закуски с хлебом или лавашем
бутерброды
20 минут
Горячие бутерброды с плавленым сыром и вареной колбасой
Бутерброды быстры и просты в приготовлении. Подойдут как на праздничный стол, так и на повседневный перекус. Блюдо получается ароматным и аппетитным.
Ингредиенты: Багет, Белый лук, Вареная колбаса, Зелень, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
роллы в лаваше
20 минут
Горячий греческий ролл
Это греческий ролл горячий с сыром овощами и сыром Фета. Для ролла по этому рецепту вам потребуются обычные ингредиенты, которые уже могут быть в вашем холодильнике. Такой ролл прекрасно подойдет на обед или просто для перекуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Пармезан, Петрушка, Пшеничная лепешка, Салатные листья, Соус цезарь, Сыр фета
брускетта
10 минут
Брускетта с шампиньонами и чесноком
Брускетта это традиционный итальянский «бутерброд» с многовековой историей, берущей свое начало из итальянских крестьянских деревень. Крестьяне, тяжело работая в полях, во время отдыха поджаривали куски хлеба на углях, укладывали сверху сыры, овощи и мясо, поливая при этом кушанье оливковым маслом и пряными специями. Постепенно закуска распространилась и на итальянскую знать и даже стала любимым перекусом короля. Сегодня изысканная закуска Брускетта это своеобразный бренд Италии и визитная карточка этой южной страны.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Салатные листья, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
бутерброды
7 минут
Горячий бутерброд «7 минут»
Название блюда совершенно точно отражает время, за которое можно его приготовить к завтраку. Это вариант для тех, кто перед работой просто не может оставаться голодным, но времени на долгое приготовление каш или салатов катастрофически не хватает.
Ингредиенты: Колбаса, Плавленый сыр, Соус для бургеров, Сыр, Тостовый хлеб
закуски с хлебом или...
30 минут
Сухарики из ржаного хлеба с чесноком
Хлеб ржаной хорошо знаком во всем мире. Появился он благодаря русичам. В древние века на территории южной Европы рожь считалась сорняком. Зато на Руси в средние века она была, пожалуй, главной злаковой культурой. Хлеб из ржаной муки всем знаком как «черный». Готовят его без использования промышленных дрожжей с применением специальной закваски.
Ингредиенты: Паприка, Растительное масло, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фахитос
15 минут
Пикантный фахитос с жареной говядиной и гуакомоле
Мексиканское блюдо под названием фахитос отвечает мексиканскому темпераменту — оно нескучное, яркое, острое, вкусное. Как правило, его готовят с кусочками жареного мяса и овощами. В данном случае используется соус гуакомоле — из авокадо со специями и острым перцем. И все это заворачивается в хрустящую лепешку. Готовится такое блюдо всего за 15 минут, этой порции хватает на небольшую семью, которая будет рада вкусить что-то необычное, родом из далекой страны.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Сок лайма, Соль, Стейк из говядины, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
тако
20 минут
Такос с курицей, моцареллой и карри
Такос ― это национальная закуска мексиканской кухни с многовековой историей, и состоит из кукурузной лепешки, именуемой «тортилья» с различной начинкой из мяса, рыбы или морепродуктов. Примечательно, но оригинальную закуску «tacos» в древние времена готовили преимущественно с рыбной начинкой, а в настоящее время особенно популярен вариант с морепродуктами.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Куриная грудка, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи
шаурма
30 минут
Сочная домашняя шаурма с куриной грудкой
Курица для шаурмы — самый доступный и недорогой продукт, к тому же, вкусный и позволяющий быстро ее приготовить. Один из вариантов — с куриной грудкой. Эта мясистая часть курицы при правильном приготовлении, например, с овощами, позволяет приготовить шаурму сочной, с приятной текстурой внутри. Куриное филе, хотя относится к диетическим видам мяса, полезное в плане пищевой ценности. В нем богатый набор витаминов, минералов, аминокислот, и, главное, легкоусвояемый белок. Готовится шаурма в таком составе очень быстро.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Карри, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
шаурма
35 минут
Сочная шаверма в пите
Шаурму можно приготовить, завернув начинку в лаваш, но не менее вкусно получится, если вы положите ее в кармашек питы. Пита тонкая и низкокалорийная, так что ее можно использовать и для блюд в правильном питании. За счет того, что пита закрытая, весь сок и соус начинки остаются внутри, поэтому она остается очень сочной и пропитывается всеми ароматами.Такая шаверма прекрасный вариант легкого и быстрого перекуса.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Пита, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
30 минут
Горячие бутерброды в духовке
Для украшения праздничного стола интересными закусками, да и просто для вкусного перекуса можно приготовить быстрый и легкий вариант. Получаются простые и ароматные бутерброды с сосисками, перцем, яйцом и сыром.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Черный перец молотый
хачапури
40 минут
Простой грузинский хачапури
В Грузии свой рецепт приготовления хачапури есть в каждой семье. В классическом варианте они готовятся с сыром, а тесто может быть дрожжевым или пресным.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
сэндвичи
20 минут
Аппетитный клаб-сэндвич с беконом
Сэндвич по этому рецепту готовится быстро и просто. Но получается питательным и сытным, так что подходит для полноценного обеда. Сытность ему придают бекон и кусочки свинины.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сыр
шаурма
30 минут
Быстрая шаурма с чесночным соусом
Шаурма столь популярное блюдо, которое было придумано в Германии по простой случайности. Шаурма— это любимый переккус не только детей, но и взрослых. Сочная, вкусная, пикантная шаурма достойна внимания каждого.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Масло авокадо, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
кесадилья
20 минут
Душистая кесадилья на гриле
Кесадилья с копченым куриным филе на гриле — еще один вариант душистой, пахнущей дымком еды, и от того очень аппетитной. Кроме этого, у этой кесадильи есть еще одно главное достоинство — в быстроте приготовления. Уходят считанные минуты, и блюдо можно подавать на стол семье или гостю. Продуктов особых она тоже не требует, да и стоимость их не превышает средние нормы.
Ингредиенты: Куриное бедро (копченое), Петрушка, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Тортилья, Черный перец молотый
ачма
30 минут
Ленивая ачма из лаваша с адыгейским сыром
Ачма — это традиционное грузинское блюдо, слоеный пирог с сыром сулугуни, характерной особенностью которого является то, что тесто для него непременно должно вариться. Ленивая ачма, как можно понять из названия, до невозможности упрощает классический рецепт, делая его доступным абсолютно любому соискателю, так что таким блюдом может насладиться даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Желток куриного яйца, Кефир, Моцарелла, Пармезан, Сливочное масло, Сметана, Сыр адыгейский
рулеты
1 час
Творожный рулет с халвой
Вкуснейший творожный рулет с халвой имеет нежный, незабываемый яркий вкус, а халва придает ему пикантный оттенок. Прекрасное угощение для гостей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Творог, Халва
тортилья
35 минут
Простейшие тортильи по-мексикански
Мексиканские тортильи станут отличным дополнением к вашему столу. В них можно завернуть мясо, овощи и зелень, а также есть в качестве дополнения у другим блюдам. На приготовление уйдет чуть больше получаса.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Сливочное масло, Соль
бутерброды
15 минут
Здоровые бутерброды с творожным сыром и шпротами
Шпроты — это популярные рыбные консервы, которые изначально представляли собой копченые балтийские шпроты. Сейчас под шпротами подразумевают сардины, кильку, сельдь, анчоусы — любую копченую рыбу в масле. В самих шпротах содержится большое количество витаминов группы В, А, Д, Е, полиненасыщенные жиры, различные макро— и микроэлементы, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, состояния кожи, волос, ногтей.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шпроты
бутерброды
30 минут
Простой крок-месье
Блюдо крок-месье очень популярное во французских закусочных и бистро. Эти вкусные бутерброды с ветчиной ,сыром и соусом Бешамель, прекрасно подойдут для сытного завтрака, либо для перекуса в течение дня. Одной из версий крок-месье является крок-мадам, отличие только в жареном яйце сверху.
Ингредиенты: Ветчина, Гречневое молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
бургеры
25 минут
Гамбургер с куриной котлетой
Гамбургер — это американский сэндвич из булочки, разрезанной пополам, внутри которой находится котлета. В качестве дополнений могут использоваться овощи, сыр и различные соусы. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить гамбургер с котлетой из куриного фарша.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Куриный фарш, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соль, Специи, Уксус из белого вина
рулеты
30 минут
Быстрый рулет из лаваша с морковью по-корейски
Рулеты в лаваше очень экономят время, когда нужно сообразить что-то сытное, вкусное и к тому же, чтобы все гости остались довольны. Рецепт рулета с корейской морковью относится к разряду тех, которые уместны и на пикнике, и на праздничном столе. Сочная морковь в сочетании с нежным творожным сыром сделает рулет ароматным и пикантным. Главное, правильно выбрать остроту моркови, чтобы рулет не был слишком острым.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Петрушка, Сливочный сыр
закуски с хлебом или...
30 минут
Острые хрустящие конвертики из лаваша с курицей и морковью по-корейски
Большое разнообразие вкусных быстрых закусок можно приготовить из лаваша. Начинка подойдет любая, сладкая или соленая, из овощей, фруктов, творога или мяса. Сверните его трубочкой, конвертиком или треугольником и поджарьте на сковороде или запеките в духовке. Можно подавать в горячем и холодном виде. Блюдо и повседневное, и для праздничного стола, а также — это отличный перекус с собой на природу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
шаурма
1 час 20 минут
Пикантная шаурма с куриным филе и острым перцем
Пикантный острый вкус у шаурмы получается, если в ее состав ввести кайенский перец. Такая шаурма придется по вкусу любителям острой пищи, однако эта острота ненавязчивая и ее всегда можно уменьшить. Остальные ингредиенты отдают блюду все свои лучшие ароматы и насыщают его. В составе этого варианта их 16 и каждый из них имеет свой уникальный вкус, а вместе «витает» целый букет, который всем придется по вкусу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зелень, Кайенский перец, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с голландским сыром
Самые известные сорта голландского сыра — маасдам, эдам и гауда. Идеальным вариантом для приготовления тоста с голландским сыром станет запекание в духовке или обжарка на сковороде. Эти сорта хорошо плавятся, становясь гладкими и маслянистыми. Процесс созревания сыров длительный и трудоемкий. Качественный продукт с жирностью 45-50% имеет бледно-желтый цвет и пластичную текстуру. Гауда, используемая в рецепте, содержит витамины группы В, минеральные вещества, а также быстроусвояемый белок.
Ингредиенты: Колбаса варено-копченая, Куриное яйцо, Растительное масло, Сушеный орегано (душица), Сыр «голландский», Томатная паста, Тостовый хлеб
тосты
10 минут
Тост с сушеным инжиром
Инжир — это фикус, а съедобная его часть — по сути, зрелые цветки. Однако привычнее называть инжир плодом или фруктом. Сушеные плоды инжира полезнее, чем свежие. Они содержат антиоксиданты, а также клетчатку, железо, магний и калий. Несомненный плюс в том, что сушеный продукт дольше хранится. Он может быть как полезным перекусом, так и вкусной начинкой, например для тостов. Перед употреблением сушеный инжир промывают и замачивают в теплой воде, тогда питательные вещества лучше усваиваются.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Козий сыр, Мед, Сушеный инжир, Хлеб цельнозерновой
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с беконом, помидорами и огурцами
Сэндвичи с беконом, помидорами и огурцами — это прекрасный вариант для плотного завтрака, перекуса на работу, фуршетной закуски или еды для пикника. Они получаются достаточно легкими, благодаря большому количеству овощей, а поджаренный бекон придает сэндвичам восхитительный аромат.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Твердый сыр
тосты
20 минут
Тост на огне
Тосты — это абсолютно универсальная и просто превосходная закуска. Их едят на завтрак, подают к супам, с ними делают разнообразные бутерброды на праздничный стол. Приготовить тосты можно из любого вида хлеба в тостере, духовке или на огне. Тосты на огне приобретают красивый вид и аромат дыма, который знаком человечеству с древних времен. А если использовать гриль после того, как на нем готовились гамбургеры, шашлык или колбаски, хлеб впитает еще и мясные ароматы и станет только вкуснее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Подсолнечное масло рафинированное, Сырный соус
бутерброды
1 час
Питательный бутерброд с куриной грудкой
Бутерброд с куриной грудкой — очень необычный вариант горячего бутерброда, который легко и просто приготовить, а результат превзойдет все ваши ожидания. Несмотря на несложное исполнении, он очень полезный, вкусный и питательный. Таким блюдом легко можно заменить целый прием пищи и накормить всю семью. Также подойдет, как вариант быстрого и правильного завтрака или ужина.
