящий рай в каждом кусочке. Лучше такое блюдо может стать только если дополнить его превосходным медово-горчичным маринадом, который заставит вкусовые рецепторы трепетать.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Соль, Специи, Утка, Яблоки
закуски с рыбой
6 часов 20 минут
Маринованная селедка с луком и уксусом
Очень вкусная домашняя маринованная селедочка! Рецепт очень простой, муторно только чистить селедку. Советую мариновать сельдь накануне, так как на ее маринование уходит 5-6 часов. Такую селедку можно приготовить, например, на ужин или же подать на праздничный стол. К рыбе лучше всего подать картофель, пюре или кусочки черного хлеба.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь, Столовый уксус 9%
овощные заготовки
1 час
Консервированный чеснок
Благодаря уникальному процессу консервации, чеснок сохраняет свою сочность и свежесть, а также приобретает неповторимую текстуру. Этот продукт станет настоящим спасением для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления пищи. Консервированный чеснок всегда под рукой, он готов в любой момент придать вашим блюдам неповторимый аромат и пикантность.
Ингредиенты: Вода, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
шашлык из свинины
12 часов 40 минут
Вкуснейший шашлык в луковом маринаде
Шашлык — классическое блюдо грузинской кухни, завоевавшее сердце буквально каждого человека на просторах СНГ. Классический рецепт шашлыка включает в себя баранину, лук и смесь особых специй, но всем рецептам свойственно претерпевать изменения, в зависимости от времени и площади распространения, и шашлык не исключение. Например, в рецепте шашлыка в луковом маринаде баранина заменяется на свинину, а смесь каменной соли и перца становится одним из секретов успеха рецепта.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
грибные заготовки
1 час 20 минут
Простейшие маринованные опята
При ежедневном употребление опят вы сможете наблюдать положительные изменения в организме. Улучается сердечно-сосудистая система. Восстанавливается гормональный фон. Опята это природные антисептики, но в зависимости он разновидность есть некоторые особенности.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья черной смородины, Опята, Соль, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
40 минут
Ароматные маринованные помидоры с кориандром на зиму
Это идеальный баланс кислого и сладкого вкусов, который достигается благодаря маринаду. Помидоры дают легкую кислинку, а кориандр добавляет заготовке неповторимый аромат и пряный вкус, который так хорошо сочетается с сочными помидорами.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Маринованный халапеньо
Халапеньо — перец чили средних размеров. Он ценится любителями остренького за ощущения при его поедании от «теплого» до «горячего». Основная острота содержится в тканях, которые удерживают семена в стручке. Он содержит в себе Омега-9, Омега-6 и Омега-3. Его употребление положительно влияет на организм человека в целом.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вода, Перец халапеньо, Сахар, Соль, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Маринованный салат из сладкого перца и свеклы
Перец и свекла — это очень полезные и вкусные овощи. К тому же свекла нормализует перистальтику кишечника. Салат получается очень удобным для использования в различных блюдах, как один из ингредиентов. При этом он может быть и полноценным самостоятельным блюдом, которое так красиво смотрится на столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная свекла, Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
овощные заготовки
1 час 10 минут
Маринованный перец с капустой
Маринованный перец с капустой это отличная возможность сохранить два этих полезных овоща надолго. Перец может быть и закуской, и полноценным блюдом в пост. Закуска отличается кисло-сладким вкусом с приятным послевкусием и ароматом от перца. Кроме того, она очень полезная, помогает наладить перистальтику кишечника.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
шашлык из свинины
2 часа 30 минут
Свиной шашлык, маринованный в киви
Шашлык — первое блюдо, которое человек научился готовить из мяса. Необходимость добывать себе мясо исчезла, но знания правильно мариновать мясо для шашлыка прошли сквозь столетия. Жарить мясо на углях, своего рода, искусство. Мясо правильной формы нужно наколоть на шампур, и периодически переворачивая над углями, добиться правильной прожарки.
