оладьи на кефире
Рецепты оладий на кефире — как приготовить пышные оладьи без дрожжей: правильная температура теста, секреты воздушности, начинки сладкие и сытные. Читать далее
оладьи на кефире
25 минут
Оладьи-пиццы на кефире
Оладьи-пиццы прекрасно подойдут на завтрак. Готовятся быстро на кефиром тесте. В тесто можете положить начинку на свой вкус.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кефир 2,5%, Красный болгарский перец, Красный лук, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сыр, Сырокопченая колбаса, Шпинат, Яйца
оладьи на кефире
30 минут
Пышные оладьи на кефире и сметане
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, пышными и безумно вкусными. Они прекрасно подойдут для сытного завтрака.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
Оладьи на кефире — пышные лепешки, которые обжаривают на сковороде до румяной корочки. Чаще всего их подают на завтрак со сметаной, сливочным маслом, медом, вареньем. Тесто делают из кефира, муки, яиц, сахара с добавлением соды и соли. Блюдо сытное и калорийное, в нем много углеводов, калия, кальция. При чрезмерном употреблении может привести к набору веса, проблемам с ЖКТ.
Что полезно знать о приготовлении оладий
- Для теста лучше взять кефир 2,5% жирности.
- Излишки масла можно убрать бумажными полотенцами, тогда блюдо не будет казаться слишком жирным.
- Тесто перед выпеканием не перемешивают, а аккуратно берут с краю.
Как приготовить оладьи на кефире
Классический способ приготовления: базовые ингредиенты соединяют, массу оставляют на 30 минут. Затем разогревают сковороду, наливают растительное масло, выкладывают ложкой тесто, обжаривают, доводят до готовности под закрытой крышкой. Едят в теплом виде. Есть варианты с припеком из ветчины, яблок, зеленого лука, копченой колбасы, ягод. Существуют рецепты на кефире без яиц.
оладьи на кефире
40 минут
Пышные оладьи на однопроцентном кефире
Этот рецепт очень простой, блюдо сможет приготовить любой. За счет соды в составе оладьи остаются такими же пышными даже через день, а разбираются прямо во время готовки!
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
оладьи на кефире
1 час 10 минут
Оладьи на кефире с мягким творогом
Оладушки получаются очень нежными, они действительно пушистые. Понравятся и взрослым, и деткам.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Мягкий творог, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
оладьи на кефире
1 час 30 минут
Пышные оладьи на «Снежке» и кефире
Вкусные, пышные оладьи можно приготовить на «Снежке» и кефире. Это займет не так много времени, а результат обязательно порадует своим вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Снежок, Сода, Соль
оладьи на кефире
30 минут
Пышные оладушки на кефире с изюмом и земляникой
С этим рецептом оладьи легко получаются пышные, воздушные и упругие. Времени на готовку тратится минимум, а близкие будут просить у вас после готовить эти оладушки регулярно.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
оладьи с яблоками
30 минут
Оладьи на кефире с яблоком и корицей
Нежные, ароматные и очень вкусные оладьи с яблоком. Готовятся просто и быстро. Отлично подойдут для завтрака. Угощайтесь!
Ингредиенты: Кефир 1%, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яблоки, Яйца
