24 рецепта мороженого
/ Классические и необычные
Мороженое считалось редким и экзотическим десертом вплоть до XIX века. А мировую популярность приобрело только во второй половине XX. Теперь в магазинах доступны разные сорта мороженого, но его несложно приготовить и дома. Food.ru предлагает большую подборку классных рецептов, как сделать мороженое.
Важные факты для любителей мороженого
- Лучше не хранить мороженое дольше трех месяцев;
- Чтобы домашний десерт заморозился равномерно, используйте мороженицу;
- Диетологи не советуют есть его чаще трех раз в неделю.
1. Самое простое мороженое
Начните с этого рецепта. Чтобы приготовить классическое домашнее мороженое, потребуется не больше двадцати минут. Морозить десерт нужно около шести часов.
Совет
Можно использовать силиконовые основы для кексов или пластиковые емкости от молочных продуктов, если специальных формочек нет.
Домашнее мороженое2. Зеленое мороженое
В этом рецепте все еще проще: нужно соединить ингредиенты и смешать с помощью блендера. Если не любите базилик, добавьте свежую мяту.
Мороженое из авокадо и базилика3. Йогуртовое мороженое
Полезное и вкусное мороженое из йогурта тоже довольно легко приготовить. А если дома нет свежих ягод, замените их густым вареньем.
Мороженое из йогурта4. Необычное мороженое
Холодное с горячим? Почему бы или нет. Жареное мороженое нужно подавать сразу же, чтобы оценить вкус на контрасте температур.
Жареное мороженое5. Мороженое с ягодами
Отличный ингредиент для домашнего мороженого. В голубике нет жиров, зато много витамина С и антиоксидантов. А еще ягода придаст десерту красивый сиреневый цвет.
Домашнее мороженое с голубикой6. Мороженое по всем правилам
Если хотите, чтобы десерт заморозился идеально, стоит воспользоваться мороженицей. Гаджет поможет сделать мороженое без кристалликов льда.
Мороженое в мороженице7. Мороженое на молоке
Сейчас почти у каждого блюда есть десятки вариаций. Мороженое не исключение. Если под рукой не оказалось сливок, можете воспользоваться этим рецептом.
Мороженое без сливок8. Классический пломбир
А вот и настоящая классика жанра. Приготовление пломбира не отнимет много времени. Если хочется сделать десерт более ярким, используйте натуральный краситель.
Мороженое пломбир9. Диетическое мороженое
Если жареное или классическое сливочное мороженое — не ваш вариант, попробуйте низкокалорийное мороженое. В рецепте отсутствуют молочные продукты, а ягоды или фрукты можно выбрать на свой вкус.
Низкокалорийное мороженое с ананасом10. Мороженое для самых маленьких
Необычное мороженое, которое не купишь в магазине, — то, что нужно для детского десерта. Сахар в нем можно заменить медом.
Мороженое детям11. Мороженое крем-брюле
Домашний аналог крем-брюле делается из обычной сгущенки. Десерт получится нежным и сладким.
Мороженое из сгущенки12. Цитрусовое мороженое
Рецепт мороженого подойдет тем, кто не любит слишком сладкие блюда. Благодаря цитрусовым ноткам домашний десерт получится особенным.
Апельсиновое мороженое13. Торт из мороженого
Кто сказал, что для торта нужен повод? Устройте праздник вкуса себе и близким — сделайте торт-мороженое. На приготовление холодного десерта уйдет гораздо меньше времени, чем на выпечку.
Ароматный торт-мороженое14. Мороженое с соленым арахисом
Этот сладко-соленый торт точно понравится детям. А еще сэкономите: в магазине подобное мороженое обойдется дороже.
Пикантный торт-мороженое «Сникерс» из фруктов с соленым арахисом15. Фисташковый торт-мороженое
Еще один рецепт торта-мороженого. Такой вариант больше подойдет для праздничного стола.