Ингредиенты: Киви, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 час
Маринованный перец в сладком томатном соке
Маринованный перец в сладком томатном соке представляет собой лечо, блюдо венгерской кухни. Существует несколько интерпретаций этого блюда, но всегда в составе есть перец и томаты. Данный рецепт позволяет сохранить овощи на долгий срок, а также сделать вкусную закуску и гарнир.
Ингредиенты: Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатный сок, Чеснок
овощные заготовки
50 минут
Маринованный в томатной пасте перец
Маринованный перец — это болгарское блюдо, которое позволяет не только получить вкусную закуску, но и освоить большой урожай овоща и сохранить перец надолго. Сделайте заготовку летом, и вы сможете наслаждаться ею всю зиму. Болгарский перец обладает приятным сладковатым вкусом, который хорошо сохраняется и подчеркивается в данной закуске.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
помидоры на зиму
20 минут
Быстрые маринованные помидоры с хрустящим перцем
Быстрая закуска — маринованные помидоры с перцем. Это блюдо легкое и аппетитное, маринованные томаты получаются сочными, а хрустящий перец придает блюду свежести и ароматности. Такое блюдо можно назвать легким салатом к обеденному столу. Закуска не заставит долго себя ждать, так как приготовление быстрое и легкое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
2 часа
Пикантный салат с помидорами, кабачками и консервированной скумбрией на зиму
Консервированный салат представляет собой аппетитную и ароматную заготовку на зиму, которая обладает отличными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью и легким усвоением в организме. Кроме того, салаты содержат массу витаминов и минералов, благоприятно влияющих на систему пищеварения и весь организм в целом. Приготовить овощную заготовку на зиму в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать натуральные овощи без вредных химических добавок.
Ингредиенты: Кабачок, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
блюда из рыбы
1 день 1 час
Скумбрия маринованная домашняя
Пожалуй, скумбрию маринованную домашнюю можно назвать одной из любимых закусок. Популярность этого блюда не только в доступности ингредиентов и простоте ее приготовления в домашних условиях, но и нежном, пряном вкусе рыбы, которая прямо тает во рту. Это блюдо не только аппетитная закуска или дополнение к ужину с отварной картошечкой, но и украшение любого праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
помидоры на зиму
1 час
Ароматная закатка из помидоров
Все знают о существовании закаток, но мало кто знает, что помимо привычных рецептов есть еще и те, которые могут поразить своим вкусом и ароматом даже при самых простых ингредиентах. Например, закатка из помидоров с листьями черемухи и смородины. Такая заготовка удивит своим вкусом и ароматом, а также хорошо подойдет в качестве закуски к обеду, ужину или к праздничному столу.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Каменная (розовая) соль, Лавровый лист, Листья хрена, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Столовый уксус 9%, Укроп, Черемуха, Чеснок
овощные заготовки
5 дней 7 часов
Аппетитные маринованные зеленые помидоры
В русской кухне очень распространены рецепты маринования помидоров. Однако мало кто знает, что при мариновании в кастрюле они получаются намного более ароматными, сочными и гораздо менее солеными. Такие помидоры отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к гарниру для ужина.
Ингредиенты: Вода, Зеленые помидоры, Лавровый лист, Листья вишни, Листья сельдерея, Листья хрена, Листья черной смородины, Перец чили, Смесь перцев, Соль, Стебли укропа, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Сочное маринованное мясо на гриле
Мясо на гриле после маринада приобретает несравненный аромат и вкус, которые отдали ему лимон, лук, соевый соус, смесь перцев. Такое блюдо очень хорошо готовить на природе или во дворе, когда в воскресный день собралась вся семья. Апогеем душевной семейной встречи на природе станет дружная трапеза, королем которой будет мясо с гриля. При этом для его приготовления не нужно особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Свежее мясо, Смесь перцев, Соевый соус
помидоры на зиму
90 дней
Нежные помидоры в соевом маринаде
Наверняка каждому хозяину или хозяйке приходилось мариновать помидоры на зиму, но мало кто знает, что сочетать их можно с множествами ингредиентами, специями и даже растениями. Приготовьте помидоры в соевом соусе, маринад на основе соевого соуса придает помидорам немного остроты.
