оладьи со сметаной
блюда из картофеля
50 минут
Латкес
Картофельные латкес по традиции готовят в Израиле к празднику Ханука. Большое количество масла, в котором жарят изделия, символизирует победу света над тьмой. Крупно натрите картофель вместе с луком, чтобы клубни не потемнели, отожмите и слейте весь сок. Добавьте яйца, немного муки и обжарьте с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. В этом варианте латкес в картофельное тесто добавляют тертое яблоко, придающее волокнистую текстуру и легкую кислинку.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Яблоки
оладьи
20 минут
Яичные оладьи
Два самых популярных блюда на завтрак — сырники и омлет — можно объединить и подать к утреннему кофе буквально за 20 минут. Добавьте к творогу отваренное вкрутую измельченное яйцо и тертый сыр. Соедините все сырым яйцом, сформируйте оладьи и обжарьте до аппетитной корочки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Творог, Яйца
оладьи с сыром
50 минут
Картофельные оладьи со сметаной
Натрите отварной картофель и смешайте с сыром, яйцом и небольшим количеством специй. Выложите на сковороду и обжарьте без масла до румяной корочки. Получатся вкусные картофельные оладьи, которые можно подать на стол с нежирной сметаной. Такой завтрак позволит сохранить чувство сытости до самого обеда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 15% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр
оладьи с капустой
1 час
Капустные оладьи на кефире
Для этих оладий понадобится совсем немного муки. Они получатся пышными и сытными. Потушите нарезанную капусту в кипящей воде до мягкости, смешайте с кефиром, яйцом и мукой. Молодую капусту заранее размягчать не нужно: просто нарежьте, разомните руками и положите в тесто. Пожарьте небольшие оладьи и подайте их с соусом из майонеза, сметаны, чеснока и сушеных пряных трав.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Итальянские травы, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из кабачков
30 минут
Кабачки в сметане с чесноком
Кабачки полезнее запекать, но обжаренные они намного вкуснее. Особенно если добавить к ним сметану и чеснок. Протушившись в таком соусе, овощи станут мягкими, в меру пикантными, с приятным сливочным вкусом. Чтобы кабачки сохранили свой сок при обжарке, готовьте их в легком кляре из яйца и мучной панировки. А соус кладите в сковороду, когда кабачки уже покроются красивой корочкой.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи на кефире
1 час 15 минут
Пышные оладьи с джемом
Чтобы пожарить пышные, воздушные оладьи с золотисто-карамельной корочкой, понадобятся кефир, яйца и сода. Взбейте их вместе с небольшим количеством сахара и соли, затем порционно добавьте просеянную муку. Дайте тесту немного постоять, чтобы реакция кефира и соды образовала в тесте множество пузырьков. И пожарьте на сковороде до румяности. Подайте к горячим оладьям сметану, ягодный или фруктовый джем.
Ингредиенты: Джем, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
оладьи из кабачков
40 минут
Оладьи из кабачка и курицы
Курица и кабачок хорошо сочетаются в любых блюдах, а такие оладьи они сделают питательными и легкими одновременно. Добавьте чеснок и черный перец, при желании дополните их сушеными травами и другими приправами. Сметана и мука свяжут измельченные ингредиенты. Дайте тесту немного постоять, чтобы в муке активировалась клейковина. Масса станет более однородной и будет лучше держать форму. Сметана приветствуется не только в тесте, но и при подаче.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи с сыром
30 минут
Куриные оладьи с сыром и зеленью
