утка с яблоками в духовке
утка в духовке
2 часа 20 минут
Утенок, фаршированный пряными фруктами
Это блюдо подходит для праздничных ужинов или других особых случаев. Ведь фаршированный утенок получается не только вкусным, но и красивым. У утки сочное мясо мясо, благодаря легкой фруктовой начинке вкус получается сбалансированным. Смесь из мандаринов, лайма, чеснока, имбиря и яблок придает мясу яркий пряный вкус. Важно, что цитрусовые для начинки не нужно чистить. В их кожуре содержатся эфирные масла, которые и наполняют блюдо нужным ароматом.
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Корица, Лайм, Мандарины, Мята, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Тимьян / чабрец, Тушка утенка охлажденная «Озёрка», Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
утка с яблоками
4 часа 30 минут
Запеченная утка с яблоками в рукаве
Что может быть более праздничным, чем приготовленная целиком утка, начиненная яблоками, которые придадут ей невероятно аппетитный аромат и вкус с легкой кислинкой? Чтобы птица получилась по-настоящему вкусной, выбирайте для ее начинки яблоки достаточно кислых сортов и желательно зеленые. Можно выбрать гренни смит или семеренко. Подойдет также антоновка или белый налив.
Ингредиенты: Лавровый лист, Майонез, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
маринады для мяса
2 дня 5 часов
Маринованная утка
Как мариновать утку для запекания в духовке, чтобы мясо получилось нежным, кожа жирной и хрустящей, станет понятно из этого рецепта. Таким способом можно готовить целиком и домашнюю, и дикую утку. Блюдо станет настоящим украшением стола. В качестве дополнения к утке идут запеченные яблоки, которые придают мясу птицы особый аромат и вкус. Чтобы результат оправдал ожидания, утку лучше мариновать не меньше двух суток и запекать в рукаве.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Душистый перец горошком, Капуста, Лавровый лист, Овощи, Паприка, Рис, Смесь перцев, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из утки
1 день 3 часа
Утка в рукаве с фруктами
Фаршированная утка, на первый взгляд — не слишком сложное в приготовлении блюдо. Но, чтобы она получилась по-настоящему сочной и мягкой, следует соблюдать несколько важных правил. Во-первых, лучше выбирать охлажденную, а не замороженную утку. Во-вторых, птица должна быть свежей — упругой, со светлой кожицей без пятен, не липкой, с мясом чистого красноватого оттенка. Жир утки должен быть прозрачным, а запах — приятным. В-третьих, мясо утки необходимо хорошо промариновать в течение суток.
Ингредиенты: Апельсин, Виноград, Груша, Майонез, Молотая корица, Молотый имбирь, Рукола, Соевый соус, Соль, Утка, Яблоки
блюда из утки
9 часов 35 минут
Утка с яблоками и медом
Ни один рождественский стол не обходился в России без утки, начиненной яблоками. Это традиционное блюдо не было бы столь любимо и ароматно без специального маринада, состоящего из горчицы и меда. По своему желанию хозяйка может делать его чуть более острым или чуть более сладким. Все зависит от пропорций ингредиентов.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Мускатный орех, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
Запеченная утка с яблоками — отличный вариант праздничного блюда. Иногда его добавляют и в повседневное меню, чтобы нарастить мышцы, справиться с высокими умственными нагрузками, стрессами. Яблочная кислота делает мясо мягким и нежным, придает пикантный вкус. Блюдо богато белком, клетчаткой, витаминами группы B, оно довольно жирное.
Запеченная утка с яблоками: секреты приготовления
- Блюдо станет менее жирным, если тушку отварить перед запеканием в течение 10-15 минут.
- Лучше всего подходят кислые яблоки с плотной мякотью, например, антоновка.
Рецепты утки с яблоками в духовке
Мясо, натертое солью и перцем, маринуют в смеси меда и острой горчицы. Затем утку фаршируют яблоками, иногда добавляют и другие ингредиенты, например, морковь, укладывают в рукав. Тушку можно запечь на противне с картофелем, прикрыв фольгой, в маринад добавить соевый соус, фрукты смешать с корицей, лавровым листом, мускатным орехом и другими приправами.
утка в духовке
15 часов
Утка с яблоками и черносливом в духовке
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, обладает потрясающим вкусом и ароматом. Мясо получается нежным и сочным. Станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Мед, Приправа для птицы, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Утка, Чернослив
утка в духовке
1 час 45 минут
Запеченная утиная грудка с яблоками и брусничным соусом
Вкусное, аппетитное и полезное блюдо понравится всем. Прекрасно подойдет для ужина.
Ингредиенты: Брусничный соус, Острый соевый соус, Растительное масло, Сахар, Соль, Соус чили, Укроп, Филе утиной грудки, Чеснок, Яблоки
утка в духовке
6 часов
Замечательная утка с яблоками, апельсинами, шалфеем и розмарином
Утка по эторму рецепту получается очень вкусной, мягкой, нежной. У нее оригинальный пряный вкус. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Зеленое яблоко, Корица, Лавровый лист, Розмарин, Сахар, Соль, Утка, Черный перец горошком, Чеснок, Шалфей
утка с яблоками в ду...
2 дня
Утка с яблоками и черносливом в духовке и картофелем на гарнир
Очень мягкая, сочная и ароматная уточка получается по этому рецепту. Отлично подойдет для любого праздничного стола, особенно новогоднего! Угощайтесь!
Ингредиенты: Аджика, Апельсин, Зеленое яблоко, Мед, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Утка, Чернослив, Черный перец горошком, Чеснок
Читают сейчас