Ингредиенты: Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили маринованный
Чахохбили маринованное — это прекрасный полуфабрикат для приготовления популярного грузинского блюда в зимний период, когда сезонные овощи, которые используют в оригинальном рецепте, невозможно достать.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Кориандр, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа 25 минут
Ароматная маринованная скумбрия в духовке
Блюда из скумбрии в кулинарии используются довольно часто, поскольку эта рыба богата витаминами и минералами. Также она легко усваивается организмом. Маринованная скумбрия, запеченная в духовке в дополнении с гарниром из картофеля или овощей, становится сытным блюдом уже с другими вкусами и ароматами. Сочетание соевого соуса, горчицы и майонеза делает блюдо более аппетитным с пикантным вкусом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус
перец на зиму
40 минут
Нежные перец, маринованный со сливами
Болгарский перец ― овощ, который будет сочетаться абсолютно с любыми ингредиентами, даже со сливами. Ваше блюдо получится с необычным кисло ― сладким вкусом, и приятным ароматом. Такое блюдо подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Растительное масло, Сахар, Сладкий перец, Сливы, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
2 дня
Вкуснейшее промаринованное сало
Вкуснейшее промаринованное сало — это сало, разделенное на надрезы и, промаринованное специями с кусочками чеснока. Это блюдо имеет очень приятный, легкий и сочный вкус. Специи придают салу пряный аромат.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Паприка, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 50 минут
Пикантные помидоры на зиму с морковью по-корейски
Помидоры имеют большую популярность в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Их используют для приготовления салатов, супов, рагу, мясных и рыбных блюд. Они служат основными ингредиентами в приготовлении соусов, приправ и домашних заготовок. Регулярное употребление помидоров способно наладить работу системы пищеварения, улучшить обмен веществ и в целом оказать положительное влияние на работу всего организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 день 1 час
Вкусный маринованный коктейль из морепродуктов
Коктейль из морепродуктов можно купить в магазине. Но также его можно приготовить дома самостоятельно, замариновав креветки, кальмары и мидии в смеси уксуса, масла, воды и специй. Морепродукты следует слегка отварить, залить маринадом и убрать в холодильник на сутки.
Ингредиенты: Вода, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
помидоры на зиму
40 минут
Пикантные помидоры в собственном соку
В магазинах представлен большой ассортимент консервированных помидоров. Можно приобрести любые, на свой вкус, но в этом случае нельзя с уверенностью сказать в каких условиях производилась эта консервация. Так же нельзя быть уверенным, что продукт не содержит вредные химические добавки, поэтому лучше приготовить закрутку на зиму своими руками. Приготовив помидоры в собственном соку, по этому рецепту, вы получите полностью натуральный, вкусный и ароматный продукт, который не содержит даже уксуса.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кориандр, Лавровый лист, Помидор, Помидоры черри, Сахар, Соль
блюда из рыбы
1 день 1 час
Классическая маринованная скумбрия
Скумбрия хороша не только в варенном и жаренном, но и маринованном виде. Что логично, ведь эта рыба имеет характерный привкус, за который многие повара и кулинары привносят данное блюдо в свой повседневный обиход. Маринованная скумбрия-прекрасное блюдо, которое станет достойным, вкусным деликатесом. Делается блюдо очень просто, храниться будет долго.
