оладьи на кефире
Рецепты оладий на кефире — как приготовить пышные оладьи без дрожжей: правильная температура теста, секреты воздушности, начинки сладкие и сытные. Читать далее
оладьи из кабачков
40 минут
Кабачковые оладьи на кефире с творогом
Оладьи с сочетанием творога и кефира получаются нежные, молочные. Готовятся быстро, подойдут на завтрак или легкий перекус.
Ингредиенты: Кабачок, Кефир 1%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Творог, Черный перец молотый
Оладьи на кефире — пышные лепешки, которые обжаривают на сковороде до румяной корочки. Чаще всего их подают на завтрак со сметаной, сливочным маслом, медом, вареньем. Тесто делают из кефира, муки, яиц, сахара с добавлением соды и соли. Блюдо сытное и калорийное, в нем много углеводов, калия, кальция. При чрезмерном употреблении может привести к набору веса, проблемам с ЖКТ.
Что полезно знать о приготовлении оладий
- Для теста лучше взять кефир 2,5% жирности.
- Излишки масла можно убрать бумажными полотенцами, тогда блюдо не будет казаться слишком жирным.
- Тесто перед выпеканием не перемешивают, а аккуратно берут с краю.
Как приготовить оладьи на кефире
Классический способ приготовления: базовые ингредиенты соединяют, массу оставляют на 30 минут. Затем разогревают сковороду, наливают растительное масло, выкладывают ложкой тесто, обжаривают, доводят до готовности под закрытой крышкой. Едят в теплом виде. Есть варианты с припеком из ветчины, яблок, зеленого лука, копченой колбасы, ягод. Существуют рецепты на кефире без яиц.
оладьи на кефире
40 минут
Оладьи на кефире с вареньем из черной смородины
Часто бывает, что остается варенье и не знаете, куда его деть. Так приготовьте оладьи по этому рецепту. Все будут в восторге!
Ингредиенты: Варенье из смородины, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Яйца
оладьи на кефире
25 минут
Нежные ванильные оладушки на кефире
Оладушки на кефире получаются очень пышными, нежными, воздушными, мягкими и очень вкусными. Подавайте их на завтрак с клубничным вареньем.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Клубничное варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яйца
оладьи на кефире
30 минут
Оладьи с морской капустой «Любимые»
Как накормить детей, чтобы было вкусно, полезно? Оладьи с морской капустой! Можно приготовить их и в форме блинчиков, начинка подойдет любая!
Ингредиенты: Блинная мука, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Морская капуста (ламинария), Растительное масло
оладьи на кефире
25 минут
Пышные ванильные оладьи на кефире
Эти пышные ванильные оладьи на кефире станут вашим любимым утренним блюдом. Нежные, воздушные и ароматные они идеально дополнят чашечку кофе или чая. Простые ингредиенты и быстрый процесс приготовления делают этот рецепт идеальным выбором для всей семьи.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
оладьи на кефире
40 минут
Пышные оладьи с иргой
Ягоды ирги хорошо подходят для выпечки оладушек, даже сушеные. Они разбухают в тесте и получается на вид как изюм. Ну а по вкусу не сильно сладкие. Для разнообразия я иногда добавляю их в разную выпечку.
Ингредиенты: Ирга, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Яйца
