Тип материала
как обустроить кухню
Как сделать быт комфортнее / Правила чистоты Food.ru
В рубрике «Правила чистоты» блогер и эксперт по организации пространства делится лайфхаками, как превратить домашнюю уборку практически в любимое дело. Сегодня вы узнаете, что нужно делать ежедневно, чтобы быт стал комфортнее, а чистота никогда не покидала квартиру.
1
готовим с детьми
Где отметить детский день рождения / Квесты, боулинг, батуты и еще 15 идей
Когда-то детские дни рождения праздновали дома с тортом и газировкой. Позже начали выбираться в кафе, затем в моду вошли большие игровые центры с аниматорами. Но сегодня этим никого не удивишь, поэтому родителям приходится постоянно искать новые локации. Собрали 18 идей, которые понравятся и детям, и взрослым.
еда и психология
Как развить возможности мозга / 7 упражнений для когнитивных способностей
Мозг человека требует регулярных тренировок для поддержания тонуса. Его главное свойство — нейропластичность — обеспечивает развитие когнитивных функций на протяжении всей жизни. Специальные упражнения для мозга улучшают нейронные связи, усиливают память, концентрацию и скорость принятия решений. Собрали для вас семь методов для развития интеллектуального потенциала.
свинина в горшочках
1 час
Печеный картофель со свиными ребрами грибной
Универсальное блюдо в горшочке, которое включает в себя и основное мясное блюдо и гарнир. Готовим его в горшочке, так намного легче, вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Молотая паприка, Перец чили сушеный, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
еда не дома
Как встречают Новый год в Бразилии / Праздник в латиноамериканском стиле
Зная, как отмечают Новый год в других странах, можно лучше понять культуру и дух народа, почерпнуть идеи для своей новогодней вечеринки. Если вам надоел холод, оливье и елка, посмотрите, как встречают Новый год в Бразилии и какие национальные блюда готовят для праздничного стола.
здоровая еда
В каких продуктах много меди / И почему она необходима для здоровья
Медь — важный для организма минерал. Она участвует в синтезе гемоглобина и усвоении железа, работе щитовидной железы, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Лучший источник меди — еда, ведь большинство необходимых нутриентов человек получает именно с пищей. Рассказываем, в каких продуктах содержится медь в высокой концентрации и каковы основные эффекты от нее. Подготовить материал редакции помогла педиатр, семейный доктор Анна Пыханцева.
выпечка из слоеного...
1 час 5 минут
Банан в слоено-дрожжевом тесте
Родные часто просят испечь им что-то вкусненькое и сладенькое. Но на это не всегда есть время. Для таких случаев я нашла для себя палочку-выручалочку-магазинное тесто. Из него можно приготовить что угодно и очень быстро. Сегодня предлагаю испечь вкусные слойки с бананом. Для этого вам необходимо купить слоеное или слоено-дрожжевое тесто и бананы и следовать шагам рецепта.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
готовим с детьми
Как сделать мармелад на Новый год / Веселое занятие для детей и взрослых
Настоящий мармелад делают из натуральных фруктов и ягод, добавляют природные загустители и красители. К сожалению, не все производители соблюдают эти правила. Сделать полезный мармелад в домашних условиях просто. Рассказываем, как приготовить десерт вместе с детьми и скрасить длинные новогодние праздники.
ответственный подход
Как уберечь себя и детей от простуды / 10 простых советов для здоровья
В России сезон простуд начинается в ноябре и длится до мая, поэтому вероятность заболеть ОРВИ или гриппом повышена в течение 6 месяцев из 12. Но даже в опасный период заражения все-таки можно избежать: для этого нужно укреплять свой иммунитет и соблюдать простые правила гигиены.
готовим с детьми
Как и из чего сделать аппликацию с ребенком 6–7 лет / Топ-10 идей для семейного творчества
Творческие занятия для детей шести-семи лет важны по двум причинам: они развивают мелкую моторику и формируют образное мышление. В этом возрасте ребенок уже способен освоить сложные композиции и новые материалы, что превращает рукоделие в важный элемент обучения. Подобрали десять видов аппликаций — от простых поделок из бумаги до коллажей, — которые ребенок сможет сделать своими руками сам или с небольшой помощью взрослого.
еда и психология
Как развивать креативность с помощью хобби / Необычные увлечения для творческих людей
Креативность — важный навык, который стимулирует нестандартное мышление и творческий подход к решению самых разных задач. Эту способность, необходимую представителям многих профессий, можно прокачать с помощью увлечений, которые раскроют потенциал человека и принесут много положительных эмоций. Расскажем, как развить креативность через необычные хобби и какие из них подойдут большинству людей.
мясные блюда
35 минут
Нежное мясо с яблоками
Удивительно, но яблоки прекрасно сочетаются практически с любым мясом. Так, для утки и гуся лучше выбирайте кислые и твердые сорта. А для свинины и курицы подойдут более сладкие яблоки. Слоеная запеканка получается вкусной и очень оригинальной.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Растительное масло, Свинина, Соль, Яблоки
польза или вред
В чем польза и вред вишни / Как она может повлиять на организм
Вишню едят свежей, сушеной и замороженной, используют в кулинарии как начинку или украшение для выпечки и десертов, как основу джемов, варенья и компотов, делают из нее сок и желе. Считается, что популярная кисло-сладкая ягода богата витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезна для здоровья и настроения. Рассказываем, верно ли это и есть ли противопоказания для ее употребления.
еда и развлечения
Любимые блюда знаменитостей / Готовьте какао как Мария-Антуанетта и бутерброды — как Элвис Пресли
Бутерброды с арахисовой пастой и бананом для Элвиса Пресли, пицца для Дженнифер Лоуренс или морепродукты для Ольги Бузовой — у каждой знаменитости были или есть свои кулинарные пристрастия. Кто знает, может быть, любимые блюда звезд придутся по вкусу и вам.
как обустроить кухню
Как сделать когтеточку своими руками / 10 идей для счастья вашей кошки
Сделать когтеточку для кошки своими руками — это не только просто, но и интересно! Такой проект можно превратить в семейное занятие, а заодно сэкономить и порадовать пушистого любимца. Рассказываем пошагово, из чего и как можно соорудить удобную и красивую когтеточку — без строительного опыта и лишних трат.
здоровая еда
Академик рассказал о законах нутрициологии и правильном рационе / Для спортсменов и не только
Руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи при Российской академии наук Дмитрий Никитюк в интервью изданию «Научная Россия» рассказал о законах и трендах в современной нутрициологии.
ответственный подход
Как стать заводчиком кошек / И найти занятие для души
Любовь к кошкам у многих перерастает в желание заботиться, изучать породы, делиться радостью общения с другими. Для некоторых это становится делом жизни. Если вы задумывались, как превратить увлечение в хобби и, возможно, в источник дохода, разведение кошек может быть тем самым направлением. Главное — понимать, что это не только милое занятие, но и серьезная, ответственная работа, требующая знаний, вложений, терпения.
еда и развлечения
Как быстро отрастить длинные и густые ресницы / Полезные советы для домашнего ухода
О выразительном взгляде в обрамлении длинных и густых ресниц мечтают многие женщины. Однако природные данные у всех разные, декоративная косметика не всегда дает нужный эффект, а к наращиванию или использованию накладных ресниц готовы не все. Рассказываем, как отрастить здоровые ресницы в домашних условиях, что влияет на их рост и как правильно ухаживать, чтобы сохранить их красоту и объем.
что съесть
Как быстро почистить чеснок / Простые способы
Чеснок — уникальное растение с ярким вкусом и массой полезных для здоровья свойств. Люди употребляют его в пищу, начиная с древнейших времен, и сейчас вряд ли найдется хоть одна кухня мира, в которой он не используется. Вопрос, как быстро почистить чеснок, всегда актуален для начинающих кулинаров. Мы собрали проверенные временем и новые способы решения этой задачи.
макароны с фаршем
50 минут
Паста с фаршем «Сырная»
Любите ли вы в блюдах тянущийся сыр? Если да, то обязательно приготовьте пасту по данному рецепту. Она готовится быстро и просто, но при этом хорошо насыщает и заряжает энергией.
Ингредиенты: Макароны, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Специи, Сыр адыгейский, Сыр гауда, Чеснок
ребрышки
1 час
Ребра на сковородке с пармезаном и грибами
Много рецептов ребер основываются на том, что необходима духовка. В этот раз мы окажемся в ситуации, когда под рукой есть свиные ребра, сыр, грибы и сковородка! Поехали!
Ингредиенты: Белый лук, Свиные ребрышки, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриные крылышки в д...
1 час 20 минут
Крылья запеченные на пергаменте
Приготовим сочные куриные крылья, мясо которых будет отваливаться от кости за счет запекания в пергаменте с фольгой. Приступим!
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Перец чили, Подсолнечное масло нерафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
кекс
50 минут
Кекс с клубникой
Невероятно вкусная и простая в приготовлении летняя выпечка! Этот рецепт понравится и взрослым, и детям, а квартира при приготовлении наполнится ароматом вкуснейшей выпечки.
Ингредиенты: Клубника, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
эклеры
3 часа 10 минут
Эклеры с карамельным кремом
Эклеры готовятся из заварного теста, поэтому после запекания они становятся хрустящими снаружи, но мягкими и полыми внутри. Перед отправкой в духовку эти пирожные украшают измельченными орехами, что придает им не только аппетитный вид, но и добавляет вкус, а также аромат. Сладкие, слегка горьковатые нотки карамельного крема прекрасно дополняют достаточно нейтральный вкус самих эклеров. Приготовьте крем заранее, ему нужно время на стабилизацию. Наполните им эклеры, когда они полностью остынут.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Желатин пищевой, Куриное яйцо, Молоко пастеризованное отборное «Сарафаново», 930 мл, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки «Сарафаново», 10%, 480 мл, Сливочное масло, Соль, Фундук
еда и вес
Что такое диета «5 столовых ложек» / Пример меню для дробного питания
Диета «5 столовых ложек» — обиходное название системы дробного питания, при которой пищу принимают часто, но маленькими порциями. Цель — эффективно похудеть без побочных последствий. Разбираем меню для диеты «5 столовых ложек», знакомимся с ее плюсами, минусами и противопоказаниями.
что приготовить
6 полезных блюд из круп / Каши для укрепления мужского здоровья
«Мало каши ел!» — это выражение слышали многие. Так часто говорят мальчишкам и молодым людям, которые не отличаются физической силой. Ученые установили, что каши действительно улучшают мужское здоровье. Блюда из круп заряжают организм энергией, укрепляют мышцы и повышают уровень тестостерона. Food.ru собрал информацию о полезных свойствах каш для мужчин. Рассказываем, какие крупы должны быть в мужском рационе и как правильно их готовить.
чай
20 минут
Чай «Витаминный» с медом
Чай по этому рецепту особенно актуален в период весеннего авитаминоза. Чай получается ароматный, с лимонной кислинкой, отлично подойдёт для профилактики простудных заболеваний и просто порадует своим бодрящим вкусом.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Лимон, Липа сердцевидная, Мед, Шиповник
фаршированные овощи
1 час 40 минут
Кабачки, фаршированные рисом
Когда к европейцам впервые привезли кабачки, первоначально их воспринимали лишь как декоративные растения для украшения сада, но со временем продукт стал активно использоваться в европейских блюдах. В наши дни существует множество рецептов с кабачками, в средиземноморской кухне распространено множество разновидностей фаршированных кабачков. Чаще всего их фаршируют мясом, но есть и вегетарианский вариант кабачков в духовке — с овощами, сыром и грибами.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с говядиной
1 час
Суп без картофеля с говядиной
Легкий суп на каждый день можно приготовить без картофеля. Вместо него для сытности мы добавили длиннозерный рис, он обладает минимальной клейкостью и практически не разваривается. Можно взять и круглый рис, он получается более нежным.
Для бульона возьмите мякоть говядины, а для красивого цвета и аппетитного аромата сделайте зажарку из лука и моркови.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Филе говядины
как готовить
5 рецептов из брокколи / Полезные и вкусные блюда для всей семьи
Брокколи — вид капусты, который появился в V веке в Средиземноморье. Ее выращивали в Италии, поэтому и название у этого вида итальянское, которое переводится как «цветущий стебель капусты». В России капуста стала популярна не так давно: еще несколько десятилетий назад ее было сложно найти за пределами крупных городов. Собрали пять лучших рецептов с брокколи и рассказываем секреты ее приготовления.
как солить и маринов...
Как засолить скумбрию / Инструкция и рецепты от Food.ru
Чтобы приготовить деликатес из рыбы, необязательно быть выдающимся кулинаром или покупать дорогие сорта, попробуйте засолить скумбрию в домашних условиях по рецептам от Food.ru. Жирная, с характерным «морским» запахом и плотной мякотью малосольная скумбрия — отличная закуска для обеда или праздничной трапезы. Рассказываем, как выбрать, разделать и приготовить скумбрию и делимся вкусными рецептами.
блюда из булгура
1 час 30 минут
Булгур с кроликом
Булгур содержит почти все необходимые для организма микроэлементы и витамины. Он имеет низкий гликемический индекс, но не относится к низкокалорийным крупам. Булгур с крольчатиной — блюдо сытное и очень полезное. Белок мяса кролика очень полезен и легко усваивается организмом. Крольчатина — гипоаллергенный продукт, идеальный для диетического питания. Выбирайте тушки до 2 кг, оптимальный вес — 1,5 кг. Для отваривания идеально подойдет передняя часть тушки с грудинкой.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Булгур, Душистый перец молотый, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль