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
помидоры на зиму
1 час
Домашние маринованные помидоры со свеклой
Попробуйте неклассический метод маринования помидоров — со свеклой. Получается вкусно, ярко и очень полезно. Подавайте к мясным блюдам, к гарниру из макарон, картофеля или овощей.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок, Яблоки
помидоры на зиму
1 час
Пикантные маринованные помидорчики с луком
Помидоры, приготовленные по эму рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, в меру острыми. Маринованные помидорчики идеально сочетаются с мясными блюдами и разнообразными гарнирами, а также уместны в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам. Для этого рецепта следует выбрать мелкоплодные томаты и небольшого размера луковицы. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 7 литровых банок.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
грибные заготовки
60 дней
Ароматные маринованные опята
Данная закуска — это хрустящее блюдо, которое получается вкусным и ароматным. Маринованные грибы опята имеют насыщенный вкус и аромат, получаются нежными и хрустящими одновременно. Такая закуска считается еще и полезной, так как в грибах содержатся вещества, которые помогают людям похудеть, но также много и питательных веществ.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Опята, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком
помидоры на зиму
7 дней
Пикантные помидоры в ведре с рассолом без уксуса
Вкусные, ароматные помидорчики, с превосходным вкусом бочковых помидоров, приготовленные в обычном эмалированном или пластиковом ведре. Такие изумительные, пикантные помидоры не остаются без внимания и нравятся всем, так как способны разнообразить любое блюдо из мяса, круп, макаронных изделий. Так же они будут уместны, в качестве закуски к алкогольным напиткам. Воспользовавшись этим рецептом, вы получите излюбленное многими лакомство, которое легко приготовить своими руками.
Ингредиенты: Вода, Перец чили, Помидор, Соль, Укроп, Чеснок
помидоры на зиму
60 дней
Аппетитные помидоры с красной рябиной
Маринованные помидоры — это закуска к вашему столу, которая будет отлично сочетаться с любым гарниром, будет это картофельное пюре или макароны. Из-за добавление красной рябины, помидоры обладают необычным терпким вкусом, который добавит креативность вашему столу. Помидоры с красной рябиной запомнятся вам и вашим гостям надолго.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Рябина красная, Сахар, Соль
овощные заготовки
30 минут
Маринованный редис
Редис –это один из самых популярных весенних и летних овощей. Маринованный редис не так популярен, как свежий, но попробуйте добавить его в салат. Оригинальная яркая закуска, которая дополнит практически любое блюдо.
Ингредиенты: Вода, Редис, Сахар, Соль, Столовый уксус, Текила
помидоры на зиму
1 час
Пикантные маринованные помидоры с виноградом и уксусом
Помидоры, маринованные вместе с виноградом, это настоящий фейерверк вкусов в одной банке. Вкусные, ароматные, упругие помидорчики и яркие виноградины, сразу же привлекают внимание и быстро разлетаются со стола. Такая изумительно красивая, пикантная закуска, способна украсить как праздничный стол, так и разнообразить ежедневную трапезу в уютном семейном кругу. Для рецепта подойдут помидоры некрупных сортов, виноград можно использовать разного цвета и сорта, от этого закуска только выиграет.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Аппетитные помидоры с вишневыми листьями на зиму
Вишнёвые листья придают маринаду легкую сладость и утончённый аромат, который гармонично сочетается с характерным для маринованных помидоров кисло-солёным вкусом. Маринованные помидоры с вишнёвыми листьями могут стать отличной закуской или дополнением к мясным блюдам, придавая им освежающий и слегка сладковатый акцент.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Листья вишни, Помидор, Сахар, Соль
помидоры на зиму
40 минут
Пикантное ассорти из помидоров с корнишонами
Очень красивая и изумительно вкусная получается заготовка на зиму из корнишонов с помидорами. В этом рецепте используются помидоры черри, но если у вас таковых нет, то отлично подойдут любые помидорчики некрупных размеров. Главным условием является то, что они должны быть упругими. Переспелые и мягкие помидоры, не подойдут для этой закрутки, так как их можно переварить. В состав ингредиентов входят ароматные травы, чеснок и острый перец, это делает закуску очень ароматной и пикантной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Корнишоны, Листья черной смородины, Перец чили, Помидоры черри, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сушеный укроп, Тархун / эстрагон, Чеснок
овощные заготовки
50 минут
Болгарский перец, маринованный в соусе
Маринованный болгарский перец — обычная закуска на праздничном столе в советскую эпоху. Болгарский перец хоть и состоит из воды более чем на 90%, по содержанию полезных веществ имеет рекордные показатели среди других овощей. Он повышает иммунитет и положительно воздействует на нервную и пищеварительную системы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста
Читают сейчас
