печеночные оладьи
Рецепты печёночных оладий — как приготовить оладьи из печени мягкими: выбор печени, добавка муки или манки, соус сметанный. Читать далее
котлеты печеночные
30 минут
Рубленые печеночные котлеты
Очень важно включать в повседневное меню блюда из субпродуктов. Они богаты железом, магнием, кальцием. Приготовьте рубленые котлеты из куриной печени. Для измельчения понадобится только нож. Важно срезать все лишнее, чтобы котлеты получились нежными. Куриную печень можно заменить на свиную или говяжью, но в этом случае нужно увеличить время обжаривания до 5–7 минут.
Ингредиенты: Крахмал, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
печеночные оладьи
45 минут
Медвежья лапа
Печеночные котлеты, зажаренные до золотисто-коричневого цвета, напоминают лапы бурого медведя. Чтобы усилить это сходство, сделайте на котлетах «пятку» из кружочка лука и «когти» из темных глянцевых маслин. Котлеты получатся пышными, мягкими, в меру пряными. Вместо муки в печеночную массу можно положить немного размоченного в молоке батона или тертую сырую картофелину.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Свиная печень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты печеночные
1 час 10 минут
Печеночные котлеты с манкой
Для приготовления котлет мы взяли говяжью печень. Чтобы блюдо стало сочнее, добавили репчатый лук, а для мягкости — манную крупу. Печеночные котлеты готовятся проще классических мясных, потому что жарятся в форме тонких оладий. Поэтому не держите их на сковороде слишком долго, чтобы не пересушить блюдо. По вкусу котлеты одинаково хорошо сочетаются с томатным и сливочным соусом. На гарнир можно подать рис, макароны, картофель или овощи.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печеночные оладьи
50 минут
Оладьи из свиной печени
Из печени можно готовить и горячие блюда, и закуски, и даже салаты. В этом рецепте мы покажем, как приготовить классические нежные оладьи. Возьмите любую печень на ваш выбор, добавьте в фарш овощей для вкуса, а также обязательно положите немного манки. А подавать оладьи можно с любым гарниром, но мы особенно рекомендуем попробовать их с гладким картофельным пюре, которое не будет перебивать вкуса печени.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Специи, Черный перец молотый
печеночные оладьи
50 минут
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени обладают насыщенным вкусом и ароматом. А по этому рецепту они получаются еще и очень мягкими. Главное — выбрать качественный субпродукт, гладкий по текстуре и с приятным запахом. Горячие оладьи отлично сочетаются с гарниром из овощей, салатом, сметаной или соусом по вашему вкусу. А также можно положить их на ломтики хлеба и подавать как бутерброды.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
печеночные оладьи
40 минут
Оладьи из куриной печени с манкой
Оладьи из куриной печени с манкой получаются воздушными, нежными и очень сытными. Куриная печень мягче говяжьей, поэтому готовить ее просто. Не надо предварительно вымачивать в молоке, достаточно хорошо разморозить и снять пленки. К подаче приготовьте сметанный или томатный соус — получится очень вкусно!
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Сметанный соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
печеночные оладьи
3 часа 30 минут
Оладьи из куриной печени
Для приготовления этих печеночных оладий используется манная крупа, поэтому они выходят пышными, мягкими и нежными. Процесс приготовления простой: сначала надо сделать луково-печеночный фарш, добавить манку и дать ей время набухнуть, а затем обжарить оладьи.
Варианты подачи могут меняться в зависимости от настроения или предпочтений. Эти оладушки прекрасно сочетаются с овощной поджаркой, гарнирами из круп, свежей зеленью, сметаной, греческим йогуртом и разными соусами.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль
печеночные оладьи
1 час
Печеночные оладьи
Печеночные оладьи прекрасно подойдут для тех, кто не любит печень в чистом виде. Благодаря муке они получаются мягче и нежнее, а отварной рис делает их очень сытными. Чтобы фарш получился однородным, ингредиенты нужно пробить в блендере. Если у вас его нет, возьмите мясорубку. Обжаривайте готовые оладьи по несколько минут с каждой стороны. Но старайтесь не держать их на огне слишком долго, иначе они получатся сухими.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Кетчуп, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
Отличный способ разнообразить меню для всей семьи — это приготовить печеночные оладьи по нашим простым рецептам с фото.
Из-за специфического вкуса и запаха субпродукты часто исключают из рациона. Попробуйте предложить домашним оладьи из печени. В этом блюде текстура будет более приятной, потому что субпродукты перемалывают в блендере или с помощью мясорубки. А дополнительные ингредиенты приглушают своеобразный вкус и запах продукта. Для приготовления очень вкусных печеночных оладий вам понадобятся:
- печень говяжья, свиная или куриная;
- яйцо куриное;
- мука или манная крупа;
- лук репчатый;
- соль и специи.
Сладкий привкус субпродуктов хорошо дополняет морковь, которую перемалывают в блендере вместе с другими ингредиентами. Измельченный чеснок придаст блюду не только легкую остроту, но и приятный аромат. Жарьте оладьи из печени на растительном или сливочном масле. Готовое блюдо подавайте со сметаной или соусом на ее основе.
печеночные оладьи
25 минут
Печеночные оладьи с зеленым салатом
Говяжья печень — богатый источник железа и витаминов группы В, которые отвечают за стабильность нервной системы и работу мозга, поддержание иммунитета. Куркума и черный перец оказывают противовоспалительное действие для нашего организма. Такие оладьи прекрасно подойдут к обеду или на ужин.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говяжья печень, Итальянские травы, Микс салатов, Молотая куркума, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
печеночные оладьи
30 минут
Оладьи из куриной печени
Нежные и полезные оладьи из куриной печени — отличный вариант для вкусного и сытного обеда или перекуса. Просто смешайте куриную печень, лук и яйцо в блендере, затем добавьте манку и специи. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
печеночные оладьи
55 минут
Оладьи из говяжьей печени
Готовить такие оладьи намного проще, чем саму печень. Достаточно измельчить все ингредиенты с помощью блендера, а затем сформировать оладьи и обжарить их на сковороде. Если же вы хотите получить более полезный вариант, то запеките их в духовке.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из печени
40 минут
Вариации печеночных кнедликов
Илья Лазерсон предлагает три варианта приготовления печеночных кнедликов: отварные, жареные и в виде фаршированных макарон-ракушек.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говяжья печень, Куриное яйцо, Куриный бульон, Майоран, Молоко, Морковь, Паста конкилье, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
печеночные оладьи с...
20 минут
Печеночные оладьи с картофельным пюре и томатным соусом
Сытное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус печени, нежность картофельного пюре и яркость томатного соуса.
Ингредиенты: Говяжья печень, Красный лук, Морская соль, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Соус к мясу, Черный перец молотый, Яйца
печеночные оладьи
1 час 20 минут
Печеночные оладьи с репчатым луком
Мягкие, сочные, нежные оладьи из печени — полезное блюдо! Понравится даже тем, кто не ест субпродукты Вкусно, быстро и недорого!
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль
печеночные оладьи с...
25 минут
Оладьи из куриной печени на сковороде
Разнообразьте ваше домашнее меню аппетитными и вкусными печеночными оладьями из куриной печени. Такие оладушки обязательно понравятся вашей семье. Просто, сытно и бюджетно!
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
печеночные оладьи
50 минут
Оладьи из куриной печени с чесноком
Из куриной печени можно приготовить не только подливу, но и оладьи. Такое блюдо по вкусу напоминает котлету, но готовятся как самые обычные традиционные оладьи.
Ингредиенты: Куриная печень, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
печеночные оладьи
40 минут
Печеночные оладьи со специями
Печень можно не только просто пожарить или потушить, но и приготовить из нее вкусные и полезные оладьи. Самые нежные получаются из куриной печени.
Ингредиенты: Куриная печень, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
печеночные оладьи
2 часа
Печеночные оладьи (полуфабрикаты)
Полуфабрикаты из печени для заморозки. Время приготовления зависит от количества продуктов.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья печень, Гречка, Душистый перец молотый, Капуста, Манная крупа, Морковь, Панировочные сухари, Приправа к мясу, Свиная печень, Соль, Чеснок, Яблоки
печеночные оладьи
40 минут
Печеночные оладьи с рисом
Оладьи по этому рецепту получаются мягкими и сытными. Благодаря рису они отличаются от классических по текстуре, у них не такой выраженный вкус печени.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Яйца
печеночные оладьи
30 минут
Рубленые печеночные оладьи с овощами
Оладьи из печени в этом рецепте понравятся каждому за счет овощей. Они получаются нежные, сочные, а вкус печени полностью растворяется.
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Картошка, Кетчуп, Куриная печень, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Яйца
Читают сейчас
