маринованная рыба
холодные закуски
1 день 1 час
Маринованная брюссельская капуста
Миниатюрные маринованные кочаны не только вкусны, но и выглядят очень привлекательно, что добавляет им аппетитности. Чтобы капуста сохранила цвет после варки, обязательно обдайте ее ледяной водой или положите на полминуты в миску с кубиками льда. После этого залейте пряным маринадом и оставьте на сутки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Вода, Морская соль крупного помола, Рыбный бульон хондаши, Сахар, Соевый соус
рыба в духовке
1 час
Форель в соево-медовом маринаде
Приготовьте очень вкусный, но очень простой ужин. Дайте промариноваться рыбному филе полчаса прямо в форме, а затем отправьте его в духовку на 20 минут. Подайте с нарезкой из свежих овощей и семенами кунжута.
Ингредиенты: Мед, Овощи, Растительное масло, Смесь кунжута, Соевый соус, Филе форели, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из горбуши
1 час 30 минут
Стейки горбуши в специях на мангале
Горбуша проста в приготовлении и не требует длительной обжарки. Посыпьте стейки солью и промаринуйте в специях не менее 2 часов. Чем толще стейки, тем дольше нужно мариновать горбушу и жарить на мангале. Подавайте блюдо на стол с оливками и лимоном. Для заправки подойдет сырный или соевый соус, бешамель или тартар.
Ингредиенты: Лимон, Луковый порошок, Морская соль, Оливки без косточки, Паприка, Перец чили молотый, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Стейк из горбуши, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Хлопья чили, Черный перец молотый
закуски с рыбой
1 час
Тевзи киндзмари с судаком
Киндзмари — это простой грузинский соус, в котором сами грузины часто готовят рыбу. «Киндз» — это кинза, а «дзмари» — уксус, так что определить состав маринада очень просто. В качестве рыбы берут любую белую рыбу с большим количеством мяса. Мы взяли судака, но подойдет также и пикша, хек или окунь. Подайте рыбу с дольками лимона, посыпав порцию свежей ароматной зеленью.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Лимон, Соль, Столовый уксус 6%, Филе судака, Чеснок
рецепты с треской
1 час 5 минут
Рыба в маринаде классический рецепт
Вариантов приготовления рыбы в маринаде очень много, но в этом рецепте мы показали классический рецепт этого блюда. Для него вам нужно нарезать рыбу кусочками, обвалять в муке, поджарить, а затем потушить в соусе. Рыба для этого рецепта подойдет любая, мы взяли треску. Самое главное, чтобы она была небольшой — 0,5 кг будет достаточно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Треска, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Сочный лосось в медовом маринаде
Мясо лосося является довольно распространенным деликатесом и подается в лучших ресторанах. Этот факт не помешает вам приготовить его у себя дома. Для приготовления лосося не требуются особые навыки или ингредиенты. Маринад из меда и лимонного сока сделает мясо очень мягким и придаст очень яркого вкуса. Такое блюдо можно приготовить для романтического ужина.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Оливковое масло, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
блюда из рыбы
12 часов 40 минут
Судак, маринованный с имбирем и чесноком
Засолка рыбы очень распространена в России. Наравне с судаком из духовки, соленая рыба идеально подойдет в праздничному застолью. Маринованный судак хорошо сочетается с любым гарниром. Чтобы разнообразить блюдо, достаточно добавить специи в маринад к рыбе. В этом рецепте в маринаде используются имбирь, кориандр, столовый уксус и тертый чеснок. Оставьте судака мариноваться в этой смеси на двенадцать часов. После этого вы получите вкусную и нежную закуску, которая дополнит ваш праздничный обед!
Ингредиенты: Молотый имбирь, Молотый кориандр, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Тростниковый сахар, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Окунь, маринованный в соусе тартар
Окунь — очень богатая протеинами рыба, он влияет на работы нашего мозга. Рекомендуется включить рыбные блюда в свой рацион на постоянной основе. Если вы совсем не знаете, что можно приготовить из окуня, то наш рецепт для вас. Блюдо не требует больших затрат и очень простое в приготовлении. Соус тар-тар добавит окуню пикантности, а сама рыбка получается очень нежной и сочной.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Окунь, Репчатый лук, Соль, Соус тартар
блюда из рыбы
2 часа 20 минут
Маринованный судак
Маринованный судак в дуэте с вареной картошкой станет хорошей закуской для праздничного стола. Подавать его можно как сразу после приготовления, так и оставить на зиму в банках. Правильно приготовленная рыба после нескольких недель приобретает совсем другой вкус и становится более нежной. В этом рецепте в качестве маринада для судака предлагаем использовать растительное масло, уксус, репчатый лук, лавровый лист и перец.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Филе судака, Черный перец горошком
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Маринованная семга по-норвежски
Семгу по праву можно назвать деликатесом. Ее красное нежное мясо обладает сбалансированным приятным вкусом. Чтобы почувствовать истинный вкус и сохранить всю пользу семги, лучше не прибегать к тепловой обработке, а просто замариновать рыбу. Предлагаем вам попробовать традиционный рецепт семги по-норвежски. Северные народы бесспорно знают толк в рыбных блюдах. Ключевым ингредиентом рецепта является бренди. Вы же можете взять любой другой ароматный алкоголь.