Ингредиенты: Багет, Йогурт, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
бутерброды
40 минут
Сложный бутерброд с печенью трески
Бутерброды — самая распространенная и быстрая в приготовлении закуска. Они уже давно и вполне заслуженно пользуются популярностью практически повсеместно. За пять веков своего существования появились сотни рецептов этого незамысловатого на первый взгляд блюда. Наш сложный бутерброд из полезных и вкусных ингредиентов заинтересует хозяек, которые стремятся даже повседневные блюда превратить в оригинальные и полезные.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Лимон, Петрушка, Печень трески, Творожный сыр
тосты
20 минут
Простой рецепт тоста
Секрет классических тостов состоит в правильном выборе хлеба. Хлеб для тостов не крошится и долгое время остается мягким. А благодаря структуре испеченного хлеба растопленное сливочное масло или сыр равномерно пропитывают тост. Простые тосты, приготовленные с чесноком, станут полезным перекусом. Наличие аллицина в чесноке помогает организму справляться с бактериями и инфекциями. Помимо всего, в чесноке есть витамин C, B, калий и кальций.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Тостовый хлеб, Чеснок
хачапури
40 минут
«Лодочки» с лососем и овощами
Это блюдо настолько вкусно, оригинально и красиво при подаче, что оно станет номером один на любом праздничном столе. Кусочки нежного лосося в сочетании со сметанным соусом, покрытые очень вкусной, хрустящей сырной корочкой и помидорами черри, делают это блюдо шедевром кулинарии. Для того, чтобы блюдо было идеальным, выбирайте мякоть филе без костей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Лосось, Помидоры черри, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сыр, Укроп
багет
2 часа 20 минут
Багет с растительным маслом
Перед свежим и хрустящим багетом мало кто сможет устоять. Особенно, если приготовлен он по этому рецепту. Благодаря использованию растительного масла от вяленых помидоров хлеб получается очень ароматным. Если под рукой нет такого масла, чтобы придать багету пикантности, смешайте растительное масло с небольшим количеством томатной пасты и измельченного чеснока. Готовится багет по классическому французскому рецепту — из муки высшего сорта, дрожжей, воды и соли. С таким хлебом справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сухие дрожжи
тосты
20 минут
Тост с мороженым
Тост с мороженым — это восхитительное сочетание тонкой горячей хрустящей корочки хлеба и холодного мороженого. Приготовить такой необыкновенный десерт не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Насчет мороженого не стоит переживать — во время готовки оно не растает, ведь процесс обжаривания во фритюре не превысит 30 секунд. Для обогащения вкуса перед подачей тост с мороженым можно полить цитрусовым соусом, который хорошо сочетается с данным видом десерта, или любимым вареньем.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Мороженое, Растительное масло, Тостовый хлеб
багет
2 часа 55 минут
Багет с пармезаном
Французский багет отлично сочетается с итальянским пармезаном. Такую выпечку довольно просто приготовить в домашних условиях, так как французы ценят багет именно за легкость в исполнении. Для теста нужны точно такие же продукты, что и для обычного пшеничного хлеба, разница лишь в пропорциях — жидкости понадобится чуть больше. Форма у багета, как известно, вытянутая. За счет этого выпечка получается пышной, с хрустящей корочкой. А пармезан придает багету пикантный солоноватый вкус.
Ингредиенты: Вода, Пармезан, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
тосты
15 минут
Тост с кокосом
Сладкие тосты с хрустящей корочкой и кокосовой ноткой — отличный вариант быстрого завтрака. Можно бесконечно экспериментировать с ингредиентами для этого блюда — если хотите, чтобы у тостов был более пикантный вкус, то добавьте в молочно-яичную смесь щепотку мускатного ореха или кайенского перца. Для большей сладости — полейте джемом или сиропом. Кокосовая стружка помогает укреплять иммунную систему и нормализует обмен веществ. Продукт лучше хранить в емкости с плотной крышкой.
Ингредиенты: Багет, Карамельный сироп, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Растительное масло, Сахар, Экстракт ванили
бургеры
40 минут
Мягкий гамбургер с ананасами и креветками
Приготовить необычный, вкусный и более полезный гамбургер с креветками под силу каждому. От обычного, классического гамбургера он отличается изысканной начинкой, которая готовится намного быстрее, чем привычная всем. Чтобы гамбургер был более хрустящим, можно опустить его на несколько минут в духовку или на сковороду.
Ингредиенты: Ананас, Булочка для бургера, Креветки, Майонез, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соевый соус
тосты
30 минут
Тост с замороженной смесью морепродуктов
Коктейль из морепродуктов — кладезь йода, необходимого людям, страдающим от проблем с щитовидной железой. Жир в морепродуктах — более полезный, чем животный, а белка и полезных минералов очень много. Тосты по этому рецепту подойдут как для сытного завтрака, так и в качестве закуски к основным блюдам или праздничным напиткам.
Ингредиенты: Замороженная смесь морепродуктов, Лайм, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сливки 15% жирности, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с сыром эмменталь
Тосты с сыром эмменталь получаются сладкими и терпкими одновременно, благодаря вкусу швейцарского сыра с большими отверстиями неправильной формы. Он твердый и одновременно мягкий, хорошо плавится и тянется. А сладкая груша идеально оттеняет солоноватый вкус этого благородного сыра. Сырные тосты с грушей, запеченные в духовке, подойдут как на повседневный завтрак, так и на праздничный фуршет или в качестве закуски к белому вину на романтический ужин.
Ингредиенты: Груша, Сливочное масло, Смесь перцев, Сыр эмменталь, Тостовый хлеб
