Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

маринование

маринование

Что готовим?

Популярное

Нежнейшие маринованные подосиновики на зиму

1 час 30 минут

Нежнейшие маринованные подосиновики на зиму

Подосиновики относятся к благородным грибам, так как имеют не только съедобный вид, но и невероятный вкус с огромной пользой для организма. В состав данных грибов входит большое количество витаминов и минералов. Не зря подосиновики сравнивают с рыбой и мясом, ведь они содержат высокий уровень белка, клетчатки и углеводов. Маринованные подосиновики, заготовленные на зимний сезон, получаются не только полезными, но и питательными и нежными на вкус.

Маринованные подберезовики с луком

Маринованные подберезовики с луком

Подберезовики — грибы высотой до 12-15 см, шляпка в диаметре может достигать до 15 см. Растут подберезовики преимущественно в смешанных и лиственных лесах на территории Евразии, Северной и Южной Америки. Грибники считают подберезовики одними из самых вкусных и полезных грибов после боровиков. Варианты изготовления таких грибов различны: их варят, тушат, жарят, сушат и засаливают. Используют грибочки как в качестве добавки к основному гарниру, так и в качестве начинки в мясные блюда и выпечку.

Маринованные горячим способом подосиновики

9 часов 40 минут

Маринованные горячим способом подосиновики

Засаливание грибов — еще один прекрасный способ их приготовления. Таким образом неповторимый вкус и аромат лесных грибов консервируется на довольно длительное время, а также сохраняется возможность есть любимые дары леса хоть круглый год. Сегодня мы предлагаем вам замариновать подосиновики горячим способом. Горячий способ предполагает предварительную стерилизацию банок и отваривание грибов, но даже несмотря на это, таким образом грибы консервируются довольно просто и быстро.

Домашние маринованные подберезовики

Домашние маринованные подберезовики

В грибной сезон набрать подберезовиков не составит труда. Эти грибы очень часто можно встретить в лесу. Коренастые красавцы прекрасно подходят для маринования и получаются очень вкусными. Такие хрустящие грибочки особенно хороши с картофелем в любом виде, а также с ними получаются очень ароматные салаты. Заготовьте несколько баночек на зиму.

Хрустящие маринованные лисички

Хрустящие маринованные лисички

Лисички никогда не бывают червивыми. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов. В этом рецепте мы покажем, как мариновать грибы на зиму. Лисички будут полностью готовы к употреблению через месяц после закатки в банки.

Быстрые маринованные подосиновики без стерилизации

Быстрые маринованные подосиновики без стерилизации

Маринованные подосиновики прекрасно подойдут как на праздничный стол, так и в качестве гарнира к ужину. Кроме того они имеют богатый состав: большое количество белка, клетчатку, витамины, аминокислоты, а также много микроэлементов. Это уникальный продукт который благоприятно воздействует на весь организм.

Вкусные маринованные помидоры с сельдереем

Вкусные маринованные помидоры с сельдереем

Зима это тяжелая пора, в это время года трудно запастись витаминами и найти полезные продукты, поэтому приготовьте маринованные помидоры с сельдереем, они не только очень вкусные, но и быстро приготавливаются, а главное, не сильно бьют по вашему карману.

Сочный маринованный карп

1 день 1 час

Сочный маринованный карп

Карп — вкусная речная рыба. За счет большого количество рыбьего жира, маринованный карп получается сочным и аппетитным. Это отличная закуска к бокалу пива. Приготовить его очень просто, для этого рыбу заливают маринадом и спустя сутки получается маринованный карп.

Полезный смузи из свежих ягод

Полезный смузи из свежих ягод

Смузи ― освежающий напиток, который представляет собой густую жидкость, основными ингредиентами которого являются фрукты, овощи или ягоды и напиток. Последними могут быть кисломолочные продукты, например, кефир, молоко или йогурт. Также основой для напитка могут стать чаи, соки или компоты.

Полезный смузи из авокадо и банана

Полезный смузи из авокадо и банана

Освежающий смузи, состоящий из ярких авокадо и банана, станет прекрасным началом вашего дня. Сочетание таких ингредиентов получается очень здоровым и ценным. Авокадо обеспечивает напиток легкоусвояемыми жирами, поступление которых благотворно влияет на органы ЖКТ. Желтые бананы внесут в напиток витамины группы В, которые нужны для полноценной работы нервной системы.

Полезный салат с тунцом

Полезный салат с тунцом

Такой аппетитный салат с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Блюдо получается безумно сытным и полезным. Тунец ― диетический продукт, который обладает низкой калорийностью и сильной насыщаемостью. Регулярное употребление такого салат отлично скажется на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Маринованная репа

Маринованная репа

Маринованная репа на зиму с медом. Необычный рецепт приготовления репы, который получается очень вкусным. Подойдет как в роли закуски так и в роли самостоятельного блюда. Корнеплод выделяется своей большой пользой, а так же небольшим количеством калорий. Существует много вариаций с чем можно законсервировать репу: овощи, мед, фрукты.

Маринованные вешенки на зиму

2 дня 2 часа

Маринованные вешенки на зиму

Вешенки не только вкусные, но и удобные в приготовлении. Грибы не требуют предварительной обработки и неприхотливы к способу готовки. Их можно жарить на сливочном масле с луком и картошкой, класть в начинку пирогов, варить грибовницу или же мариновать на зиму. Для заготовок используется традиционный маринад, основу которого составляет уксус, грибной сок и различные пряности.

Скумбрия с лимонной кислотой

12 часов 20 минут

Скумбрия с лимонной кислотой

Страны долгожители, такие как: Япония, Китай, Италия и Греция занимают первые места по употреблению скумбрии в пищу. Диетологи этих стран составляют рекомендации по правильному питанию, ставя эту удивительную рыбку на первое место в списке полезных продуктов. Ее варят, тушат и конечно же маринуют.

Чахохбили, маринованное в кефире

2 часа 30 минут

Чахохбили, маринованное в кефире

Грузия славится своими знаменитыми рецептами с многовековой историей. Классическое чахохбили блюдо которое имеет три основных ингредиента: куриное мясо, томаты и лук, а всевозможные добавки и варианты приготовления используются в каждом доме на свой вкус. Кефир используемый в качестве маринада смягчает мясо и добавляет сочности.

Ароматный маринованный лук с кориандром

Ароматный маринованный лук с кориандром

Маринованный лук не нравится многим, однако он обладает очень полезными свойствами, его добавляют во множества блюд, делает их сочными, вкусными, ароматными. Лук можно как мариновать, так и жарить на костре. Приготовьте маринованный лук с кориандром, он не оставит вас равнодушными.

Ароматные помидоры с мятой

Ароматные помидоры с мятой

Существует множество рецептов о то, как заготовить какое-нибудь блюдо на зиму, каждое по-своему интересно. Помидоры не считаются исключением, их можно добавлять в различные блюда и мариновать с различными продуктами, даже с зеленью. Как бы не готовили помидоры, они все равно получатся вкусными. Приготовьте помидоры с мятой убедитесь сами.

Ароматные пряные маринованные помидоры с мятой

Ароматные пряные маринованные помидоры с мятой

В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать не только с фруктами, но и смятой, что сделает их аппетитными и ароматными. Обязательно попробуйте.

Вешенки с луком, маринованные на скорую руку

Вешенки с луком, маринованные на скорую руку

Вешенки любят готовить не только экономные хозяйки, но и шеф-повара престижных ресторанов. Дело в том, что из этих грибов можно приготовить, как диетические блюда, так и пикантные, острые закуски. Замариновать вешенки можно за 2 часа до прихода гостей. Для этого нужно поварить грибы в маринаде, дать настояться до остывания, и закуска готова. Такие грибочки можно использовать для приготовления салатов, их можно сделать впрок и хранить в холодильнике.

Ароматные маринованные помидоры с луком и медом

Ароматные маринованные помидоры с луком и медом

За счет меда и лука помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда чеснок, сладкий перец, разные травы и специи, горчицу, морковь. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении