маринование
помидоры на зиму
90 дней
Сладкие маринованные помидоры «Вкуснее вкусного»
Сочные помидоры в ароматном маринаде, в которые вы также можете добавить чеснок, лук, перец, морковь, виноград или сделать их в томатном соусе. Такое простое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к основному блюду.
Ингредиенты: Гвоздика, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком
помидоры на зиму
30 минут
Жгучая закатка из помидоров и перца
Все хозяйки заинтересованы в том, как разнообразить свой обычный список приготовления. Одним из вариантов необычных блюд обязательно станет закатка из помидоров, которая не похожа на привычные закатки на зиму за счет своего острого и слегка солоноватого вкуса. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к ужину или праздничному столу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленые помидоры, Перец чили, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
62 дня
Душистые помидоры с зонтиками укропа
Помидоры с зонтиками укропа — это классическая закатка на зиму. Домашняя закатка стандартная по вкусу, но одновременно вкусная и ароматная, благодаря зонтикам укропа, которые обогащают запах маринада своим приятным, аппетитным ароматом. Зонтики укропа отдавая свой аромат в рассол, который в свою очередь впитывается в помидоры, что делает томаты еще более пряными.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
20 минут
Маринованная цветная капуста с пряностями
Цветная капуста является кладезем полезных веществ, витаминов и минералов. В капусте содержится большое количество пектина, яблочная и лимонная кислота. Продукт является низкокалорийным и подходит для рациона людей страдающих лишним весом. Капуста способствует выведению холестерина. И самое важное, она не теряет своих полезных свойств при обработке и маринаде.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сушеный чеснок, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
4 часа
Вкусная маринованная скумбрия
Скумбрия — очень полезная и богатая своим составом рыба. Систематическое включение ее в рацион поможет предотвратить атеросклероз, нормализовать гормональный фон, способствует улучшению внешнего вида кожи и волос. Ее рекомендуют употреблять диабетикам, пожилым людям и детям.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Столовый уксус, Томатная паста
помидоры на зиму
50 минут
Сладкие маринованные помидоры с семенами укропа
Помидоры по этому рецепту получаются красивыми, упругими, сочными и очень вкусными. Такая вкусная заготовка на зиму отлично дополняет блюда из мяса и картошки. Эти томаты обязательно понравятся любителям солений с укропным и сладким привкусом.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Семена укропа, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
помидоры на зиму
40 минут
Простой способ консервирования помидоров без стерилизации
В этом рецепте описан самый простой и легкий способ маринования помидоров. Безусловно, этот рецепт следует взять на заметку начинающим хозяйкам, которые еще не имеют кулинарных навыков, так же, он будет полезен хозяйкам, не располагающим большим количеством времени, чтобы тратить его, подолгу занимаясь приготовлением пищи. Несмотря на всю простоту приготовления, помидоры получаются изумительно вкусными, ароматными, с легкой кислинкой.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Сахар, Соль, Уксусная эссенция
блюда из рыбы
1 день
Маринованная скумбрия с соевым соусом
Наш рецепт скумбрии с соевым соусом позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев полезным рыбным блюдом. Ведь маринование позволяет максимально сохранить все диетические свойства этой удивительно вкусной и полезной рыбы. Это очень удачный способ заготовить рыбу и использовать ее по мере необходимости для приготовления обеда или ужина.Скумбрия — идеальный вариант морской рыбы для вдумчивых хозяек, которые заботятся о рационе своей семьи. Не зря эта небольшая, вкусная и полезная рыба повсеместно используется в традиционной европейской кухне.
Ингредиенты: Скумбрия, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из рыбы
1 день
Домашняя маринованная скумбрия
Скумбрия — вкусный, полезный и вполне бюджетный вариант морской рыбы. Именно поэтому ее часто готовят современные вдумчивые хозяйки, которые заботятся о рационе своей семьи. Естественно, хозяйки хотят освоить как можно больше рецептов приготовления этой рыбы. Наш рецепт позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев вкусным и оригинальным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
помидоры на зиму
50 минут
Домашние маринованные помидоры с крыжовником на зиму
Помидоры имеют большую популярность в кулинарии, поскольку обладают отличным вкусом, содержат массу полезных веществ и достаточно просты в приготовлении. Особое место среди блюд из помидоров занимают маринованные томаты, которые в сочетании с солью, сахаром и пряными травами приобретают насыщенный вкус и потрясающий аромат. Приготовить вкусную и полезную консервацию из помидоров в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать сезонные овощи без пестицидов и химикатов.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Крыжовник, Помидор, Сахар, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из рыбы
2 дня 1 час
Маринованная скумбрия с красным луком
Темная спинка рыбы сливается с цветом морской воды и птицам сверху она незаметна. Снизу ее брюшко-голубого оттенка, и для хищных рыб она кажется полоской неба. В России на прилавках магазинов чаще всего встречается атлантическая скумбрия. Скумбрию можно приготовить любым способом. Если приложить немного усилий, то можно приготовить маринованную скумбрию с красным луком.
Ингредиенты: Красный лук, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
закуски из овощей и...
20 минут
Морковь по-корейски на закуску
Этот рецепт я всегда готовлю, когда хочется остренького. Он отлично подходит в качестве закуски. Рецепт очень простой — справится любой.
Ингредиенты: Молотая зира / кумин, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Чеснок
заготовки из огурцов
2 часа 30 минут
Вкусные огурцы в томатной заливке на зиму
Самые популярные овощи, консервируемые на зиму, это огурцы и помидоры. А вместе они прекрасно дополняют друг друга, и получается очень вкусная консервация. Для этой заготовки лучше использовать небольшие огурчики, но немного перезревшие огурцы тоже не стоит выбрасывать, можно очистить их от кожуры и нарезать кружочками. Помидоры же, как раз лучше спелые и даже перезревшие. Заливка из них получается яркая и вкусная.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
овощные заготовки
10 дней 1 час
Домашние маринованные овощи
Заготовленные впрок овощи — это классика советской и российской кухни. Среди разнообразных рецептов консервации овощей, пожалуй, самым популярным и полезным является маринование. Оно позволяет максимально сохранить вкусовые и диетические свойства сезонных овощей. Они станут хорошим дополнением ко вторым блюдам, придадут им пикантности и остроты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленые помидоры, Петрушка, Побеги сельдерея, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Праздничное ассорти из помидоров с огурцами
Сочные, упругие помидоры с ароматными и хрустящими огурчиками, маринованные в одной банке на зиму, это настоящее лакомство, которое съедается мгновенно. Эта красивая закуска украсит любой праздничный стол, а также разнообразит трапезу в обычный день, за семейным обедом или ужином. Для гармоничности вкуса, красоты, аромата и яркости закуски, в состав ингредиентов входит болгарский перец желтого цвета, но цвет перца, можно использовать любой по вашему желанию. Продукты рассчитаны на 1 л маринада.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Зонтики укропа, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
50 минут
Вкусные маринованные помидоры со сливами на зиму
Делая домашние заготовки на зиму, хочется каждый раз придумать что-то новое, чтоб удивить своих близких необычными овощными ассорти. Но закатать в одной банке овощи и фрукты, наверное, вы не слышали о таком. Речь пойдет о помидорах со сливами. Синие сливы дают этой консервации свой аромат, и помидоры становятся еще вкуснее.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья хрена, Помидор, Сахар, Семена горчицы, Сливы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Аппетитная маринованная скумбрия в уксусе
Скумбрия — это крайне ценная, важная рыба для здоровья организма человека. В ее состав входит большое количество микро-, макроэлементы, а также полный спектр витаминов и минералов. При термической обработке часть полезных веществ пропадает, поэтому хороши те рецепты, которые могут сохранить все необходимые элементы. Маринованная скумбрия в уксусе — подходящий рецепт для того, чтобы сделать пикантную, вкусную закуску, которая порадует и вас, и гостей.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
помидоры на зиму
90 дней
Пикантные маринованные помидоры с зеленью
Существует множество рецептов, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Этот рецепт маринованных помидор с овощами и множеством зелени удивит вас и перевернет все представления о кухне. Обязательно попробуйте и порадуйте близких людей прекрасной закуской.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 день 1 час
Капуста по-корейски с морковью и огурцом
Капуста по-корейски с морковью и огурцом — хрустящий, пикантный салат, который многие любят. Он возбуждает аппетит и приносит организму немалую пользу, а именно, содержит витамины А, Е, С и группы В. Ингредиенты салата можно менять и дополнять по своему вкусу, например, для любителей остренького, добавить красный жгучий перец.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
помидоры на зиму
50 минут
Деликатесные помидоры с агар-агаром на зиму
Этот рецепт консервирования помидоров хорошо подходит для крупных мясистых сортов, которые не помещаются целиком в банки, и их приходится разрезать на куски. Агар-агар — это желирующее вещество, которое превращает маринад после застывания в желе. Такие кусочки помидоров в желе держат форму и красиво смотрятся на столе, к тому же они очень вкусные.
Ингредиенты: Агар-агар, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Вкуснейшие маринованные помидоры с чесноком
Маринованные помидоры изготавливают из томатов, которые обладают минимумом калорий. Маринованные томаты в малом количестве оказывают противомикробное действие и укрепляют нервную систему. Но в них содержится довольно много соли, поэтому не следует их есть с повышенным давлением.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
маринованный чеснок
25 минут
Маринованный чеснок со свеклой и столовым уксусом
Полезная, вкусная и красивая заготовка на зиму — маринованный чеснок. Благодаря свекле, он пребретает очень красивый, розово-сиреневый цвет, вкус у него легкого маринада, с небольшой сладостью свеклы. Такая закатка очень полезна своим богатым содержанием веществ и витаминов, особенно в зимнюю пору станет для вас отличным помощником при простудах.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Свекла, Соль, Столовый уксус, Тмин, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Густой домашний томат на зиму из отварных помидоров
В магазинах большой выбор томата. Покупая томат в магазине, нельзя быть уверенным в его качестве. Не известно в каких условиях его производили, состав продукта так же оставляет желать лучшего, вряд ли томат, приобретенный в магазине, можно назвать натуральным продуктом. Поэтому лучше приготовить томат своими руками, в домашних условиях, так вы точно будете уверенны в его качестве и натуральности. Для приготовления томата подойдут любые крупные, мягкие, спелые и даже переспелые помидоры.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Укроп
маринованный чеснок
14 дней
Маринованный чеснок с крыжовником
Маринованный чеснок с крыжовником — очень насыщенная и питательная добавка к столу, которая украсит как праздничный, так и обыденный стол. Крыжовник имеет особенность в том, что она понижает уровень сахар. Такие ягоды повышают состояние организма и поддерживают его в тонусе. Сытная закуска однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Острые маринованные зеленые помидоры с аджикой
Если у вас не хватает фантазии на то, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то острые маринованные помидоры с аджикой будут как раз по душе. Они готовятся просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат. Обязательно заготовьте эту превосходную закуску и насладитесь острым послевкусием.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сладкий перец, Соль, Специи, Чеснок
маринованный чеснок
20 минут
Маринованный чеснок со столовым уксусом
Маринованный чеснок — отличное решения в плане дополнения ко вторым или первым блюдам. Так же идеально подойдет в роли закуски. Маринованный чеснок отличается от свежего своим более мягким и приятным вкусом, при этом он сохраняет свою пользу. Приготовьте данную восхитительную консервацию, Вам она очень понравится.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из рыбы
5 часов 40 минут
Полезная скумбрия по-грузински в маринаде
Скумбрия в маринаде по-грузински-сочная и нежная рыба в маринаде из виноградного уксуса с кинзой и чесноком. Это блюдо является отличной закуской на столе и будет по достоинству оценено всеми, кто его попробует. Данный способ приготовления очень полезен, так как скумбрия содержит в своем составе важные для организма вещества, а кинза очень полезна для правильной работы сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.
Ингредиенты: Виноградный уксус 6%, Душистый перец молотый, Кинза, Лавровый лист, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
грибные заготовки
1 час 10 минут
Маринованный на зиму сладкий перец с добавлением масла
Сладкий перец бывает разной формы и разного цвета. Его заготавливают на зиму так же, как и огурцы с помидорами. Перец, маринованный с добавлением масла, очень вкусная консервация. Готовится он путем стерилизации, поэтому заготовка хорошо хранится и может стоять долго, но, как правило, быстро съедается. Приготовление не занимает много времени. На вкус перец получается пряный, остро-сладкий. Зимой такая заготовка поможет хозяйкам накрыть на стол. Стоит открыть баночку и закуска готова.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из рыбы
6 часов 20 минут
Скумбрия с луком в сочном маринаде
Скумбрия с луком и томатной пастой-интересная и очень сытная закуска. Сочное блюдо, поданное к праздничному столу, не оставит равнодушным ни одного из гостей. Помимо того, что скумбрия-очень вкусная рыба, употребление ее в пищу обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что помогает в укреплении иммунитета и увеличивает устойчивость организма к различным заболеваниям.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Сладкая паприка, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яблочный уксус
помидоры на зиму
45 минут
Помидоры, консервированные с черноплодной рябиной на зиму
Маринованные помидоры представляют собой консервацию на зиму, которая способна разнообразить рацион и придать основному блюду пикантность во вкусе и аромате. Помидоры маринуют с различными вкусовыми добавками, однако, для получения не только вкусной, но и по максимуму полезной заготовки, особое внимание заслуживает черноплодная рябина, в составе которой содержится огромное количество полезных веществ. Помидоры, маринованные с рябиной, обладают превосходным вкусом и чудесным ароматом.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус, Черноплодная рябина, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Маринованный лук с укропом и чесноком
Маринование овощей помогает не только сохранить продукт надолго, но и сделать универсальную и вкусную закуску к любому столу. Маринованный лук получается с приятной кислинкой и характерным пряным ароматом чеснока. При этом он не теряет в сочности и обладает приятным хрустом.
Ингредиенты: Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
2 часа 30 минут
Перец, маринованный с сыром
Болгарский перец родственник острого перца, который активно выращивали в Южных частях Старого Света. Он богат витаминами А, С, В6 и В9. Красный и зеленый перец рекордсмены по количеству антиоксидантов. При термической обработке болгарский перец теряет более 75% полезных свойств.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Сахар, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
помидоры на зиму
5 часов
Помидоры со сливами в маринаде
Необычная закуска из овощей и фрукта прекрасно украсит Ваш стол на праздник или обычный ужин в холодные времена года. Готовится очень просто из помидоров со сливами с минимальным количеством специй в домашних условиях. Получается очень вкусной и аппетитной. Такая закуска хорошо дополняет вкус мясных блюд с гарниром.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливы, Соль, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
2 часа
Маринованные резаные огурцы с чесноком
Соленые и маринованные огурцы — это отличная закуска к любому праздничному застолью. Попробуйте приготовить вариант маринованных огурцов, нарезанных кружочками. Они получаются как салат и приятная закуска с чесночным ароматом.
Ингредиенты: Огурец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
20 минут
Перец, маринованный в собственном соку
Красный болгарский перец обладает весьма богатым составом витаминов. По количеству витамина С он изрядно превосходит даже такой витаминный плод, как лимон. В нем содержится особое вещество — капсаицин. От его количества зависит, будет плод сладким или горьким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры с томатной пастой
Вкусная закатка, приготовленная из помидоров с добавлением томатной пасты в домашних условиях, можно подавать к столу как закуску к основным блюдам или же использовать соусом. Такой замечательный рецепт закатки получается очень сочным и аппетитным. Готовится очень просто и быстро на 12 порций.
Ингредиенты: Помидор, Сахар, Соль, Томатная паста
грибные заготовки
1 час 10 минут
Маринованные грузди по традиционному рецепту
Грузди — грибы очень необычные. В них содержится большое количество витаминов, при этом, что интересно, в Европе их вообще не употребляют в пищу. Русскую же кухню тяжело представить без соленых или маринованных груздей, именно эти способы приготовления наиболее оптимальные для грибов. Традиционный рецепт маринованных груздей, который передается между поколениями, простой и быстрый, предполагает в составе только чеснок и пряности.
Ингредиенты: Вода, Грузди, Лавровый лист, Листья черной смородины, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
3 дня 1 час
Скумбрия маринованная с белым перцем
Рейтинг рыбы которую чаще всего используют для маринования возглавили селедка и скумбрия. Однако если сравнить две эти рыбы то бесспорно победу одержит скумбрия за ее нежнейшее жирное мясо которое богато ненасыщенными омега-3 жирами.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Вода, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры с петрушкой
Вы любите помидоры? А как насчёт того, чтобы попробовать их с петрушкой? Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Помидоры богаты витаминами А, С и К, а также содержат ликопин — вещество, которое может снизить риск развития некоторых заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и некоторые виды рака. Петрушка, в свою очередь, является источником витаминов А, С, К и фолиевой кислоты, а также содержит минералы, такие как железо и кальций.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус
овощные заготовки
12 часов 20 минут
Малосольные помидоры черри с чесноком в пакете
Готовятся такие помидоры очень быстро, достаточно сделать их с вечера, уложить в пакет — и на следующий день уже можно подавать на стол. В состав рецепта входит чеснок, зелень и специи, они придают черри небольшую остроту, пикантность, свежесть, насыщенный вкус и восхитительный аромат.
Ингредиенты: Петрушка, Помидоры черри, Соль крупного помола, Специи, Укроп, Чеснок
Читают сейчас
