пицца

пицца

Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Домашняя пицца «Три сыра»

Домашняя пицца «Три сыра»

Идея приготовления пиццы с тремя или четырьмя видами сыра вытекает из самой истории этого блюда. Считается, что первоначально пицца была пищей итальянских моряков и представляла она собой запеченную в печи открытую лепешку с начинками из различных продуктов — сыра, мясной нарезки, маслин, маринованных и свежих овощей, а также зелени. Очень часто в начинку для пиццы шли остатки различных продуктов, в том числе и разных видов сыра и традиция комбинировать сыры прижилась. Предлагаем испробовать эту традицию и в нашем рецепте домашней пиццы.

Пицца с различными видами сыра и базиликом

2 часа 20 минут

Пицца с различными видами сыра и базиликом

Пицца — итальянское блюдо, которое состоит из круглой лепешки из теста с расплавленным сыром и томатами. Сыр — главный ингредиент пиццы. Существует огромное количество сыров и для пиццы можно использовать любой, однако желательно, чтобы он хорошо плавился. Другие же ингредиенты при желании можно заменить или чем-то на свое усмотрение дополнить.

Быстрая пицца в батоне

Быстрая пицца в батоне

Для приготовления пиццы, конечно же, нужно время и приготовление теста. Однако если нет ни того, ни другого, пицца в батоне всегда станет палочкой-выручалочкой. Это удивительная идея для сокращения времени на выпечку и быстрой подачи на стол вкусного и яркого по ароматам и виду изделия пригодится всем хозяйкам и кулинарам. Такое блюдо можно научить готовить детей — оно несложное, недорогое, и сгодиться для перекуса, пока мама возвратится с работы.

Пицца из куриного филе и соусом терияки

1 час 30 минут

Пицца из куриного филе и соусом терияки

О популярности пиццы, можно не говорить, его все знают. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусную пиццу, которая однозначно понравится всем вашим близким. Соус терияки придает пицце пикантности и разнообразит вкусовой набор. Куриное филе сочетаясь с моцареллой создают неповторимый вкус. Готовится довольно быстро и с ней справится практически каждая хозяйка.

Кабачковая пицца на сковороде с помидором, болгарским перцем и куриным мясом

Кабачковая пицца на сковороде с помидором, болгарским перцем и куриным мясом

Данный рецепт прост и быстр в приготовлении, с ним справиться даже новичок. В состав ингредиентов данного рецепта входят: молодой кабачок, красные помидоры, болгарский перец, маслины они делают пиццу сочной и полезной. Куриное отварное мясо и сыр придают блюду сытность, перец чили приятную остроту.

Быстрая пицца с тортильей

Быстрая пицца с тортильей

Быстрая пицца с тортильей — блюдо и для начинающих хозяек, и для тех, у кого очень плотный график занятости. Она готовится просто, но в её составе все ингредиенты пиццы — кетчуп, овощи, колбаса, сыр. Да и по вкусу она практически ничем не отличается от классической итальянской пиццы. Эффект же получается желаемый. Вкус дополняет польза — витамины и клетчатка от овощей, молочные жиры — от сыра.

Вкусная овощная пицца

Вкусная овощная пицца

Вегетарианская пицца с овощами — это вариация популярного итальянского блюда. По утверждениям историков первая пицца появилась в 16 веке в Италии и изначально основой служила лепешка фокачча. Стоит отметить, что за последние 10 лет вегетарианская пицца получила много новых популярных рецептов, по вкусу практически не отличающихся от традиционной пиццы с сыром и колбасой. Так, например, пицца с грибами, пицца со шпинатом и сыром тофу, пицца с овощным рагу и майонезом на аквафабе.

Пицца с моцареллой и томатным соусом

Пицца с моцареллой и томатным соусом

Пицца является визитной карточкой солнечной Италии и неудивительно, что существует фестиваль пиццы, ежегодно проходящий в Неаполе начиная с 1984 года. Фестиваль длится в течение одной недели, и за это время каждый год устанавливается новый мировой рекорд по количеству выпекаемых одновременно пицц, и огромному количеству разнообразных вариантов, но самая популярная и продаваемая остаётся пицца Маргарита, приготовленная по старинному итальянскому рецепту.

Вкусная пицца с моцареллой и беконом

3 часа 40 минут

Вкусная пицца с моцареллой и беконом

Настоящая итальянская пицца прямиком из вашего духового шкафа. Всеми любимое и очень вкусное блюдо на хрустящем тесте с тянущимся сыром-моцарелла и насыщенным вкусом бекона. Такое яркое блюдо обязательно понравится вам и всей вашей семье.