Ингредиенты: Бренди, Сахар, Семга, Соль крупного помола, Укроп
блюда из рыбы
15 минут
Судак, замаринованный в соевом соусе
Мясо судака полезно для костно-мышечной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем. В древности на Руси месяц невесту перед свадьбой кормили блюдами из судака. Такое питание делало кожу белой и упругой. Приготовив судака по нашему рецепту вы получите очень вкусное и своеобразное блюдо и целый кладезь полезных микроэлементов. Блюдо можно использовать как самостоятельное, так и в составе салатов.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Душистый перец молотый, Красный лук, Морковь, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Судак, Чеснок
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Маринованная семга по-домашнему
Семга — один из лучших видов лососевых рыб. Ее ценят за прекрасно сбалансированный вкус и текстуру. А еще семга очень полезна, ведь в ней содержатся витамины В1, РР, омега-3 жирные кислоты, калий, хром и фосфор.Семгу можно приготовить различными способами. Но лучшими являются маринование и засолка. Такие методы помогают сохранить всю пользу и вкус рыбы.Семга, маринованная по этому рецепту, получается в меру соленой с пряными и цитрусовыми нотками.
Ингредиенты: Лимонный сок, Молотый кориандр, Растительное масло, Сахар, Семга, Соевый соус, Соль крупного помола, Укроп
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Малосольная семга
Семга издавна считается деликатесом. Ее мясо имеет насыщенный красный цвет и тонкие жировые прожилки. Из всех лососевых рыб семга считается одной из лучших, т. к. имеет сбалансированный приятный вкус.Готовят семгу разными способами. Она хороша в жареном, вареном, запеченном и даже сыром виде.Предлагаем вам рецепт вкусной слабосоленой семги. Способ приготовления очень прост. Рыба получается в меру соленая. Она отлично подойдет для приготовления бутербродов, брускетт, закусок и салатов.
Ингредиенты: Сахар, Семга, Соль крупного помола
блюда из рыбы
12 часов 15 минут
Пикантная маринованная скумбрия
Скумбрия — идеальный вариант морской рыбы для вдумчивых хозяек, которые заботятся о рационе своей семьи. Не зря эта небольшая, вкусная и полезная рыба повсеместно используется в традиционной европейской кухне. Наш рецепт позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев оригинальным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
8 часов 20 минут
Маринованная скумбрия с клюквой
Маринованная скумбрия с клюквой — идеальная закуска для праздничного стола. Ее можно подать с отварным картофелем или в качестве полноценного блюда. Слабосоленая скумбрия отлично сочетается с кисло-сладким маринадом из клюквы. Пикантность блюду добавляет пряная корица и красное вино. Если используется замороженная рыба, постарайтесь заранее ее разморозить. Можно переложить скумбрию из морозилки в холодильник и оставить там на ночь. Рыба подтает, и ее будет легче почистить.
Ингредиенты: Вода, Замороженная клюква, Картошка, Корица, Красное вино, Лавровый лист, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
блюда из рыбы
5 часов 20 минут
Скумбрия с морковью по-корейски
В Корее это блюдо называется "Хе", что означает "сырая маринованная рыба". Самый важный момент приготовления — это маринование скумбрии в уксусе. При таком приготовлении в рыбе остаются наиболее ценные и полезные свойства и исчезает специфический запах. Скумбрию с морковью по-корейски можно приготовить не только на обед, но и подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Маринованный окунь с форелью
Сложно представить праздничный стол без закусок из соленой или маринованной красной рыбы. Подобные угощения считаются настоящим деликатесом. Подаются такие закуски со свежим зеленым луком, аромат и вкус которого прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Пикантное угощение служит настоящим украшением стола за счет своего нарядного внешнего вида.
Конечно же , свежая форель как нельзя лучше подойдет для такого рецепта. Чем свежее вы выберете рыбу, тем вкуснее получится закуска.
Нельзя не отметить, что даже в маринованном виде, форель является источником пользы, поскольку содержит большое количество омега-3. Эта жирная кислота оказывает поддержку сердечно- сосудистой системе человека.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Окунь на гриле, замаринованный в вине
Окунь на гриле замаринованный в вине представляет собой вкусное и изысканное блюдо, обладающего нежной текстурой и приятным винным ароматом. В процессе жарки весь алкоголь выпарится, оставив только аромат и незабываемое послевкусие. Кроме того, морской окунь очень полезен. В рыбе содержаться омега-3 жирные кислоты и легкоусвояемый белок, что делает продукт диетическим, а так же благоприятно влияет на сердце и сосуды.
Ингредиенты: Белое вино, Корень имбиря, Морской окунь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченный морской окунь в маринаде
Запеченный морской окунь в маринаде — пряное и пикантное блюдо простейшего приготовления. Таким способом вы сможете приготовить абсолютно любую белую рыбу. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для вкусного ужина или семейного обеда. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус. Можно приготовить гарнир, например, киноа или рис басмати. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Окунь, Паприка, Соль, Специи для рыбы, Сухой гранулированный чеснок
блюда из рыбы
1 день
Окунь, маринованный с чесноком
Маринованный с чесноком окунь станет хорошим дополнением для отварной картошки, которую часто готовят на ужин. Нежное мясо этой рыбы содержит в себе много витаминов, необходимых для нашего организма. Регулярное употребление окуня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Рецептов приготовления этой рыбы много: его можно пожарить, запечь в духовке или закоптить. Мариновать окуня не сложно. С этим справится любая хозяйка.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Окунь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 3%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
2 дня
Маринованный морской окунь
Маринованный морской окунь — пряное и пикантное блюдо простейшего приготовления. Таким способом вы сможете приготовить любую белую рыбу — от карпа до трески. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для вкусного ужина или семейного обеда. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус. Можно приготовить гарнир, например, киноа или рис басмати. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и всю вашу семью.
Ингредиенты: Васаби, Окунь, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Специи, Столовый уксус 3%, Чеснок
блюда из рыбы
4 часа
Скумбрия, маринованная с луком
Скумбрия — невероятно ценная рыба. Этот продукт богат минералами и жирными кислотами, в особенности Омега-3.
Употребление скумбрии благоприятно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы человека, а также способствует быстрому росту мышц у спортсменов. При этом калорийность мяса невысока. За свои исключительные качества рыбу высоко ценят во многих странах мира.
Скумбрия отличается ярким насыщенным запахом и вкусом.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из рыбы
1 день 5 часов
Маринованный толстолобик
Толстолобик — недорогая, вкусная и диетическая рыба — хорошо подходит для маринования: мелкие кости в маринаде растворятся, а крупные будут легко выниматься. Пряный или острый маринад с добавлением уксуса поможет избавиться от специфического речного запаха рыбы. Приготовить маринованного толстолобика в домашних условиях можно холодным или горячим способом. Классический рецепт с луком, пряностями и уксусом подходит тем, кто собрался мариновать толстолобика впервые.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Лимонная кислота, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи для рыбы, Столовый уксус 9%, Толстолобик, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 часа 20 минут
Рыба, маринованная в луке
Маринованная рыба в дуэте с вареной картошкой станет хорошей закуской для праздничного стола. Подавать ее можно как сразу после приготовления, так и оставить на зиму в банках. Правильно приготовленная рыба после нескольких недель приобретает совсем другой вкус и становится более нежной. В этом рецепте в качестве маринада для рыбы предлагаем использовать растительное масло, уксус, репчатый лук, лавровый лист, укроп и перец.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Филе сельди
блюда из рыбы
1 час
Маринованный толстобик с луком
Необычное блюдо для вашего стола, которое удивит любого. Рыба очень полезна для вашего организма, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендуем вам включить в свой рацион мясо толстолобика. Такое блюдо станет отличной закуской к гарниру из картофелю любого вида: отварной, жареный или пюре. Это рыбное блюдо получается невероятным вкусным. Справится с рецептом даже новичок. Возьмите это блюдо на заметку, если хотите удивить гостей
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Толстолобик
блюда из рыбы
1 час
Окунь, маринованный в кефире в рукаве
Все мы знаем, что морепродукты — это обязательная часть рациона. Они насыщают организм витаминами и минералами, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Не обязательно покупать в магазине креветок, мидий и кальмаров. Их можно заменить морским окунем. Регулярное употребление этой рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Приготовить окуня можно в духовке, заранее замариновав его в кефире. Так рыба станет еще нежнее.
Ингредиенты: Кефир, Смесь перцев, Соль, Специи для рыбы, Филе окуня
блюда из рыбы
1 час
Окунь маринованный с красным луком и томатной пастой в духовке
Окунь — очень полезная и простая в приготовлении рыба, что делает ее очень популярной в кулинарии. Окунь маринованный с красным луком и томатной пастой в духовке получается очень сочным и пряным. Рецепт чрезвычайно прост, но рыба получается изумительно вкусная. Вместо окуня подойдет треска или другая рыба с плотной мякотью. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое блюдо вы можете подать как на семейный ужин, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Перечная паста, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе окуня, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Маринованная щука с луком
Маринованная щука с луком — простое и вкусное блюдо. Такая рыбка отлично подойдет к отварному картофелю и солениям. Подайте щуку с черным ржаным или бородинским хлебом.Для ее приготовления лучше всего использовать уже очищенное филе. Так и готовить ее быстрее, и мороки меньше.Маринованная щука будет хорошо смотреться как на обычном, так и на праздничном столе.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец молотый, Щука
блюда из рыбы
14 часов
Маринованная скумбрия
Не попробовать эту скумбрию просто преступление. Она получается настолько вкусной, нежной, ароматной, малосоленой, что ее хочется есть и есть!
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из рыбы
12 часов
Маринованная сельдь со специями и зернистой горчицей
Сельдь маринованная — идеальное сочетание ингредиентов, которое не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Лавровый лист, Молотый кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Сельдь, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
Читают сейчас