Куриные оладьи непременно получаются вкусными. Это то блюдо, которое практически невозможно испортить. Зелень и чеснок придают им приятную пикантность, а яйцо помогает заготовкам хорошо держать форму. Сыр, нарезанный мелкими кубиками, делает их более сытными и добавляет приятную сливочную нотку, а еще аппетитно тянется.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи из кабачков
30 минут
ПП-оладьи из кабачка с рисовой мукой
В этих оладьях нет обычной пшеничной муки. Мы заменили ее рисовой, добавили кабачок и свежую зелень. Легкую остринку тесту придал зубчик чеснока. К таким оладьям хорошо подойдет чесночный соус на основе сметаны. Сметану при желании можно заменить на натуральный йогурт. Положите для вкуса и аромата также любые душистые травы.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Рисовая мука, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
оладьи с ряженкой
40 минут
Оладьи со шпинатом
Шпинат придаст оладьям насыщенный зеленый цвет. Подойдут как свежие, так и замороженные листья. Измельчите их с помощью блендера и добавьте в тесто. Зелень улучшит не только внешний вид блюда, но и его питательный состав. Клетчатки в нем станет гораздо больше. Обычно оладьи готовят на кефире, но мы предлагаем взять ряженку: у нее более деликатный вкус. Обжарьте оладьи и подайте их на завтрак или возьмите с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сметана, Сода, Шпинат
оладьи с сыром
30 минут
Оладьи из брокколи с сыром
Из полезной капусты брокколи получаются отличные оладьи. Можно даже смело сказать, что в таком виде этот овощ получается вкуснее, чем отварной или на пару. Смешанная с мукой, сыром и яйцом масса превращается в приятно-хрустящие блинчики зеленого цвета. Подайте их с топингом из натурального йогурта, смешанного с зубчиком чеснока и измельченной свежей зеленью.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
оладьи из кабачков
30 минут
Кабачковые оладьи с курицей
Куриное филе делает традиционные кабачковые оладьи более сытными. Его необходимо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, а потом смешать с измельченным на крупной терке кабачком. Добавьте в фарш свежую зелень и чеснок для аромата, сыр или овощи для дополнительного вкуса. Пожарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон и подайте, дополнив блюдо сметаной, йогуртом или майонезом.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи на кефире
30 минут
Оладьи в стиле пиццы
Начинка в этих оладьях практически такая же, как в пицце. Но выложена она не поверх теста, а замешана внутрь. Вкус при этом не меняется, и оладьи напоминают самую обычную пиццу. Поэтому подать их можно с кетчупом или любым другим соусом. Такие оладьи хорошо подойдут для полдника или перекуса в течение дня.
Ингредиенты: Кетчуп, Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Сыр
оладьи
20 минут
Воздушные оладьи на айране
Легкие и пышные оладьи отлично подходят для семейного завтрака или полдника. Айран придаст им особую текстуру и легкую кислинку. Обязательно добавьте разрыхлитель, чтобы тесто получилось воздушным. А вот с мукой лучше обращаться осторожно. Если добавить ее слишком много, оладьи будут жесткими. Обязательно хорошо разогрейте сковороду перед жаркой, иначе как тогда появиться золотистой корочке? Дополните блюдо любым топингом и сразу же приступайте к дегустации.
Ингредиенты: Айран, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана
оладьи из кабачков
30 минут
Оладьи из кабачковой икры
На основе кабачковой икры легко приготовить тесто на оладьи. Достаточно добавить муку, яйца и разрыхлитель. Пожарьте заготовки с двух сторон и подайте на завтрак со сметаной, майонезом, греческим йогуртом или другим соусом по вкусу. Благодаря пестрому набору овощей в самой икре оладьи получатся вкусными и питательными.