Пицца с моцареллой и колбасой

Пицца с моцареллой и колбасой

Пицца имеет многовековую историю и родилась от старинной лепешки из пресного теста именуемой «фокачча». По утверждениям историков, в середине 17 века на лепешку из пресного теста стали намазывать соус, укладывать сверху сыр и мясо, и затем запекать блюдо в печи. Спустя время на смену фокачче пришло более вкусное воздушное дрожжевое тесто, выпекаемое вместе с начинкой.

Пицца с колбасой на кефире

Пицца с колбасой на кефире

Когда и где появился первый прототип пиццы по сей день остается тайной. Несмотря на это, пиццу принято считать итальянским блюдом. Официальным же доказательством существования пиццы считают лепешки, изготавливаемые в Древнем Египте около 6 тысяч лет назад. Они состояли из зелени, оливкового масла, и некоторых сезонных овощей. Шло время, и уже в 16 веке пицца явилась миру во всей своей красе, уже с добавлением томатов, сыра, масла и трав.

Вкусная пицца с моцареллой

1 час 20 минут

Вкусная пицца с моцареллой

Меню любой пиццерии, как правило, начинается с «Маргариты». Во всем мире она пользуется огромной популярностью. Говорят, что жена итальянского короля Умберто-I очень любила такую пиццу, что и дало ей это название. Для ее приготовления продуктов нужно совсем мало, главное это моцарелла, базилик и оливковое масло.

Пицца с курицей и ананасами

1 час 10 минут

Пицца с курицей и ананасами

Пицца ― отличный вариант полакомиться и угостить своих гостей. Такое блюдо займет центральное место как на столе для шумной вечеринки, так и для романтического вечера. Хрустящая и нежная пицца сейчас распространилась по всему миру. Для ее приготовления используют различные тесто и начинку. Но в любом случае такое лакомство получается невероятно аппетитным.

Классическая запеченная пицца с колбасой, сыром и оливками

1 час 30 минут

Классическая запеченная пицца с колбасой, сыром и оливками

История пиццы восходит к древнейшим временам. Первыми видами этого продукта были лепешки с начинкой. Первая современная пицца была приготовлена в Неаполе в 18 веке с добавлением помидоров в фокаччу. Польза пиццы заключается в том, что в начинку практически каждого блюда входят помидоры и сыр. Помидоры содержат липолин, который придает помидорам насыщенный цвет, богат антиоксидантами и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом

Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом

Мало кто знает, что название «Маргарита» пицца получила в далеком 1889 году, благодаря жене итальянского короля по имени Маргарита Савойская. Однажды женщина попросила приготовить ей пиццу, являющейся в те времена исключительно кушаньем для бедняков. Нежное тонкое ароматное тесто с томатно-сырной начинкой настолько ей понравилось, что Маргарита даровала блюду свое имя и приказала впредь каждый день подавать к королевскому столу.

Пицца «Карбонара» с колбасным сыром

Пицца «Карбонара» с колбасным сыром

Пицца Карбонара впервые появилась в Америке. Считается, что повар итальянского происхождения решил совместить два своих самые любимые блюда: пиццу и пасту Карбонара, и новое блюдо под названием «пицца Карбонара» стало «изюминкой» одного американского ресторана, а позже необычный рецепт разлетелся по миру.

Овощная пицца с моцареллой

Овощная пицца с моцареллой

Национальное блюдо Италии пицца, появилась очень давно. Древние римляне на хлебные лепешки клали овощи с сыром и запекали на углях, поливая оливковым маслом. Тогда это была еда для бедняков. В 16 веке уже появилась профессия пиццайло, мастера, готовившего пиццу. Теперь пицца популярна во всем мире и рецептов ее приготовления не сосчитать.

Аппетитная пицца с сыром бри, моцареллой и вялеными помидорами

Аппетитная пицца с сыром бри, моцареллой и вялеными помидорами

В настоящее время пицца считается одним из распространенных блюд фаст-фуда. Ее популярность объясняется тем, что, во-первых, для приготовления такого блюда не требуется огромного количества ингредиентов и времени. Во-вторых, сочная пицца получится хорошей заменой вашего приема пищи. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.

Аппетитная пицца «Пеперони» с моцареллой

2 часа 40 минут

Аппетитная пицца «Пеперони» с моцареллой

«Пеперони» ― это итальянская колбаса. Впервые ее стали добавлять в пиццу в Неаполе. Она является прекрасным самостоятельным блюдом. Ее добавляют в салаты, закуски, бутерброды, яичницу, супы, рагу.

Домашняя пицца с колбасой

Домашняя пицца с колбасой

Хоть изначально пицца и является блюдом итальянской кухни, с течением времени она распространила свое влияние практически на все кухни мира. Так, например, попав в реалии русской кухни, итальянская пицца стала толще, сытнее и начала менять свою начинку, переходя из классической томатной пасты с сыром и базиликом в более сложные сочетания, которые неизменно продолжают радовать всех своим приятным вкусом.

...

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении