24 рецепта мороженого
/ Классические и необычные
Мороженое считалось редким и экзотическим десертом вплоть до XIX века. А мировую популярность приобрело только во второй половине XX. Теперь в магазинах доступны разные сорта мороженого, но его несложно приготовить и дома. Food.ru предлагает большую подборку классных рецептов, как сделать мороженое.
Важные факты для любителей мороженого
- Лучше не хранить мороженое дольше трех месяцев;
- Чтобы домашний десерт заморозился равномерно, используйте мороженицу;
- Диетологи не советуют есть его чаще трех раз в неделю.
1. Самое простое мороженое
Начните с этого рецепта. Чтобы приготовить классическое домашнее мороженое, потребуется не больше двадцати минут. Морозить десерт нужно около шести часов.
Совет
Можно использовать силиконовые основы для кексов или пластиковые емкости от молочных продуктов, если специальных формочек нет.
Домашнее мороженое2. Зеленое мороженое
В этом рецепте все еще проще: нужно соединить ингредиенты и смешать с помощью блендера. Если не любите базилик, добавьте свежую мяту.
Мороженое из авокадо и базилика3. Йогуртовое мороженое
Полезное и вкусное мороженое из йогурта тоже довольно легко приготовить. А если дома нет свежих ягод, замените их густым вареньем.
Мороженое из йогурта4. Необычное мороженое
Холодное с горячим? Почему бы или нет. Жареное мороженое нужно подавать сразу же, чтобы оценить вкус на контрасте температур.
Жареное мороженое5. Мороженое с ягодами
Отличный ингредиент для домашнего мороженого. В голубике нет жиров, зато много витамина С и антиоксидантов. А еще ягода придаст десерту красивый сиреневый цвет.
Домашнее мороженое с голубикой6. Мороженое по всем правилам
Если хотите, чтобы десерт заморозился идеально, стоит воспользоваться мороженицей. Гаджет поможет сделать мороженое без кристалликов льда.
Мороженое в мороженице7. Мороженое на молоке
Сейчас почти у каждого блюда есть десятки вариаций. Мороженое не исключение. Если под рукой не оказалось сливок, можете воспользоваться этим рецептом.
Мороженое без сливок8. Классический пломбир
А вот и настоящая классика жанра. Приготовление пломбира не отнимет много времени. Если хочется сделать десерт более ярким, используйте натуральный краситель.
Мороженое пломбир9. Диетическое мороженое
Если жареное или классическое сливочное мороженое — не ваш вариант, попробуйте низкокалорийное мороженое. В рецепте отсутствуют молочные продукты, а ягоды или фрукты можно выбрать на свой вкус.
Низкокалорийное мороженое с ананасом10. Мороженое для самых маленьких
Необычное мороженое, которое не купишь в магазине, — то, что нужно для детского десерта. Сахар в нем можно заменить медом.
Мороженое детям11. Мороженое крем-брюле
Домашний аналог крем-брюле делается из обычной сгущенки. Десерт получится нежным и сладким.
Мороженое из сгущенки12. Цитрусовое мороженое
Рецепт мороженого подойдет тем, кто не любит слишком сладкие блюда. Благодаря цитрусовым ноткам домашний десерт получится особенным.
Апельсиновое мороженое13. Торт из мороженого
Кто сказал, что для торта нужен повод? Устройте праздник вкуса себе и близким — сделайте торт-мороженое. На приготовление холодного десерта уйдет гораздо меньше времени, чем на выпечку.
Ароматный торт-мороженое14. Мороженое с соленым арахисом
Этот сладко-соленый торт точно понравится детям. А еще сэкономите: в магазине подобное мороженое обойдется дороже.
Пикантный торт-мороженое «Сникерс» из фруктов с соленым арахисом15. Фисташковый торт-мороженое
Еще один рецепт торта-мороженого. Такой вариант больше подойдет для праздничного стола.
Эффектный торт-мороженое фисташковый16. Мороженое с шоколадом
Шоколадное мороженое — одно из самых популярных. Этот рецепт немного сложнее, но результат стоит усилий.
Домашнее шоколадное мороженое17. Мороженое с фруктами
Рецепт для тех, кто не хочет ждать. Нежный фруктовый десерт из персиков готовится всего за 40 минут. Свежие фрукты легко заменяются консервированными.
Мороженое из персика18. Малиново-шоколадное мороженое
Это мороженое готовится очень быстро. При условии, что дома найдутся замороженные ягоды малины.
Полезное мороженое19. Мороженое из яблок
Мороженое из яблок можно сразу сделать порционным или заморозить в большой форме, а после разделить с помощью фигурных формочек.
Домашнее яблочное мороженое20. Только бананы
Рецепт наверняка будет популярен еще долго. А все потому, что очень прост: нужно заморозить кусочки бананов, а потом сделать из них пюре.
Мороженое из банана21. Замороженные бананы в шоколаде
Еще один вариант для тех, кто любит бананы. В рецепте ломтики поливают шоколадом, а после замораживают.
Замороженные бананы22. Мороженое на палочке
Еще один любимый десерт из детства. Приготовьте побольше порций — от такого угощения никто не откажется.
Домашнее эскимо23. Сорбет с фруктами
Простой и полезный сорбет. В рецепте нет сливок и молока — только фрукты.
Домашний сорбет из замороженной клубники и банана24. Торт-мороженое с печеньем
Сытный и сладкий вариант торта-мороженого с печеньем. Важное условие: с ним придется повозиться, но результат будет отменным.
Лакомый торт-мороженое «Три вкуса»Что можно сделать?
Добавить домашнее мороженое во фруктовый салат, приготовить молочный коктейль или дополнить двумя шариками пломбира горячий штрудель.
Читайте больше о мороженом:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Российские ученые разработали йогурт для космонавтов
Если заглянуть в меню космонавтов на МКС, йогурта там не найти. Продукту не обеспечить подходящих условий хранения, да и есть его привычным способом — ложкой из баночки, — на орбите невозможно. Но ученые обещают, что уже в 2026 году ситуация изменится и йогурт войдет в космический рацион.
что съесть
Как быстро приготовить ужин на всю семью
Приготовление ужина после напряженного рабочего дня — задача для сильных духом. В этом случае даже любители экспериментировать на кухне мечтают, чтобы еда сделала себя сама. Проблему можно решить за несколько минут: заказать доставку или купить готовое блюдо в кулинарии. Если предпочитаете домашнюю пищу, воспользуйтесь нашими идеями и рецептами.
что съесть
Осенние супы-пюре
Суп-пюре — это протертый суп однородной консистенции. Его готовят из сыра, мяса, рыбы и птицы, а также из овощей. Именно овощные кремовые супы со сливками стали популярны в России: их можно встретить в меню кафе и ресторанов, сделать дома. В этой подборке — простые рецепты осенних супов-пюре из сезонных овощей.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
что съесть
В России появился продукт, который объединил десерт и праздничный напиток
Вареники с картошкой, вишней или творогом, подвиньтесь! В ряду классических начинок появилась многообещающая новинка — клубничная с игристым вином. Лимитированную партию продукта выпустила известная компания про производству полуфабрикатов в сотрудничестве с не менее знаменитой винодельческой компанией из Крыма.
Читают сейчас
