пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца с сыром
40 минут
Аппетитные треугольники с грибным соусом и моцареллой
Очень вкусные, ароматные и аппетитные сдобные треугольники из дрожжевого теста. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Ингредиенты: Грибной соус, Дрожжевое тесто сдобное, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сыр
пицца с помидорами
30 минут
Пицца с помидором и сыром на тесте с молоком
Вкусная пицца с тонко нарезанными помидорами и тертым твердым сыром на тесте из молока, яйца и пшеничной муки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
пицца с помидорами
2 часа
Пицца домашняя с помидорами и сыром
Домашняя пицца на быстром тесте, с ароматной начинкой и большим количеством сыра — отличный вариант для семейных посиделок в выходные дни.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Оливковое масло, Помидор, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Чеснок
пицца
1 час
Пицца «Мозаика» с колбасой, ветчиной и моцареллой
Сегодня делаю пиццу из дрожжевого слоеного теста. Она хорошо подходит для перекуса. Начинка может быть любой. У меня — сосиски, колбаса, сыр.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зелень, Кетчуп, Майонез, Моцарелла, Полукопченая колбаса, Помидор, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски, Тайский соус
пицца с колбасой
1 час 30 минут
Пицца с копченой колбасой и каперсами
Эта пицца сочетает в себе лучшие ингредиенты, создавая неповторимый вкус. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок.
Ингредиенты: Вода, Каперсы, Копченая колбаса, Морская соль, Оливковое масло, Острый томатный соус, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи, Сыр
пицца с помидорами
35 минут
Ароматная пицца с томатами и луком-шалот
Очень вкусная пицца с колбасой, сыром, томатами и сладким луком-шалот. Пицца готовится быстро и достаточно просто.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Лук-шалот, Майонез, Помидор, Соль, Сыр эдам, Тесто для пиццы, Томатный соус, Черный перец молотый
пицца с помидорами
35 минут
Грибная пиццетта с базиликом и помидорами черри
Небольшие пиццетты на тонком тесте с сырно-чесночной массой, жареными шампиньонами, базиликом и помидорами черри.
Ингредиенты: Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томаты черри, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пицца с помидорами
2 часа 10 минут
Пышная пицца с двумя видами сыра и колбасой
Пицца с колбасой, сыром, помидорами и сладким перцем.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сервелат, Сладкий перец, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Сыр эдам
пицца
1 час 50 минут
Пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем. Сытное, сочное, ароматное, вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Вода, Кетчуп, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