Эффектный торт-мороженое фисташковый16. Мороженое с шоколадом
Шоколадное мороженое — одно из самых популярных. Этот рецепт немного сложнее, но результат стоит усилий.
Домашнее шоколадное мороженое17. Мороженое с фруктами
Рецепт для тех, кто не хочет ждать. Нежный фруктовый десерт из персиков готовится всего за 40 минут. Свежие фрукты легко заменяются консервированными.
Мороженое из персика18. Малиново-шоколадное мороженое
Это мороженое готовится очень быстро. При условии, что дома найдутся замороженные ягоды малины.
Полезное мороженое19. Мороженое из яблок
Мороженое из яблок можно сразу сделать порционным или заморозить в большой форме, а после разделить с помощью фигурных формочек.
Домашнее яблочное мороженое20. Только бананы
Рецепт наверняка будет популярен еще долго. А все потому, что очень прост: нужно заморозить кусочки бананов, а потом сделать из них пюре.
Мороженое из банана21. Замороженные бананы в шоколаде
Еще один вариант для тех, кто любит бананы. В рецепте ломтики поливают шоколадом, а после замораживают.
Замороженные бананы22. Мороженое на палочке
Еще один любимый десерт из детства. Приготовьте побольше порций — от такого угощения никто не откажется.
Домашнее эскимо23. Сорбет с фруктами
Простой и полезный сорбет. В рецепте нет сливок и молока — только фрукты.
Домашний сорбет из замороженной клубники и банана24. Торт-мороженое с печеньем
Сытный и сладкий вариант торта-мороженого с печеньем. Важное условие: с ним придется повозиться, но результат будет отменным.
Лакомый торт-мороженое «Три вкуса»Что можно сделать?
Добавить домашнее мороженое во фруктовый салат, приготовить молочный коктейль или дополнить двумя шариками пломбира горячий штрудель.
Читайте больше о мороженом:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что готовят британцы
В британской кухне не стремятся к экзотике, а используют доступные продукты, сохраняя их натуральный вкус. Многие рецепты — часть семейных традиций и праздников, которые передаются из поколения в поколение. Рассказываем о региональных особенностях кухни Соединенного Королевства, праздничных и повседневных рецептах, традиции воскресных обедов.
что съесть
11 блюд для новогоднего настроения
Составить идеальное новогоднее меню — задача не из простых. Хочется приготовить проверенную классику вроде оливье и селедки под шубой, но при этом удивить близких чем-то новым. Рецептов тысячи, и выбрать подходящие бывает сложно. Мы решили упростить задачу. В эту подборку вошли любимые блюда наших авторов — с удобным списком ингредиентов и пошаговыми видеоинструкциями. Выбирайте несколько рецептов или пробуйте все подряд, ведь впереди длинные праздничные каникулы.
что съесть
Что подать на стол для встречи Нового 2026 года
Зачастую в декабре даже людям, которые не верят в гороскопы, становится интересно, под знаком какого животного пройдут следующие 12 месяцев. Кому-то это помогает настроиться на праздник, кто-то ищет идеи, что приготовить на новогодний стол 2026 с учетом символики. Редакция Food.ru собрала рецепты, чтобы сэкономить ваше время и помочь удивить гостей.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
Идеи для новогоднего стола
Угощения в Новый год — важная составляющая праздника, создающая атмосферу так же, как елка, гирлянды и подарки. Застолье может быть легким или сытным, а новогодние блюда — традиционными и оригинальными, главное — чтобы вкусными. Собрали новогодние рецепты и идеи, которые сделают меню разнообразным.
что съесть
9 горячих блюд для зимних вечеров
Чтобы пережить темное время года, нужны не только моральные силы, но и физические. Не отказывайте себе в удовольствии съесть на ужин говяжьи щечки или кусок пастушьего пирога! А если хотите с порцией калорий получить еще и дозу эндорфинов, зовите на кухню друзей и готовьте вместе под любимый сериал.
Читают сейчас
