Тип материала
овощные заготовки
20 минут
Лук, маринованный в соевом соусе
Многие хозяйки используют лук в приготовлении. В их арсенале большое количество рецептов с этим продуктом. Мы же хотим предложить вам не совсем стандартный рецепт. Эта разновидность салата хорошо подойдет к любому блюду. Будь то отварной картофель или рис. Лук маринованный в соевом соусе добавит любому блюду пикантности и вкуса. Приятного аппетита.
2
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%
салат «царский»
40 минут
Салат «Царский» с кальмарами и икрой
«Царский» салат имеет множество вариантов приготовления, отличающихся между собой набором ингредиентов. В этом рецепте представлен один из самых популярных способов приготовления блюда, включающий в себя аппетитные кальмары и питательную икру. Чтобы салат получился сытным, в него добавляют яйца и картофель. Эти компоненты отлично сочетаются с морепродуктами, создавая очень интересный вкус.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
салат «мимоза»
40 минут
Популярный салат «Мимоза»
Раньше ни один праздничный стол не обходился без салата мимоза. Рыбу для его приготовления можно использовать практически любую, традиционно, используют консервированную сардину. В этом рецепте представлен вариант салата с форелью, которая более нежная на вкус, и содержит в составе массу полезных элементов. Морковь, картофель и лук дополнят салат богатым витаминным содержанием.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Слабосоленая форель, Соль
курица с картошкой в...
1 час 20 минут
Сочные куриные ножки в горчичном маринаде с картофелем
Это очень сытное, вкусное блюдо, которое оценят все члены вашей семьи. Куриное мясо получается сочным внутри, с румяной корочкой снаружи.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Куриная голень, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа
Запеченная индейка с овощами
Это блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Получается оно очень вкусным, ароматным и в то же время простым. Овощи выбирайте по своему вкусу: мы взяли картофель, кабачок, помидоры, морковь, лук и болгарский перец, а также дополнили стручковой фасолью. В этом блюде очень мало калорий, а мясо индейки полезное и высокобелковое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Голень индейки, Горчица, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
сырные супы
45 минут
Классический сырный суп с колбасой
Особенность супа с плавленым сыром заключается в том, что благодаря процессу плавления в горячей воде, вкус супа становится сливочным и очень нежнее. В такое блюдо входит небольшое количество ингредиентов. Так, в состав сырного супа с колбасой могут входить лук, картофель, масло или же перец. Реже встречаются рецепты с мясными продуктами.
Ингредиенты: Картошка, Копченые колбаски, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
как готовить
Как приготовить чечевичный суп-пюре / 6 рецептов с тыквой, картофелем или рыбой
Существует пять основных видов чечевицы, но суп-пюре чаще всего готовят из красной или зеленой. Это сытное первое блюдо отлично подойдет постящимся и вегетарианцам. Для более насыщенного вкуса кладут травы, овощи и специи, а для текстуры добавляют сливки или растительное масло. Редакция Food.ru делится рецептами чечевичного супа-пюре.
лепешки
1 час 20 минут
Пататник в духовке
В Болгарии есть свое национальное блюдо из картофеля, оно называется пататник. Это картофельная лепешка с болгарской брынзой и ароматной мятой. Пататник можно готовить как на сковороде, так и в духовке. В этом рецепте мы используем духовку.
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная мята, Черный перец молотый, Яйца
гарниры из картошки
50 минут
Картошка с беконом в аэрогриле
Блюда подобного формата называют «ужин холостяка», потому что это очень просто, сытно и при этом вкусно. Отваренный до полуготовности картофель нужно смазать соусом на основе сметаны, а затем обернуть полоской бекона. После этого достаточно довести его до румяной корочки в аэрогриле и подать к столу в горячем виде с соленьями и любимыми соусами.
1
Ингредиенты: Картошка, Розмарин, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сырокопченый бекон, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 10 минут
Запеченные овощи в томатном соусе
Запеченные овощи в томатном соусе отлично подойдут на обед или ужин в качестве основного блюда или гарнира. Картофель, репчатый лук, морковь и лук-порей нарезаются, заливаются томатным соусом и отправляются в духовку. Блюдо готовится достаточно просто и получается вкусным и полезным. Такие овощи придутся многим по душе, том числе и вегетарианцам.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с грибами
50 минут
Грибной суп из шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов — невероятно вкусное блюдо с тонким ароматом, которое можно готовить круглый год. Отличный вариант для вегетарианцев и приверженцев здорового питания. Классический рецепт грибного супа из шампиньонов состоит всего из несколько шагов приготовления. Для того, чтобы сварить грибной суп, нужно подготовить свежие грибы, картофель, морковь, лук и приправы.