Ингредиенты: Кабачковая икра, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль
оладьи с сыром
1 час
Оладьи с колбасой на кефире
Случается, что вы решили сделать бутерброды для завтрака или чаепития, а хлеба совсем не осталось? Тогда приготовьте вместо хлеба оладьи. А если добавить в них колбасу, то и бутерброд можно не собирать. Замесите простое тесто на кефире, добавьте в него мясную нарезку и тертый сыр. Готовые оладьи получатся пышными и легкими. Останется только достать любимый соус или сметану.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сыр, Томатный соус
оладьи из тыквы
30 минут
Тыквенные оладьи с яблоками на завтрак
К чаю или на завтрак такие оладьи подойдут как нельзя кстати. Сама тыква достаточно сладкая, особенно если выбрать сорт «баттернат» или «мускат». Поэтому сахара понадобится совсем немного. Количество муки в рецепте тоже минимальное, так как основу теста составляет именно оранжевый плод. Чтобы тыква не заскучала, добавьте к ней яблоки. Подойдут как кислые, так и сладкие сорта.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Тыква, Яблоки, Ягоды
оладьи
25 минут
Рыбные икряники
Икряники — это оладьи, в тесто для которых добавляют рыбную икру. Они получаются мягкими внутри, но с хрустящей корочкой снаружи. Во вкусе блюда легко улавливаются морские нотки. Для более однородной текстуры оладий, используйте мелкую икру, например трески. А если предпочитаете ярко выраженный вкус деликатеса и характерную «лопающуюся» текстуру, выбирайте икру лососевых. По желанию добавьте в тесто обжаренный лук, измельченную зелень или сушеные травы, например орегано или тимьян.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Яйца
оладьи с сыром
35 минут
Оладьи на кефире с ветчиной и сыром
Оладьи с ветчиной и сыром выручат, когда нужно сытно позавтракать. Тесто на кефире с содой будет пышным и легким, быстро пропечется и покроется красивой золотистой корочкой. Налейте его на сковороду, формируя тонкие оладьи, разложите на них ветчину и сыр, закройте их тестом и пожарьте с двух сторон до готовности. Вместо плавленого сыра подойдет и полутвердый. Главное, чтобы он быстро размягчался, образуя жидкую середину между ломтиками мяса.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Укроп, Чеснок
оладьи с морковью
50 минут
Морковные оладьи с манкой
Оладьи с морковкой получаются яркими, красивыми и очень вкусными. А если подать их со сметаной и вялеными томатами, то обычный завтрак превратится во что-то из мира высокой кухни. Ведь солоноватые пряные помидоры отлично сочетаются со сладостью моркови. Перед тем, как жарить оладьи, обязательно дайте тесту постоять хотя бы 20 минут, чтобы манка успела набухнуть и связать все ингредиенты.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кислое молоко, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Шпинат
оладьи с содой
40 минут
Пышные бездрожжевые оладьи
Оладьи получатся пышными не только на дрожжах, но и на соде. Она должна вступить в реакцию с лимонным соком, уксусом или кипятком. Образовавшиеся пузырьки и дадут тесту нужную пышность. Если боитесь не догасить соду, просто замените ее на такое же количество разрыхлителя. Дайте готовому тесту постоять минут 10, чтобы реакция успела случиться. Подайте готовые оладьи с любым вареньем, ягодами или фруктами, медом или джемом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Клубника, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль
оладьи со сметаной
40 минут
Пышные оладьи на сметане
Такие оладьи получаются воздушными, пышными и легкими. А еще в их вкусе есть отчетливая сливочная нотка — все благодаря добавлению сметаны. У горячих, прямо со сковороды, оладий сохраняется слегка хрустящая корочка. Со временем она размягчается, а вот пышность теста никуда не уходит. Для дополнительного аромата мы добавили в состав немного ванили и корицы, которые идеально сочетаются с любым топингом при подаче.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 15% «Простоквашино», Сода, Соль, Ягоды
оладьи на кефире
50 минут
Классические оладьи на кефире
Готовить оладьи можно на кефире или на молоке. В этом рецепте мы остановили выбор на первом варианте. Такие оладьи получаются более мягкими и поднимаются намного лучше. А чтобы они получились пышнее, в них добавляют соду. Если ее нет, можно взять разрыхлитель, только его понадобиться в 2 раза больше. Кефир для оладий подойдет любой. Так что вы можете взять ту жирность, которая нравится вам больше. При этом не обязательно, чтобы кефир был свежим, подойдет и чуть прокисший.
Ингредиенты: Варенье, Кефир, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль
оладьи
55 минут
Оладьи из картофельного пюре на сковороде
Аппетитные оладьи получаются не только из обычного теста, но и из картофельного. По своему виду они ничем не отличаются от классических, но вкус у них менее сладкий. Чтобы приготовить такое блюдо, вам нужно отварить картофель и измельчить его до состояния пюре. Для таких целей лучше всего выбирать овощ с большим содержанием крахмала. Чтобы понять, что картошка подходит для пюре, обратите внимание на ее кожуру. У крахмалистого картофеля она светло-желтая.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оладьи из кабачков
30 минут
Оладьи из цукини с помидорами и зеленью
В этом рецепте мы решили отойти от классических оладий и приготовить их из свежего цукини, зелени и помидора. Получилось вкусно и очень сытно. Вместо обычной пшеничной муки мы взяли рисовую. Она содержит много полезных веществ и хорошо подходит для правильного питания. При выборе цукини отдайте предпочтение плоду с упругой мякотью, которая не проминается при нажатии. Можно приготовить оладьи и из обычного кабачка, но мякоть цукини более нежная, а потому и тесто будет мягче и однороднее.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Рисовая мука, Свежая зелень, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оладьи с сыром
40 минут
Мини-пиццы из оладушек
Из нежных оладушек на кефире можно приготовить вкусные мини-пиццы с начинкой прямо в тесте. Для этого достаточно добавить в тесто немного колбасы, помидоров и сыра. Получается такое блюдо очень сытным.
Обжаривать оладушки лучше на сковороде с толстым дном, тогда они не подгорят и при этом полностью пропекутся внутри. Подавать их можно с любым несладким топпингом.
Ингредиенты: Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
печеночные оладьи
50 минут
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени обладают насыщенным вкусом и ароматом. А по этому рецепту они получаются еще и очень мягкими. Главное — выбрать качественный субпродукт, гладкий по текстуре и с приятным запахом. Горячие оладьи отлично сочетаются с гарниром из овощей, салатом, сметаной или соусом по вашему вкусу. А также можно положить их на ломтики хлеба и подавать как бутерброды.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Оладьи с йогуртом
С йогуртом оладьи получаются пышными, мягкими, в меру сладкими. Их можно подать с джемом, сметаной, свежими ягодами и фруктами. Для приготовления вкусной выпечки советуем взять йогурт без фруктовых добавок жирностью 3-4%. А также сковороду с хорошим антипригарным покрытием.
Ингредиенты: Джем, Йогурт, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Фрукты, Ягоды
оладьи из тыквы
35 минут
Быстрые оладьи из тыквы
С оладьями из тыквы не придется долго возиться: в рецепт входит немного ингредиентов, а сами оладушки очень быстро жарятся на сковороде. В качестве жидкой основы для теста можно взять тертую или перемолотую тыкву, а для усиления аромата и вкуса блюда добавьте молотый мускатный орех и ванильный сахар.
Тыкву мы взяли сладких сортов, поэтому обычный сахар не понадобится. Подайте румяные тыквенные оладьи со сметанным и кусочками жареной тыквы.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Тыква
оладьи на дрожжах
1 час 25 минут
Очень пышные оладьи
Самое сложное в приготовлении пышных оладий — сделать такое тесто, чтобы оладьи после жарки не опадали, не пересушивались, не становились жесткими, а оставались пористыми, рыхлыми и мягкими.
В этом помогут сухие дрожжи, разведенные в теплой воде. Останется смешать их в нужных пропорциях с молоком, яйцом и мукой, а затем дать тесту время подняться. Чтобы оладьи как следует пропеклись, но не подгорели, после переворачивания жарьте их под крышкой.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Ягоды
печеночные оладьи
3 часа 30 минут
Оладьи из куриной печени
Для приготовления этих печеночных оладий используется манная крупа, поэтому они выходят пышными, мягкими и нежными. Процесс приготовления простой: сначала надо сделать луково-печеночный фарш, добавить манку и дать ей время набухнуть, а затем обжарить оладьи.
Варианты подачи могут меняться в зависимости от настроения или предпочтений. Эти оладушки прекрасно сочетаются с овощной поджаркой, гарнирами из круп, свежей зеленью, сметаной, греческим йогуртом и разными соусами.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль
оладьи из тыквы
50 минут
Оладьи из тыквы с сыром
Оладьи со сливочным послевкусием получаются из тыквы и сыра. Прежде, чем готовить тесто для таких оладьев, тыкву нужно отварить. Тогда она станет мягкой, и тесто получится более однородным. Сыр для этого блюда лучше брать твердых сортов. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока, который придаст пикантности. Подавать такие оладьи можно не только со сметаной, но и с обжаренными кусочками бекона. Также в качестве топпинга пойдет сырный соус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Тыква, Тыквенные семечки
оладьи на кефире
40 минут
Пышные оладьи с яблоком
Если у вас дома есть простокваша, и вы не знаете, как ее использовать, то испеките оладьи по нашему рецепту. Оладьи на простокваше получаются пышными, а чтобы придать легкую кисловатую сладость, добавили в тесто яблоки. Цедра лимона придаст оладьям свежий цитрусовый аромат. Возьмите простоквашу, добавьте к ней яйца, сахар, цедру лимона и муку, немного растительного масла и разрыхлитель для пышности. Затем добавьте в тесто нарезанное яблоко и обжарьте оладьи на сковороде с двух сторон.
Ингредиенты: Ваниль, Варенье, Куриное яйцо, Лимон, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Яблоки
печеночные оладьи
1 час
Печеночные оладьи
Печеночные оладьи прекрасно подойдут для тех, кто не любит печень в чистом виде. Благодаря муке они получаются мягче и нежнее, а отварной рис делает их очень сытными. Чтобы фарш получился однородным, ингредиенты нужно пробить в блендере. Если у вас его нет, возьмите мясорубку. Обжаривайте готовые оладьи по несколько минут с каждой стороны. Но старайтесь не держать их на огне слишком долго, иначе они получатся сухими.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Кетчуп, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Пышные оладьи на «Снежке»
В этом рецепте мы предлагаем приготовить оладьи на «Снежке». Это такой же кисломолочный напиток, как и обычный кефир, только немного слаще. Добавлять в тесто дрожжи не нужно, так как оно и так достаточно поднимется. Помните, что продукты обызательно должны быть теплыми, чтобы оладьи хорошо поднялись.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Ягоды
оладьи на кефире
20 минут
Пышные оладьи
Кефирные оладьи получаются очень пышными. Если кефир будет жирным, то выпечка получится намного мягче и сохранится надолго. Готовить оладьи рекомендуется на среднем огне под крышкой. Благодаря этому они не подгорят и при этом полностью пропекутся. При желании можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сметана, Соль
оладьи из кабачков
30 минут
Очень вкусные оладьи из кабачков
Из кабачков можно приготовить много разных блюд, например, очень вкусные оладьи. Их секрет в кунжуте, который мы добавили в тесто. Он придает оладушкам ореховый вкус. Чтобы тесто получилось нужной консистенции, обязательно отожмите лишнюю воду с кабачков. Для этого посолите натертые овощи и оставьте их на 5 минут. Вода выделится сама.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи из тыквы
25 минут
Оладушки из тыквы
Такой универсальный овощ, как тыква, подходит и для супов, и для запеканок, и для каш. Ее можно сварить и измельчить в пюре, нарезать кубиками, запечь в духовке и положить в салат. Можно даже приготовить жаркое в целой тыкве, но все эти варианты требуют довольно много и времени, и сил.
Очень простым и быстрым способом приготовить тыкву будут эти аппетитные оладушки. Самым трудным здесь станут очистка и измельчение тыквы на терке. А из других продуктов понадобятся только яйцо и мука.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тыква
оладьи из тыквы
20 минут
Оладьи с тыквой
Чтобы приготовить эти оладьи, можно использовать и замороженную тыкву, и свежую. Блюдо получается ярко-оранжевым и очень аппетитным. Тыква сама по себе достаточно сладкая, поэтому сахар можно не добавлять.
Замесите обычное тесто на оладьи на основе кефира, сметаны или ряженки, добавьте натертую на терке тыкву. Обжарьте оладьи до золотистой корочки и подайте с горячим чаем.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Тыква
оладьи
20 минут
Оладушки на воде
Эти пышные оладушки можно приготовить просто на воде, без кефира или кислого молока. Для них потребуются только мука и яйца. За пышность в тесте здесь отвечает сода, которую следует погасить уксусом. Жарить оладушки нужно на широкой сковороде на умеренно сильном огне. Так они не будут слипаться друг с другом в процессе жарки или подгорать, но вместе с тем хорошо пропекутся внутри.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
Читают сейчас
