профитроли
Рецепты профитролей — как приготовить воздушные профитроли: идеальное заварное тесто, начинка крем-патисьер или сырная, глазурь и декор. Читать далее
Профитроли — маленькие кулинарные изделия из заварного теста. Их диаметр в классическом варианте — всего четыре сантиметра, а начинки могут быть как сладкими, так и солеными.
Рецептов профитролей множество. Можно приготовить блюдо с творогом, красной рыбой, шоколадом, семгой, сливками, икрой, сыром. Есть вариант и вообще без начинки. Мы предлагаем рецепты профитролей, которые несложно воплотить в домашних условиях. Для приготовления понадобятся мука, несколько яиц, соль, сахар и ингредиенты для начинки.
Некоторые люди путают профитроли с эклерами, так как оба блюда родом из Франции. На самом деле эти кондитерские изделия отличаются. Первые вытянутой формы, а готовят ихтолько со сладкой начинкой. Вторые меньше по размеру и более округлые, а начинки у них могут быть самые разные.
На сайте Food.ru вы найдете рецепты профитролей и эклеров, которые несложно повторить в домашних условиях. А чтобы пирожные получились такими же, как в вашей любимой кондитерской, следуйте пошаговым инструкциям с фото — это легко и удобно.
Читают сейчас
