Питательный гороховый суп с помидорами и чесноком по-домашнему

Питательный гороховый суп с помидорами и чесноком по-домашнему

Гороховый суп представляет собой наваристое и ароматное первое блюдо, основным ингредиентом которого является горох в любом виде в сочетании с овощами, зеленью и пряными специями. Для получения еще более сытного блюда, гороховый суп варят на мясном или курином бульоне с добавлением к нему вареного, жареного или копченого мяса. Помимо отличного вкуса, гороховый суп содержит массу полезных веществ, необходимых организму.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории13,91кКал
Белки0,57грамм
Жиры0,06грамм
Углеводы2,82грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

250 г
170 г
100 г
100 г
125 г
3 зубчик = 15 г
2 шт. = 2 г
2.5 л = 2500 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы гороховый суп с помидорами и чесноком нес пользу организму, отдавайте предпочтение гороху с хорошим внешним видом без пыли и посторонних предметов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Горох замочите в воде на несколько часов, овощи помойте водой, лук и чеснок очистите от шелухи, морковь очистите от кожуры.

Шаг 1

В кастрюлю налейте воду, выложите горох и отправьте его на плиту, доведя массу до кипения. Тем временем, лук нарежьте кубиками небольшого размера, морковь натрите на терке. По мере закипания гороха, слейте с него жидкость, добавьте в кастрюлю новую воду и измельченный лук с морковью. Отправьте кастрюлю с ингредиентами на плиту и варите массу в течение 90 минут до готовности гороха.

Шаг 2

Очищенный картофель нарежьте небольшими брусочками, помидор мелко измельчите, мелко нарубите чеснок. По мере готовности гороха присоедините в кастрюлю картофель и помидор, добавьте соль, лавровый лист и специи. Перемешайте суп, накройте его крышкой и варите его на умеренном огне в течение 20 минут. Перед тем как убрать суп с плиты, добавьте в блюдо чеснок и мелкорубленную зелень и потомите суп в течение пары минут.

произвести впечатление

Питательный гороховый суп с помидорами и чесноком по-домашнему разлейте в порционные тарелки, украсьте свежей зеленью, сметаной и гренками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении