картофельное пюре
Рецепты картофельного пюре — как приготовить воздушное пюре без комков: выбор картофеля, добавление сливок и масла, варианты постные. Читать далее
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с миндальным молоком
Данный вариант картофельного пюре поможет разнообразить классическое, которое уже многим наскучило и приелось. Добавив основное блюдо из мяса, получится отличное сочетание, которое используется как для семейного приема пищи, так и для праздничного стола. Миндальное молоко придаст блюду легкие ореховые нотки, а сок лимона легкую кислинку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лимон, Лимонный сок, Миндальное молоко, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Классическое картофельное пюре из двух ингредиентов
Картофельное пюре должно быть нежным и сливочным, но не у всех оно получается необходимой консистенции. Такой вариант приготовления картофеля отлично подойдет к мясу или рыбе в качестве гарнира на праздничный стол или к ужину.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
35 минут
Воздушное картофельное пюре с репой
Пюре из картофеля — популярный гарнир. Сделать такое пюре полезней и разнообразней можно с помощью других овощей. Мы добавили в картофельное пюре репу. Этому овощу нужно больше времени на варку, поэтому сначала в кастрюлю выложите сначала репу, а спустя время добавьте картофель. Такое пюре будет отличным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Репа, Сливочное масло
картофельное пюре
40 минут
Пюре с мясным бульоном и сливками
Пюре — это слово французского происхождения, однако блюдо это вовсе не из Франции. Французы лишь адаптировали рецепт по себя, а позже он разлетелся по всем странам. В России картофельное пюре — излюбленный гарнир. Подавать его можно к мясу, птице или рыбе, все на ваш вкус.Пюре на мясном бульоне — невероятно сытный вариант гарнира, в сочетании со сливками блюдо получается наваристым, нежным и воздушным. Приготовьте пюре по нашему рецепту, побалуйте свою семью вкусным обедом или ужином.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Мясной бульон, Сливки, Сливочное масло, Соль
Картофельное пюре — это вкус детства. Классический рецепт включает самые простые продукты: картофель, молоко, сливочное масло. Однако нежный вкус всегда можно разнообразить другими ингредиентами. В этом разделе сайта мы рассказываем, как приготовить пюре с кефиром, сметаной, беконом, грибами, кукурузой, сельдереем, плавленным сыром, яйцом, горчицей, красным или зеленым луком.
Помимо рецептов вы найдете много полезных советов и лайфхаков. Какой сорт картофеля выбрать, в каких пропорциях добавлять горячее молоко, когда сливать воду и как добиться идеальной консистенции без комочков.
Пюре обычно подают к мясу или рыбе. Если вы соблюдаете пост, попробуйте пюре без молока по одному из наших рецептов. К блюду можно приготовить вкусную подливу из масла, муки и воды. А можно подать картошку с хрустящими хлебными сухариками.
картофельное пюре
50 минут
Пюре со сметанно-грибным соусом
Рецепт пюре со сметанно-грибным соусом. Если интересных блюд в вашей копилке больше, чем дней в месяце, то пропустите его без очереди. Приготовить пюре можно из того, что уже есть в холодильнике: чуточку шампиньонов, пара морковок, сметана и чечевица, которую зачастую приобретаете впрок.
Используйте на кухне новые вкусы и гарниры. А то редкие крупы думают, что у картошки, макарон и риса во всех семьях связи. Чем больше разнообразия, тем больше запоминающихся дней и совместных трапез!
Ингредиенты: Белый лук, Зеленая чечевица, Морковь, Паприка, Растительное масло, Салатные листья, Смесь пяти перцев горошком, Сметана 20% жирности, Соль, Шампиньоны
картофельное пюре
40 минут
Легкий рецепт пюре с зеленью
Невероятно нежное и мягкое пюре станет любимым гарниром вашей семьи. Оно идеально сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами. Само пюре не содержит много калорий, а также готовится очень быстро и просто, получится даже у начинающих. Сливочное масло придает блюду обволакивающую консистенцию и нежный вкус, а сочная зелень добавит витаминов и подарит заряд энергии. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Укроп
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с блинами
Хотя картофель появился в России позже, чем в Европе, сейчас он считается национальным российским продуктом. Сначала его называли «потетес» — от английского potatoes, но уже в 1770 году писатель Андрей Болотов ввел в русский язык название «картофель». Сегодня в России невозможно представить ни одно торжество без блюд из картофеля. Картофельное пюре с блинами — настоящее русское блюдо, особенно популярное в период масленицы.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Укроп
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с молоком с укропом
Любимый гарнир практически всех детей и взрослых — картофельное пюре на молоке. Чтобы оно получилось не только вкусным, но и красивым, не оставляйте очищенный картофель надолго на воздухе: содержащийся в картофельном соке крахмал начинает синеть, тем самым придавая картошке неопрятный вид. После очистки лучше погрузить картофель в воду. Можно сразу нарезать картофель на куски примерно одинаковой величины, чтобы они варились равномерно. Ломтики не нужно делать слишком маленькими или большими.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Морковь, Сливочное масло, Соль, Укроп
картофельное пюре
1 час 10 минут
Пюре с укропом и сухим чесноком
Одним из распространенных гарниров к рыбе, курице и мясу считается картофельное пюре. Разнообразить классический рецепт, в состав которого входит молоко и сливочное масло, можно укропом и сухим чесноком. С ними блюдо приобретет новый вкус и точно понравится всем гостям и домочадцам. Особенно актуален этот рецепт летом, когда зелень можно взять на огороде. Однако ее всегда без проблем можно купить и в магазине. Уверены, что этот рецепт займет свое место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Укроп
картофельное пюре
55 минут
Картофельное пюре со сметаной и чесноком
Картофельное пюре считается универсальным гарниром к любому блюду. Кроме этого, это и самый нежный гарнир! Сделанное на сливочном масле и молоке, пюре из картофеля тает во рту. Чтобы оно получилось более воздушным, попробуйте натереть отварной картофель на мелкой терке. А чтобы пюре было еще нежнее добавьте сметану. Лучше всего использовать средний процент жирности, например, 15 или 20%. Для любителей острого в гарнире присутствует чеснок. Он сделает вкус пюре более пикантным!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Чеснок
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с томатной пастой и зеленым луком
Картофель — один из распространенных овощей в России. Блюда из него готовят очень часто не только в будни, но и в праздники. Самое популярное — это пюре. Для того чтобы блюдо получилось воздушным, возьмите немолодой картофель. Молодые и рассыпчатые клубни лучше просто отварите и подайте со сливочным маслом и укропом. В основе традиционного рецепта картофельного пюре — молоко и сливочное масло. Предлагаем поэкспериментировать и добавить томатную пасту и зеленый лук. Так блюдо получит новый вкус.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Томатная паста
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с куриным бульоном и карри
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью, как в будни, так и в праздники. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Разнообразьте классический рецепт пюре, добавив к молоку куриный бульон и карри. С ними блюдо приобретет новый вкус.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриный бульон, Молоко, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с жареным луком
Картофельное пюре — любимый гарнир нашей семьи. Когда хочется его разнообразить, добавляю обжаренный репчатый лук. Просто, вкусно и сытно! А еще такое пюре можно использовать для начинки пирогов или для кыстыбый.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
