выпечка с кокосовой мукой
маффины
40 минут
Маффины из кокосовой муки
Прекрасный безглютеновый десерт. Смешайте яйца с сахаром, всыпьте кокосовую муку и разложите тесто по формочкам. Удобнее всего брать специальные силиконовые формы для кексов. Заполняйте их на ⅔ объема, так как в процессе выпекания тесто поднимется. Масса замешивается очень быстро, и уже через 20 минут в духовке выпечка будет готова.
Ингредиенты: Кокосовая мука, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
вафли
25 минут
Вафли из кокосовой муки
Если в доме есть вафельница, пусть даже она сохранилась еще с советских времен, то можно приготовить один из самых популярных десертов низкоуглеводного меню, а именно вафли из кокосовой муки. Если вы придерживаетесь кето-диеты, замените сахар в составе на любимый подсластитель: эритрит, стевию, монк-фруктозу или другие. Готовые горячие вафли получатся мягкими, но по мере остывания будут становиться более хрустящими.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Оливковое масло, Сахар, Сода, Соль, Творожный сыр
кекс
2 часа
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
кулич с глазурью
3 часа 30 минут
Кокосовый кулич
С помощью различных добавок вы можете придать пасхальным куличам любой вкус, который захотите. В этом рецепте мы решили показать, как приготовить кокосовые куличи. Для основы смешайте два вида муки, опару и мак. Добавьте в получившееся тесто изюм или цукаты, а затем запеките в духовке. Когда куличи будут готовы, полейте их глазурью на основе кокосового молока. Чтобы не тратить время, купите готовую основу для глазури. Найти ее можно в любом кондитерском магазине или супермаркете.
Ингредиенты: Вода, Изюм темный, Кокосовая мука, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Мак (зерна), Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
брауни
45 минут
Кето брауни
Уже год как не ем сахар и пшеничную муку, поэтому кето рецепты стали для меня находкой. Предлагаю и вам попробовать мой кето брауни. Используется подсластитель эритритол и 50г кэроба (порошок из плодов рожкового дерева).
Ингредиенты: Арахисовая мука, Ванилин, Какао, Кокосовая мука, Кокосовое масло, Кэроб, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Соль, Эритрит, Яйца
кекс
7 минут
Нежный кекс на кокосовой муке
Кекс с добавлением кокосовой муки, приготовленный в микроволновой печи, получается очень ароматным, нежным, пышным и вкусным. Ничем не уступает выпечке из магазина.
Ингредиенты: Кокосовая мука, Кондитерская посыпка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Яйца
хлеб
40 минут
Полезный кокосовый хлеб
Рецепт приготовления кокосового хлеба особенно зайдет тем, кто выбирает и готовит блюда без глютена. Употребление такого хлеба прекрасно подойдет для такой диеты. Кокосовая мука содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, клетчатки и протеина. Использование полезного кокосового хлеба в своем приеме пищи прекрасно скажется на обмене веществ и пищеварении.
Ингредиенты: Йогурт, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль
сладкие пироги
1 час 10 минут
Ягодно-маковый торт
Это не классический рецепт торта, но каждый слой у него очень вкусный и насыщенный. Ягоды прекрасно гармонируют с творожным слоем, а мак выступает в роли изюминки.
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая мука, Корица, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Рисовая мука, Сливочное масло, Творог 5%, Черная смородина
кекс
1 час
Воздушный кекс «Мятное облако» из кокосовой муки
Рецептов воздушных кексов хватает, но мало какие из них действительно могут удивить своей нежностью и легкостью. Одним из таких исключительных рецептов является нежный кекс с мятой. Он подойдет как в качестве перекуса, так и как десерт.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Картофельный крахмал, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Мятный сироп, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
кекс
10 минут
Ароматный шоколадный кекс на кокосовой муке в микроволновой печи
Шоколадный кекс на кокосовой муке, приготовленный в микроволновой печи, получается очень пышным, воздушным, ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая мука, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Яйца
Читают сейчас
