Тип материала
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картофельные гнезда
Картофельные гнезда — эффектный способ подачи привычного и любимого всеми картофельного пюре с мясом. Корзиночки в виде гнезд из картофельного пюре с куриным фаршем под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке — очень вкусное полноценное второе блюдо. Сформировать гнезда можно просто ложкой или при помощи кондитерского мешка и рифленой насадки — так подача блюда станет еще привлекательнее и праздничнее. Начинки для картофельных гнезд можно использовать любые, сочетающиеся с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
35 минут
Картофельное пюре со сливками
Картофельное пюре в России считается одним из самых простых блюд, и готовят его из таких сортов картофеля, как «антонина», «луговской» и «ред стар». Но существуют и сорта, пюре из которых получилось бы изысканным и весьма дорогим. Так, компания Naturally Best вывела эксклюзивный сорт картофеля "Вивальди" с запахом свежего сливочного масла, и в нем на 33% меньше ккал и на 26% меньше углеводов. А во Франции выводят самый дорогой сорт картофеля — «La Bonnotte», он стоит около 500 евро за 1 кг.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Пармезан, Петрушка, Прованские травы, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре блендером
Картофельное пюре, приготовленное блендером, обладает нежным вкусом и текстурой, благодаря которой оно просто тает во рту. Это блюдо идеально подходит как гарнир к основным блюдам, а приготовить его очень легко. Нужно всего лишь несколько ингредиентов и немного времени.
2
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Овощи, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
55 минут
Картофельное пюре со сметаной и чесноком
Картофельное пюре считается универсальным гарниром к любому блюду. Кроме этого, это и самый нежный гарнир! Сделанное на сливочном масле и молоке, пюре из картофеля тает во рту. Чтобы оно получилось более воздушным, попробуйте натереть отварной картофель на мелкой терке. А чтобы пюре было еще нежнее добавьте сметану. Лучше всего использовать средний процент жирности, например, 15 или 20%. Для любителей острого в гарнире присутствует чеснок. Он сделает вкус пюре более пикантным!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Чеснок
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с плавленым сыром и яйцом
Удивительно как много вариантов блюд существует из картофеля. Картофельное пюре многим знакомо еще с детства. Чтобы пюре порадовало вас своим вкусом и сейчас, важно выбрать подходящий картофель — более крахмалистого сорта. За сливочный оттенок в этом рецепте отвечает плавленый сыр. Яйцо добавляют, чтобы подчеркнуть естественный вкус картофеля. Получается нежное, воздушное и с приятной текстурой пюре.И вот прямо у вас на тарелке портал в детство!
2
Ингредиенты: Картошка, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яйца
ньокки
50 минут
Ньокки из картофеля
Ньокки — это итальянские клецки из картофельного теста. Приготовить их в домашних условиях намного легче, чем кажется. Нужно замесить картофельное тесто и слепить из него маленькие заготовки. После этого их следует отварить, как это сделали мы, или обжарить на оливковом масле — получится не менее вкусно.
2
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Картошка, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
чипсы
30 минут
Домашние картофельные чипсы
Картофельные чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве раскаленного масла. Их легко можно приготовить самостоятельно. Такая закуска станет более полезной, чем покупные чипсы с пищевыми добавками и большим количеством соли.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи
картофель с грибами
1 час 10 минут
Картофельный гратен с грибами
Необычный вариант приготовления всеми любимой картошки с грибами.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с ветчиной
Запеканки популярны во всем мире. Это блюдо может готовиться из творога, овощей, например, из картофеля, а также разных добавок. Для образования аппетитной корочки верхний слой запеканки может смазываться яйцом или маслом, посыпаться тертым сыром. Картофельная запеканка с ветчиной — простой рецепт сытного и вкусного обеда или полноценного ужина, который отлично подойдет и для праздничного стола.
