маринование
маринованный чеснок
14 дней
Маринованный чеснок с крыжовником
Маринованный чеснок с крыжовником — очень насыщенная и питательная добавка к столу, которая украсит как праздничный, так и обыденный стол. Крыжовник имеет особенность в том, что она понижает уровень сахар. Такие ягоды повышают состояние организма и поддерживают его в тонусе. Сытная закуска однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Аппетитные маринованные помидоры с брусникой на зиму
Маринованные помидоры имеют большую популярность в русской кухне благодаря превосходным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и простоте приготовления. Рецептов консервирования помидоров существует огромное количество, особенно вкусными получаются помидоры в сочетании с пряными специями и душистыми травами, которые придают овощам пикантную нотку во вкусе и аромате. Приготовить вкусную и полезную заготовку в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям кулинаров.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Гвоздика, Листья брусники, Листья вишни, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 20 минут
Оригинальные маринованные помидоры с листьями малины на зиму
Помидоры используют для приготовления самых разнообразных заготовок на зиму: их маринуют, солят, консервируют в целом виде или дольками, из них готовят соус и сок, а также добавляют в различные овощные салаты и лечо. Томаты отлично сочетаются с различными вкусовыми добавками, такими как гвоздика, корица, лавровый лист и горчица, которые придают овощам пикантный вкус и изысканный аромат.
Ингредиенты: Листья малины, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
грибные заготовки
50 минут
Быстрые маринованные подосиновики
Маринованные подосиновики прекрасно подойдут как на праздничный стол, так и в качестве гарнира к ужину. По этому рецепту даже у новичка получится приготовить вкусное и полезное блюдо, которое не отнимет много времени.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Подосиновики, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
овощные заготовки
90 дней
Ароматный маринованный лук с кориандром
Маринованный лук обладает очень полезными свойствами, его добавляют во множество супов и салатов. Приготовьте маринованный лук с кориандром по этому рецепту. Подавайте к мясным стейкам или шашлыку, а также к любым гарнирам.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Кориандр, Красный лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из грибов
12 часов 20 минут
Вкусные маринованные шампиньоны за 12 часов
Рецепт простых, но очень вкусных грибочков, которые понравятся как гостям, так и домочадцам.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Зернистая горчица, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
блюда из крольчатины
9 часов 20 минут
Ароматный кролик, маринованный в бальзамическом уксусе с прованскими травами
Ароматный кролик в бальзамическом уксусе готовиться очень легко и просто. Бальзамический уксус и прованские травы придадут неповторимый аромат и оставят незабываемое послевкусие. Такое блюдо захочется готовить каждые выходные. Кролик подарит вам и вашей второй половине еще один чудесный вечер.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кролик, Прованские травы, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Сладкие маринованные жареные помидоры
Если вам хочется чего-нибудь кисло-сладкого, то заготовьте на зиму маринованные жареные помидоры. Это довольно необычная закуска, однако она порадует вас сладким привкусом и разыграет аппетит. Самое главное, что наслаждаться блюдом можно в течение нескольких сезонов.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Кисло-сладкие маринованные помидоры с виноградом
Существует множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами, например, с виноградом. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Базилик, Виноград, Душистый перец горошком, Мята, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные маринованные помидоры быстрого приготовления
Существует множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры быстрого приготовления относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами.
Ингредиенты: Аспирин, Вода, Корень хрена, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
90 дней
Аппетитные маринованные огурцы с добавлением листьев
Замечательный рецепт маринованных огурчиков, сдобренных приправами с добавлением вишневых и смородиновых листьев. Благодаря дубильным веществам, содержащимся в листьях вишни и смородины, соленые огурцы остаются хрустящими. Ну и вкусовые качества от этого только улучшаются. Так же листья дают свой незаменимый аромат, особенно смородиновые. Всегда если есть возможность, добавляйте по пару свежих листочков в банку с огурцами.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Острый стручковый зеленый перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
овощные заготовки
90 дней
Аппетитные маринованные овощи
Если у вас не хватает фантазии для того, чтобы приготовить какую-нибудь закуску, то почему бы не поместить несколько видов овощей в банку и не замариновать. Овощи готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму и найти на прилавках магазинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Кабачки, Листья черной смородины, Морковь, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Болгарский перец в горчичном маринаде
Вот уж, совсем необычный рецепт, выглядит как перец с майонезом, но это совсем не майонез, это нежная американская горчица. Этот рецепт удивить может не только вас, но и ваших гостей. На столе такой рецепт выглядит очень интересно, а на вкус очень пикантно. Можно положить перец на бутерброды и использовать, как закуску.
Ингредиенты: Американская горчица, Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные маринованные помидоры с арбузом
Рецепт необычный, очень вкусный, подойдет, тем кто без ума от моченого или маринованного арбуза. В соседстве с помидорами, дает очень интересный тыквенный вкус свежести. Попробуйте, вам очень понравиться.
Ингредиенты: Арбуз, Базилик, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
грибные заготовки
1 час
Сочные маринованные вешенки с болгарским перцем и луком
Вешенки ― грибы, которые легко податливы в готовке. Грибы содержат в себе огромное количество белка, аминокислот и жиров. Вешенки очень близки к мясомолочным продуктам и легко усваиваются в организме. С помощью данных грибов вы сможете приготовить сочный закусочный салат. Но если вам не по вкусу вешенки, то их можно заменить на любые другие грибы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
45 минут
Яркая заготовка на зиму из маринованных помидоров с кисло-сладкой алычой
Маринованные помидоры представляют собой консервацию, в составе которой обязательно имеется уксусная эссенция. Помимо основных компонентов, в маринованные помидоры добавляют различные пряности, ягоды и фрукты, которые придают овощам ярко-выраженный вкус и оригинальный аромат. Помимо отличного вкуса, маринованные помидоры имеют низкую калорийность и высокую пищевую ценность, что позволяет включать продукт в повседневный рацион.
Ингредиенты: Алыча, Вода, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
50 минут
Маринованные перчики в масле
Болгарский перец — это овощ, родиной которого является территория Испании и Италии, но не Болгарии, как можно подумать на первый взгляд. Из Италии и Испании перец со временем распространялся по северу, и чем дальше овощ выращивали, тем менее острым он становился. Так болгарские перцы стали совсем сладкими. Такой овощ богат витаминами А, С, Е, группы В, различные макро— и микроэлементы, поддерживающие иммунитет человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Маринованная свекла с луком и горчицей
Такое блюдо получается безумно ценным дополнением, поскольку каждый ингредиент несет пользу. Салат внесет яркие краски на стол, а при употреблении появится ощущение пикантности и легкости. Свекла богата природными антиоксидантами, витаминами и железом. Поэтому при использовании они защищают от заболеваний, анемии и различных инфекций.
Ингредиенты: Горчица, Кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Специи, Столовый уксус
овощные заготовки
1 час 20 минут
Маринованный лук в винном уксусе
Маринованный лук, наряду со свежим, обладает огромным содержанием полезных свойств. Регулярное употребление такого блюда отлично скажется на деятельности всего организма: нормализуется работа органов пищеварения и улучшится состояние иммунной системы. Поэтому такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Репчатый лук, Уксус из белого вина
заготовки из огурцов
5 часов 30 минут
Хрустящие маринованные огурчики
Маринованные огурцы прекрасно подойдут для салатов, супов бутербродов, пиццы. Они хорошо сочетаются с тунцом, селедкой, лососем, и многие другие разновидности мясных или овощных салатов. В них достаточно много витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Корень хрена, Лавровый лист, Листья хрена, Огурец, Розовый (красный) перец, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
45 минут
Маринованные помидоры с черносливом и пряными травами
Маринованные помидоры представляют собой превосходную закуску на зиму, основными ингредиентами которой являются помидоры и уксус в сочетании с различными травами и пряными специями. Помидоры маринуют различными способами, например цельными, дольками, спелыми и зелеными, сладкими и в собственном соку. Приготовить вкусные и полезные маринованные помидоры в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать натуральные овощи и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чернослив, Чеснок
кабачки на зиму
90 дней
Вкусные маринованные кабачки быстрого приготовления
Если вы не знаете, что заготовить на зиму, то кабачки будут отличным вариантом. Такая заготовка обязана быть в каждом доме. Самое главное и необычное, что для приготовления потребуются кабачки любой зрелости и это абсолютно без угрозы для здоровья.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Простая маринованная скумбрия с корицей
Маринованная рыбка — отличная закуска на любой стол. Издавна филе рыбы считается излюбленным русским блюдом. Она в своем свежем и неповторимом виде сохраняет огромное количество полезных витаминов и минералов. Ее можно приготовить с любой приправой, она будет прекрасно сочетаться с большим количеством разнообразных специй. Раньше такую закуску готовили для дорогих гостей, а теперь такое блюдо доступно абсолютно всем.
Ингредиенты: Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
помидоры на зиму
62 дня
Душистые помидоры с зонтиками укропа
Помидоры с зонтиками укропа — это классическая закатка на зиму. Домашняя закатка стандартная по вкусу, но одновременно вкусная и ароматная, благодаря зонтикам укропа, которые обогащают запах маринада своим приятным, аппетитным ароматом. Зонтики укропа отдавая свой аромат в рассол, который в свою очередь впитывается в помидоры, что делает томаты еще более пряными.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из рыбы
5 часов 40 минут
Полезная скумбрия по-грузински в маринаде
Скумбрия в маринаде по-грузински-сочная и нежная рыба в маринаде из виноградного уксуса с кинзой и чесноком. Это блюдо является отличной закуской на столе и будет по достоинству оценено всеми, кто его попробует. Данный способ приготовления очень полезен, так как скумбрия содержит в своем составе важные для организма вещества, а кинза очень полезна для правильной работы сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.
Ингредиенты: Виноградный уксус 6%, Душистый перец молотый, Кинза, Лавровый лист, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
5 часов
Помидоры со сливами в маринаде
Необычная закуска из овощей и фрукта прекрасно украсит Ваш стол на праздник или обычный ужин в холодные времена года. Готовится очень просто из помидоров со сливами с минимальным количеством специй в домашних условиях. Получается очень вкусной и аппетитной. Такая закуска хорошо дополняет вкус мясных блюд с гарниром.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливы, Соль, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Острый маринованный лук в яблочном уксусе
Во многих странах мира репчатый лук был известен и распространен еще со средних веков. Лук славится своими полезными качествами и необыкновенным вкусом, от сладкого до остро-жгучего. Маринование -это пищевая обработка без потери полезных качеств, которая смягчит резкий вкус лука, и дополнит его богатым вкусом маринада, а так же позволит сохранить продукт на долгий срок. Яблочный уксус хорошо работает как натуральный консервант, а вкус блюда получится чуть сладким, с легкой пикантной остринкой.
Ингредиенты: Репчатый лук, Укроп, Яблочный уксус
овощные заготовки
1 час 10 минут
Маринованный перец с капустой
Маринованный перец с капустой это отличная возможность сохранить два этих полезных овоща надолго. Перец может быть и закуской, и полноценным блюдом в пост. Закуска отличается кисло-сладким вкусом с приятным послевкусием и ароматом от перца. Кроме того, она очень полезная, помогает наладить перистальтику кишечника.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
1 час
Домашние маринованные помидоры со свеклой
Попробуйте неклассический метод маринования помидоров — со свеклой. Получается вкусно, ярко и очень полезно. Подавайте к мясным блюдам, к гарниру из макарон, картофеля или овощей.
3
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок, Яблоки
помидоры на зиму
40 минут
Оригинальные маринованные помидоры со свеклой на зиму
А вы пробовали когда-нибудь мариновать помидоры вместе со свеклой, если нет, то обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку. Эта оригинальная закуска получается настолько вкусной, что от нее остается только пустая банка, так как ее содержимое съедается вмиг. Вкусная, ароматная, с небольшой кислинкой закуска из маринованных помидоров со свеклой отлично сочетается с разнообразными гарнирами, мясными блюдами и алкогольными напитками.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Помидор, Сахар, Свекла, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Скумбрия с лимонной кислотой
Страны долгожители, такие как: Япония, Китай, Италия и Греция занимают первые места по употреблению скумбрии в пищу. Диетологи этих стран составляют рекомендации по правильному питанию, ставя эту удивительную рыбку на первое место в списке полезных продуктов. Ее варят, тушат и конечно же маринуют.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Сахар, Скумбрия, Соль
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные помидоры с мятой
Существует множество рецептов, как заготовить помидоры на зиму. Мы предлагаем вариант с мятой. Также мы добавили чеснок, кориандр, перец, зелень и гвоздику. Закуска получается ароматной и очень необычной. Подавайте ее к гарнирам или мясным блюдам, а также в качестве ингредиента в салаты.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Зелень, Кориандр, Мята, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
3 часа
Ароматные маринованные помидоры с душистым перцем и чесноком
За счет сахара помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда лук, сладкий перец, разные травы и специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Маринованный окунь с гранатом
Маринованный окунь с гранатом понравится всем любителям вкусных и не обычных блюд. Гранат придает блюду свою изюминку. Это отличный способ порадовать своих близких и знакомых. Готовка не займет у вас много времени. Маринованный окунь с гранатом украсит не только праздничный стол, но и семейный ужин.
Ингредиенты: Гранат, Лимон, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Тертый корень имбиря, Уксус из белого вина, Филе морского окуня
