маринованная скумбрия

В этом разделе рассказываем, как замариновать скумбрию. Если вы никогда не делали этого раньше, вам будут особенно актуальны наши советы и рецепты. Маринад для скумбрии готовится из несложных ингредиентов. Чаще всего рыбу маринуют с луком, уксусом и маслом. Иногда добавляют сахар, молотый черный перец. Если хотите сделать классический рецепт более оригинальным, приготовьте маринованную скумбрию в домашних условиях с клюквой; репчатым луком; корицей; лавровым листом; соевым соусом, красным луком. Поскольку рыба должна хорошо пропитаться специями, на приготовление уйдет несколько часов. Однако есть способ приготовить очень вкусную скумбрию всего за 2 часа — приобрести в магазине уже замаринованную в специях рыбу. Ее останется только запечь в духовке.