1
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
запеканка
55 минут
Запеканка из отварного картофеля и колбасы
Запеканка из отварного картофеля с колбасой в яичной заливке. Такое блюдо можно приготовить к завтраку. Картофель можно отварить заранее.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Итальянские травы, Картошка, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
картофельное пюре
7 часов 35 минут
Картофельное пюре с сушеными грибами
Картофель привезли в России три века назад, одновременно с ним появился и рецепт картофельного пюре. Часто его готовят на основе сливочного масла и молока. Оно подходит почти к любому блюду. Чтобы разнообразить его, достаточно просто внести несколько дополнительных ингредиентов. В этом рецепте в картофельное пюре добавляются сушеные грибы и репчатый лук. Перед добавлением сушеных грибов замочите и отварите их. Затем обжарьте на растительном масле с полукольцами лука и добавьте в пюре!
1
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем и грибами — нежнейшее и вкусное блюдо, которое порадует Вас и ваших близких. Такая картофельная запеканка может понравиться всем, даже вегетарианцам и тем, кто ограничивает себя в питании. Картофель — один из самых популярных и дешевых продуктов питания, а также вкусный в любом приготовлении. А в сочетании с грибами и фаршем это блюдо станет для вас одним из любимых.
1
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
1 час 40 минут
Полезные овощи с картофелем
Картофель с мясом и овощами — это одно из любимых базовых блюд у каждой хозяйки и членов семьи. Невероятно сытное, вкусное и при этом очень полезное блюдо. Для приготовления можно использовать любое мясо: говядину, свинину или мясо птиц. Что касается овощей, то тут тоже можно использовать разные вариации: сладкий перец, баклажаны, кабачки, морковь, картофель и помидоры.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа
Пряная голень индейки на картофельной подушке
Популярная вариация всем полюбившейся полезной и низкокалорийной индейки. Замечательный выбор как для праздничного стола, так и для домашнего семейного ужина.
Ингредиенты: Голень индейки, Горчица, Итальянские травы, Картошка, Оливковое масло, Паприка, Приправа для шашлыка, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
драники
50 минут
Сочные картофельные драники
Блюдо получается очень вкусным, слегка сладковатым. Драники получаются ароматными и нежными. Особую пикантность и полезность блюду придает сельдерей. Драники с сельдереем — это аппетитное с прекрасным вкусом блюдо. Это одни из самых вкусных и полезных оладьей из картофеля. Картофельные драники — это простейшее и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак. Драники можно приготовить по — разному. Кто — то готовит их с квашеной капустой или грибами, добавляет морковку, зелень и сыр, а кто-то просто из картофеля.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Побеги сельдерея, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с томатным соком
Залог вкусного картофельного пюре — это качественное сливочное масло и подходящий картофель, который быстро разваривается, формируя воздушную структуру будущего пюре. Картошка сама по себе нейтральна по вкусу, а значит хорошо подчеркивает и впитывает вкусы и ароматы дополняющих ингредиентов, например, специй, чеснока, поджаренного лука или даже томатного сока.Пюре подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу, а также как самостоятельное блюдо, если добавить к нему зелени и свежих овощей.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час
Запеканка из картофельного пюре со свиным фаршем
Это блюдо не претендует на изысканность, но всегда привлекает внимание. Получается невероятно вкусная запеканка!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло 72%, Соль, Укроп, Чесночный перец
мясные блюда
1 час 25 минут
Сытные картофельные лодочки с мясным фаршем
Картофельные лодочки с мясным фаршем - сытное блюдо с сочной начинкой. Картофель получается очень мягким и практически тает во рту, а мясная сочная начинка является изюминкой этого питательного блюда. Фарш можно разнообразить, добавив в него по вкусу любимые овощи. Очень ярким блюдо получается, когда в мясной фарш добавляют красный болгарский перец, зеленый горошек и консервированную кукурузу. Для большей сочности для приготовления фарша лучше использовать мясо свинины из жирной части. Картофель лучше брать покрупнее, так его будет удобнее фаршировать. Подавайте готовое блюдо в горячем виде, посыпав свежей зеленью укропа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
ньокки
45 минут
Быстрые картофельные ньокки
Ньокки это достаточно необычное блюдо, которое корнями уходит в Италию. Ньокки приготовленные из картофеля это полноценный вкусный и ароматный ужин. Приготовить ньокки очень просто, но при своей простоте они выглядят весьма аппетитно.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
картофель с мясом
1 час 5 минут
Картофельная «Селяночка» с тушенкой
Это блюдо из картофеля и тушенки понравится всем. Оно простое, быстрое и очень вкусное.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