9
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Укроп, Шампиньоны
картошка с грибами в...
1 час 10 минут
Опята с картошкой в духовке
Картофель с грибами вкусен не только в жареном виде. Попробуйте запечь их в духовке, дополнив сметаной и тертым сыром. Получится очень вкусная и сытная запеканка, отдаленно напоминающая мясо по-французски, но в вегетарианском варианте. Грибы можно выбирать любые, мы взяли опята. Не забывайте, что лесные грибы в большинстве случаев требуют предварительного отваривания.
2
Ингредиенты: Картошка, Опята, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
30 минут
Жареная картошка с сыром
Жареная картошка — любимый многими гарнир. Его можно сделать еще вкуснее, если приготовить жареную картошку с сыром. Рецепт практически не отличается от обычного. Картофель режут соломкой, обжаривают с луком на сковороде, а в конце к блюду добавляют сыр. Благодаря ему овощ получается с хрустящей румяной корочкой. По желанию в блюдо можно также добавить ветчину.
1
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Картошка в сметане в мультиварке
Картошка, приготовленная в мультиварке в сметане, может подаваться в качестве основного блюда или на гарнир. Такое блюдо получается особенно нежным и вкусным. Картофель часто приправляют чесноком, пряными травами, специями. Особенно хорошо с ним сочетаются укроп, базилик, розмарин, майоран, чабер, красный перец (острый и паприка), куркума и сделанная на ее основе приправа карри. Если под рукой нет смеси приправ, предназначенной для приготовления картофеля, можно взять набор специй для курицы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 30% жирности, Соль
салаты с курицей
2 часа 30 минут
Гранатовый браслет со свеклой и копченой курицей
Этот салат получил свое название за оригинальную форму в виде кольца, обильно украшенным гранатовыми зернами. В основе салата хорошо сочетаются отварные куриная грудка, картофель, морковь и свекла. Более оригинальное сочетание ― отварной говяжий язык, свекла, морковь, чернослив и орехи. Предлагаем Вам классический рецепт этого салата с копчеными куриными окорочками и грецкими орехами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 6%, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
запеканка
1 час
Вермишелевая запеканка с куриным филе и шампиньонами
Вермишелевая запеканка с куриным филе и шампиньонами — это блюдо европейской кухни. Запеканка готовится из разнообразных компонентов. Например, творог, картофель, капуста, мясо, различные виды макарон. В данном случае для приготовления запеканки используют вермишель, которая хорошо насыщает человека и становится главным источником углеводов в этом блюде. А шампиньоны помогают выводить шлаки из организма.
Ингредиенты: Вермишель, Куриное филе, Маринованные шампиньоны, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
салаты с креветками
30 минут
Салат с креветками и маринованными грибами
Салат с креветками и маринованными грибами — это необычное пикантное блюдо, состоящее из интересного сочетания продуктов. Отварные креветки и куриные яйца делают салат изумительно нежным по вкус. Питательный отварной картофель дополняет салат насыщенным вкусом. А маринованные опята и патиссоны придают блюду необыкновенную пикантность. Всю эту феерию вкусов завершает заправка из сливочного майонеза.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Маринованные патиссоны, Соль
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с картошкой и помидорами запеченная в духовке
Если Вы хоть раз приготовите свинину с картошкой и помидорами запеченную в духовке, на праздничный стол — оставите неизгладимое вкусовое впечатление у всех Ваших гостей. Блюдо получается на столько вкусное, сытное, благодаря чесноку и специям очень ароматное, каждый кусочек буквально тает во рту. А запеченный картофель с помидорами служат для мяса прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
50 минут
Сытные рулетики из карбонада
Раньше часто на праздники делали рулетики из ветчины с сыром, но сейчас хорошую ветчину сложно найти, да и тонко нарезать не всегда получается, а такие нарезки как карбонад, окорок очень выручают. А если в начинку добавить отварной картофель как в данном рецепте, то рулетики становятся очень сытной и при этом нежной закуской.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
вареники
1 час 20 минут
Домашние вареники с творожной начинкой
Вареники представляют собой национальное украинское блюдо, которое готовится из пресного теста с разнообразной начинкой. В качестве начинки используется творог, грибы, картофель, овощи, фрукты и ягоды, которые придают мучному изделию притягательный вкус и аромат. Подают отварные вареники со сливочным маслом, сметаной или медом, что делает вкус блюда еще более насыщенным и ярким.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог
картофельное пюре
1 час
Пюре со сливочным маслом и сметаной
Картофельное пюре — один из популярных гарниров в России. Универсальность этого блюда позволяет сочетать его с мясом, рыбой, сосисками и овощами. В основе этого рецепта картофельного пюре — сливочное масло и сметана. Они придают блюду нежный вкус. Воздушность пюре получает благодаря немолодому картофелю, поэтому предпочтение в этом случае отдавайте именно ему. Молодые и рассыпчатые клубни лучше просто отварите и подайте со сливочным маслом и укропом.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливочное масло, Сметана, Соль
азу
1 час 30 минут
Азу с солеными огурцами из говядины с картошкой по-татарски
От простого гуляша это блюдо отличает наличие соленых огурцов. Они делают азу по-татарски узнаваемым и очень вкусным. Все остальные ингредиенты можно менять и дополнять по своему вкусу, но огурцы из рецепта убирать нельзя ни в коем случае. Благодаря им азу становится пряным и слегка островатым, пропитывая своими соками мясо и картофель.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста
картофель жареный
40 минут
Жареная картошка с салом
Из минимума простых ингредиентов можно сделать вкусный и сытный обед. Его основу составляют картофель и сало. Для приготовления блюда вам потребуется сначала разогреть в сковороде сало. Затем останется обжарить картошку на вытопившемся жире. Такое блюдо получится очень ароматным и аппетитным. Подавайте его с томатным соусом, кетчупом или другим соусом на ваш вкус.
1
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свиное сало, Соль
овощные супы
3 часа
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке — это сытное первое блюдо греческой кухни. Красная фасоль — это очень полезный продукт, богатый микроэлементами и белком, что необходимо для хорошего кровообращения. Фасолевый суп стал национальным постным супом Греции. Там этот суп называют фасолада. В состав фасолады входит: фасоль, лук, морковь, томаты и картофель.
2
Ингредиенты: Картошка, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
драники
1 час
Колдуны с фаршем
Сложнее всего в приготовлении белорусских колдунов с фаршем формировать их из сырого тертого картофеля. Как правило, для простоты лепки в массу добавляют муку и яйцо. Но можно обойтись без них и сформировать колдуны с помощью пищевой пленки. А обжарить их нужно на сковороде и довести до готовности на слабом огне под крышкой. Но если после обжаривания запечь блюдо в духовке, это позволит сохранить внутри больше сока, а само блюдо получится более ароматным.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рецепты с фаршем
50 минут
Восхитительные стожки из фарша под шубой из картофеля и сыра
Отличная альтернатива обычным котлетам. Блюдо получается красивым, сытным, сочным, вкусным. Подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Картошка, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
курица в духовке
1 час 40 минут
Запеченная курица с картошкой под сметанно-чесночным соусом
Курица с картошкой в духовке готовится легко и просто. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое украсит любой праздничный стол или простой семейный ужин. Картофель и курица, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри. Маринад из сметаны и чеснока придает блюду пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
как готовить
Как рассчитать количество пюре / «Золотая» формула по оптимальному использованию продуктов
Толченый картофель — универсальный гарнир, который подойдет и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Готовить его просто, главное — точно знать, сколько картошки нужно для пюре. Ведь если взять мало, то на всех не хватит, а если сделать слишком много — придется придумывать, как использовать остатки из кастрюли. Как рассчитать оптимальное количество, расскажет Food.ru.
1
хачапури
35 минут
Лодочки из картошки с семгой
Для праздничного застолья всегда нужны красивые и вкусные закуски, которые разогреют аппетит перед основными блюдами. Прекрасным вариантом для такого события являются лодочки из картошки с семгой! Отварной картофель, разрезанный на половинки, смазанный толстым слоем смеси творожного сыра и укропа! Сверху лодочку украшает слабосоленая семга! Лимонный сок внесет легкую кислинку в эту нежную закуску!
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Слабосоленая семга, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый
