первые блюда
супы с рыбой
1 час 30 минут
Свекольник с морской рыбой
Минтай морская промысловая рыба семейства тресковых. Из нее готовят множество различных блюд. Жарят на сковороде, тушат с овощами, запекают в духовке, а также готовят всевозможные супы. Эта рыба богата витаминами и микроэлементами, в ней много белка, йода и жирных кислот омега-3 и омега-6. Стоимость минтая сравнительно не дорогая, а пользы от него столько же, как и от дорогих сортов рыбы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Минтай, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
30 минут
Ароматный суп из хека
Рыбные супы известны с древних времен. Хек же получил массовую известность с середины XX века, когда его лов стал промышленным. Благодаря содержанию большого количества полезных для организма веществ и микроэлементов, а так же низкой калорийности, суп из рыбы является диетическим блюдом, при этом оно вкусное и питательное. Отличительной особенностью супа из хека является прозрачный ароматный бульон, а кусочки рыбы при варке получаются мягкими и нежными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе хека
супы с рыбой
30 минут
Суп из моцареллы с семгой
Суп из моцареллы с семгой по истине ресторанное блюдо, которое получается очень эффектным, нежным и аппетитным. Необычный рецепт блюда, который порадует не только своими вкусовыми качествами, но и пользой для здоровья. Такое первое блюдо богато белком и микроэлементами, быстро насыщает и согревает на длительное время. Такой суп можно часто встретить в ресторане, но в домашних условиях получается в разы лучше.
Ингредиенты: Базилик, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Филе семги, Черный перец молотый
овощные супы
30 минут
Легкий суп с базиликом
Суп с базиликом имеет легкую текстуру, а так же довольно прост в приготовлении и весьма полезен. Такое блюдо вполне подойдет тем, кто придерживается основ правильного питания. Также его с легкостью можно приготовить и в зимнее время года, так как все ингредиенты можно найти в любом супермаркете.
Ингредиенты: Базилик, Консервированный горошек, Салат «айсберг», Сметана, Соль, Соус песто, Специи
супы с мясом
2 часа 10 минут
Питательный гороховый суп с помидорами и чесноком по-домашнему
Гороховый суп представляет собой наваристое и ароматное первое блюдо, основным ингредиентом которого является горох в любом виде в сочетании с овощами, зеленью и пряными специями. Для получения еще более сытного блюда, гороховый суп варят на мясном или курином бульоне с добавлением к нему вареного, жареного или копченого мяса. Помимо отличного вкуса, гороховый суп содержит массу полезных веществ, необходимых организму.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
50 минут
Быстрый суп с курицей и грибами
Суп по этому рецепту получается сытный и наваристый, но при этом низкокалорийный, так как готовится не на свинине, а на курице. Также добавьте в него грибы и овощи. Подавайте в горячем виде с хлебом, сметаной и зеленым луком.
Ингредиенты: Грибы, Консервированный горошек, Куриные крылышки, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
супы с мясом
50 минут
Суп с ветчиной, лапшой и свининой
Предлагаем приготовить очень быстрый и простой, но сытный суп с лапшой, свининой, ветчиной и овощами. Блюдо готовится не дольше часа, в результате получается отличный горячий обед. Подавайте суп со свежей зеленью, хлебом и сметаной.
Ингредиенты: Бульон, Ветчина, Лапша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
супы с мясом
9 часов 45 минут
Ароматный гороховый суп с копченой рулькой
Горох очень древняя культура, блюда из него стали готовить задолго до наших дней. В древней Греции горохом питались только бедняки. Через много веков, попав в Европу, блюда из гороха были доступны только богатым и даже подавались на столы королей, так как горох в те времена считали деликатесом и не каждому горох был по карману. В наше время горох доступен, и можно с удовольствием кушать ароматные блюда из гороха.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Свиная рулька, Соль, Специи
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с рыбой
1 час 40 минут
Наваристый суп с рыбой и креветками
Если совместить в кастрюле несколько видов рыбы и добавить креветки с овощами, то получится вкусный и наваристый суп. Подавайте его с дольками лимона и свежим хлебом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Морская капуста (ламинария), Оливки, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Тигровые креветки, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
супы с рыбой
1 час 20 минут
Ароматная уха с треской и скумбрией
Прекрасный, наваристый и ароматный, рыбный суп с треской и скумбрией. Так как у этих рыб мало мелких костей, они отлично подходят для таких супов. Получается он питательным и полезным, в тоже время легким и одновременно сытным. Такое блюдо отлично подходит во время постов, а также в диетическом питании. Овощи великолепно дополняют вкус и аромат бульона.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Специи, Треска, Черный перец молотый
гаспачо
30 минут
Свежий зеленый гаспачо
Существует множество вариантов гаспачо: красный, зеленый, с майонезом, хлебом — словом, на любой вкус и цвет. Зеленый гаспачо выделяется своими вкусовыми качествами и является одним из самых интересных. В такой вариант добавляется огурец, зелень и перчик халапеньо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Мята, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Перец халапеньо, Петрушка, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
1 час 20 минут
Простая шурпа с дорадо, филе стерляди и лосося
Шурпа с дорадо, филе стерляди и лосося невероятно вкусное и сытное блюдо. Также содержит много пользы за счет разных видов рыбы. Дорадо содержит довольно большое количество йода, а также такие микроэлементы, как фтор, литий, железо, бром и бор. Употребление в пищу мяса этой рыбы предотвращает заболевания щитовидной железы. Стерлядь богата полезными кислотами, такими как омега-3, которые улучшают работу мозга и стабилизируют кровообращение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дорадо, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Помидоры черри, Рыбный бульон, Сливочное масло, Соль, Стерлядь, Филе лосося, Черный перец молотый
рассольник
1 час 30 минут
Рассольник с куриными крылышками и фасолью
Русская кухня богата разнообразными горячими первыми блюдами. Это и знаменитые щи, уха, окрошка, солянка, рассольник. Первые горячие блюда в России обычно готовят на говяжьем, курином или рыбном бульоне и добавляют в них картофель, а также другие овощи. Рассольник обычно готовят с мясом, перловой крупой и делают к нему кислую заправку из соленых огурцов. Предлагаем приготовить оригинальный рассольник с куриными крылышками и фасолью. Это не совсем традиционный набор продуктов для такого супа, но очень удачный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная белая фасоль, Куриные крылышки, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
солянка
1 час
Солянка с консервированным горошком
Рецептов приготовления супов огромное количество на просторах гастрономии. Одним из национальных блюд русской кухни, является солянка. Прекрасное сочетание большого количества мясных изделий, соленых огурцов и оливок придает блюду незабываемый вкус. Аромат данного блюда пробудит аппетит даже у сытых гостей.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированный горошек, Копченая колбаса, Куриный окорочок, Лавровый лист, Маслины без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
рисовые супы
1 час
Рисовый суп с курицей
Рисовый суп с курицей — это классика домашней кухни, которая согревает и насыщает. Лёгкий, но в то же время сытный, он отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Сушеная петрушка
суп с фрикадельками
1 час
Свекольный суп с фрикадельками
Ароматный, наваристый суп с фрикадельками и свеклой. Очень вкусный и сытный, готовится очень просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Фарш домашний, Черный перец горошком
гороховые супы
1 час
Постный гороховый суп с дымком
Гороховый суп по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Жидкий дым придает ему аппетитный запах костра и копченостей. При этом рецепт не займет у вас много времени.
2
Ингредиенты: Белый лук, Горох, Коптильная жидкость, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
гороховые супы
30 минут
Гороховый суп с копченой курицей и картофелем
По этому рецепту вы приготовите вкусный и сытный гороховый суп с копченой курицей, картофелем и репчатым луком в мультиварке.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Картошка, Копченая курица, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
супы с курицей
2 часа
Питательный суп на курином бульоне
Этот суп на жирном курином бульоне получается очень насыщенным и питательным, что делает его идеальным для зимы. Для его приготовления можно использовать любые части курицы: крылья, бедра, голени.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная спинка, Куриные крылышки, Куриный окорочок, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Яичная лапша
супы с рыбой
50 минут
Рыбный суп с форелью
Нежный, обволакивающий суп, в котором благородный вкус форели раскрывается в гармонии с тонкими ароматами имбиря и сельдерея. Овсяные хлопья придают блюду бархатную текстуру.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень имбиря, Морковь, Соль, Стебель сельдерея, Суповой набор из красной рыбы, Цельная овсянка (геркулес), Черный перец горошком
борщ с квашеной капу...
2 часа
Ароматный борщ со свеклой на бульоне из голени индейки с квашеной капустой
Насыщенный, с благородной кислинкой — этот борщ сочетает нежность индюшачьего бульона и пикантность квашеной капусты.
Ингредиенты: Голень индейки, Душистый перец горошком, Картошка, Квашеная капуста, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свекла, Соль, Чеснок
