пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
пицца
1 час 25 минут
Мини-пицца с зеленым горошком
Приготовление мини-пиццы займет совсем немного времени. В качестве начинки будем использовать свиной фарш, маринованные огурчики, зеленый консервированный горошек и твердый сыр.
Ингредиенты: Кетчуп, Консервированный горошек, Маринованные огурцы, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
пицца
4 часа
Домашняя пицца с колбасой и сушеной зеленью
Очень вкусная, нежная пицца. Дрожжи должны быть свежие, тогда поднимается тесто очень хорошо.
Ингредиенты: Вода, Маринованные огурцы, Оливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Сухие дрожжи, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Сыр, Сырокопченая колбаса, Томатная паста
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
45 минут
Открытая слоенка с колбасой, помидорами и сыром
Если вы хотите в выходные дни порадовать себя чем-то особенным, но в тоже время легким в приготовлении, то попробуйте приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты: Зелень, Кетчуп, Майонез, Полукопченая колбаса, Помидор, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр
пицца
1 час 20 минут
Вкусная домашняя пицца с консервированной кукурузой
Пиццу дома пекут многие, у каждой хозяйки свой рецепт, а у членов семьи – свои предпочтения. Исходя из этого, пицца может готовиться с чем угодно и на каком угодно тесте. В данном случае - тесто на сметане и соде, а в начинке, кроме традиционной колбасы и овощей, еще и консервированная кукуруза. Такая пицца не только вкусная, а аппетитно выглядит благодаря сочетанию ярких красок – красного перца и помидор, желтой кукурузы. Также она может накормить большую компанию.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Колбаса, Кукуруза, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Сыр
пицца
2 часа
Пицца с манной крупой, жареной курицей и сыром
Эта пицца с манной крупой, жареной курицей и сыром получается очень вкусная. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты: Вода, Курица, Манная крупа, Маслины, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный базилик, Сыр, Томатная паста
пицца
40 минут
Мини-пиццы на цельнозерновой муке
Рецепт отличается от традиционного тем, что вместо обычной муки использована более полезная цельнозерновая и творог. Это помогает снизить калорийность блюда.
Ингредиенты: Куриная ветчина, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко 3,2%, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сухие дрожжи, Сыр, Творог 5%
пицца
40 минут
Пицца с кокосовым соусом, куриным филе, помидорами и сыром
Благодаря тому, что в приготовлении блюда используется готовое тесто, выпечку с начинкой готовить быстро и легко. Следует всего лишь приготовить соус из кокосового молока и плавленого сыра и подготовить ингредиенты для начинки, а затем сложить поочередно в форму на предварительно раскатанное тесто и запечь в духовке. В итоге приготовления получается вкусное, сытное и питательное блюдо.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриное филе, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
50 минут
Домашняя пицца с колбасой и помидорами
Один из вариантов приготовления в домашних условиях всеми любимой пиццы. Добавляйте свои любимые или новые ингредиенты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Докторская колбаса, Полукопченая колбаса, Помидор, Репчатый лук, Сыр, Тесто для пиццы, Томатная паста
пицца
1 час 5 минут
Полезная овощная пицца
Пицца по этому рецепту готовится из простого теста, раскатанного в тонкий корж. В качестве начинки мы взяли брокколи, помидор, болгарский перец, зеленый лук и майонез, а посыпали ее измельченными орешками. Оригинальная закуска к посиделкам с друзьями или семейному чаепитию, при этом довольно полезная за счет овощей. При желании майонез замените на греческий йогурт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Грецкие орехи, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
пицца
45 минут
Пицца с шампиньонами и колбасой
Лепешку с сыром и томатами в итальянских деревнях называют «фокацциа», и она является прародителем современной пиццы. Первые исторические упоминания о пицце начинаются с древнего Египта. Именно там египетские воины изготавливали лепешки из теста, сыра и фиников, используя щиты как противни. Затем рецепт перекочевал в Грецию и уже оттуда в Италию. И именно итальянцы с потрясающим эстетическим вкусом, добавив лепешке ингредиенты, придумали вкуснейшую пиццу, рецепт которой используют и в наши дни.
Ингредиенты: Кетчуп, Колбаса, Майонез, Пармезан, Слоеное тесто, Специи, Шампиньоны
пицца
1 час 40 минут
Румяная пицца с ананасами и курицей
Итальянские пиццы любят готовить в каждой семье. Тесто и начинку каждый делает по своему вкусу. Приготовив пиццу на дрожжевом тесте, у вас получится очень мягкий корж с хрустящей корочкой. Одной из самой удачной начинки для нее получается из копченого куриного мяса в сочетании с ананасами. Начинка получается сочной, с пикантным, кисло-сладким вкусом, легкой остротой, ароматом копченостей и ярких специй. Такая пицца отлично подойдет для сытных перекусов и ужинов.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Куриная грудка (копченая), Майонез, Маслины без косточки, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Соус чили, Сушеный орегано (душица), Сыр гауда, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Овощная пицца с моцареллой
Национальное блюдо Италии пицца, появилась очень давно. Древние римляне на хлебные лепешки клали овощи с сыром и запекали на углях, поливая оливковым маслом. Тогда это была еда для бедняков. В 16 веке уже появилась профессия пиццайло, мастера, готовившего пиццу. Теперь пицца популярна во всем мире и рецептов ее приготовления не сосчитать.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кетчуп, Маслины, Моцарелла, Оливки, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Уксус из белого вина
пицца
50 минут
Аппетитная пицца с сыром бри, моцареллой и вялеными помидорами
В настоящее время пицца считается одним из распространенных блюд фаст-фуда. Ее популярность объясняется тем, что, во-первых, для приготовления такого блюда не требуется огромного количества ингредиентов и времени. Во-вторых, сочная пицца получится хорошей заменой вашего приема пищи. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Сыр бри, Тесто для пиццы
