24 рецепта мороженого
/ Классические и необычные
Мороженое считалось редким и экзотическим десертом вплоть до XIX века. А мировую популярность приобрело только во второй половине XX. Теперь в магазинах доступны разные сорта мороженого, но его несложно приготовить и дома. Food.ru предлагает большую подборку классных рецептов, как сделать мороженое.
Важные факты для любителей мороженого
- Лучше не хранить мороженое дольше трех месяцев;
- Чтобы домашний десерт заморозился равномерно, используйте мороженицу;
- Диетологи не советуют есть его чаще трех раз в неделю.
1. Самое простое мороженое
Начните с этого рецепта. Чтобы приготовить классическое домашнее мороженое, потребуется не больше двадцати минут. Морозить десерт нужно около шести часов.
Совет
Можно использовать силиконовые основы для кексов или пластиковые емкости от молочных продуктов, если специальных формочек нет.
Домашнее мороженое2. Зеленое мороженое
В этом рецепте все еще проще: нужно соединить ингредиенты и смешать с помощью блендера. Если не любите базилик, добавьте свежую мяту.
Мороженое из авокадо и базилика3. Йогуртовое мороженое
Полезное и вкусное мороженое из йогурта тоже довольно легко приготовить. А если дома нет свежих ягод, замените их густым вареньем.
Мороженое из йогурта4. Необычное мороженое
Холодное с горячим? Почему бы или нет. Жареное мороженое нужно подавать сразу же, чтобы оценить вкус на контрасте температур.
Жареное мороженое5. Мороженое с ягодами
Отличный ингредиент для домашнего мороженого. В голубике нет жиров, зато много витамина С и антиоксидантов. А еще ягода придаст десерту красивый сиреневый цвет.
Домашнее мороженое с голубикой6. Мороженое по всем правилам
Если хотите, чтобы десерт заморозился идеально, стоит воспользоваться мороженицей. Гаджет поможет сделать мороженое без кристалликов льда.
Мороженое в мороженице7. Мороженое на молоке
Сейчас почти у каждого блюда есть десятки вариаций. Мороженое не исключение. Если под рукой не оказалось сливок, можете воспользоваться этим рецептом.
Мороженое без сливок8. Классический пломбир
А вот и настоящая классика жанра. Приготовление пломбира не отнимет много времени. Если хочется сделать десерт более ярким, используйте натуральный краситель.
Мороженое пломбир9. Диетическое мороженое
Если жареное или классическое сливочное мороженое — не ваш вариант, попробуйте низкокалорийное мороженое. В рецепте отсутствуют молочные продукты, а ягоды или фрукты можно выбрать на свой вкус.
Низкокалорийное мороженое с ананасом10. Мороженое для самых маленьких
Необычное мороженое, которое не купишь в магазине, — то, что нужно для детского десерта. Сахар в нем можно заменить медом.
Мороженое детям11. Мороженое крем-брюле
Домашний аналог крем-брюле делается из обычной сгущенки. Десерт получится нежным и сладким.
Мороженое из сгущенки12. Цитрусовое мороженое
Рецепт мороженого подойдет тем, кто не любит слишком сладкие блюда. Благодаря цитрусовым ноткам домашний десерт получится особенным.
Апельсиновое мороженое13. Торт из мороженого
Кто сказал, что для торта нужен повод? Устройте праздник вкуса себе и близким — сделайте торт-мороженое. На приготовление холодного десерта уйдет гораздо меньше времени, чем на выпечку.
Ароматный торт-мороженое14. Мороженое с соленым арахисом
Этот сладко-соленый торт точно понравится детям. А еще сэкономите: в магазине подобное мороженое обойдется дороже.
Пикантный торт-мороженое «Сникерс» из фруктов с соленым арахисом15. Фисташковый торт-мороженое
Еще один рецепт торта-мороженого. Такой вариант больше подойдет для праздничного стола.
Эффектный торт-мороженое фисташковый16. Мороженое с шоколадом
Шоколадное мороженое — одно из самых популярных. Этот рецепт немного сложнее, но результат стоит усилий.
Домашнее шоколадное мороженое17. Мороженое с фруктами
Рецепт для тех, кто не хочет ждать. Нежный фруктовый десерт из персиков готовится всего за 40 минут. Свежие фрукты легко заменяются консервированными.
Мороженое из персика18. Малиново-шоколадное мороженое
Это мороженое готовится очень быстро. При условии, что дома найдутся замороженные ягоды малины.
Полезное мороженое19. Мороженое из яблок
Мороженое из яблок можно сразу сделать порционным или заморозить в большой форме, а после разделить с помощью фигурных формочек.
Домашнее яблочное мороженое20. Только бананы
Рецепт наверняка будет популярен еще долго. А все потому, что очень прост: нужно заморозить кусочки бананов, а потом сделать из них пюре.
Мороженое из банана21. Замороженные бананы в шоколаде
Еще один вариант для тех, кто любит бананы. В рецепте ломтики поливают шоколадом, а после замораживают.
Замороженные бананы22. Мороженое на палочке
Еще один любимый десерт из детства. Приготовьте побольше порций — от такого угощения никто не откажется.
Домашнее эскимо23. Сорбет с фруктами
Простой и полезный сорбет. В рецепте нет сливок и молока — только фрукты.
Домашний сорбет из замороженной клубники и банана24. Торт-мороженое с печеньем
Сытный и сладкий вариант торта-мороженого с печеньем. Важное условие: с ним придется повозиться, но результат будет отменным.
Лакомый торт-мороженое «Три вкуса»Что можно сделать?
Добавить домашнее мороженое во фруктовый салат, приготовить молочный коктейль или дополнить двумя шариками пломбира горячий штрудель.
Читайте больше о мороженом:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как аргентинский пирожок стал главным стритфудом страны
Жареные пирожки эмпанадас — давно уже не просто популярная уличная еда, а культурный код Аргентины. Они просты, вкусны, у них сотни, если не тысячи вариантов начинки. Разбираемся с историей, особенностями и рецептами латиноамериканского блюда.
что съесть
Что быстро приготовить на обед
Перекусы на бегу, бизнес-ланчи и доставка еды — многие так привыкли к подобным вариантам, что почти перестали готовить дома. Кажется, что это слишком долго и сложно. Для тех, кто хочет вернуть в рацион домашние обеды и при этом не тратить много времени, мы собрали простые рецепты. На любое блюдо из подборки уйдет не больше получаса, а некоторые можно сделать еще быстрее.
что съесть
Сколько стоит самый дорогой чай в мире
Человечество пьет чай примерно 5000 лет. За это время и эксперты, и любители вырастили тысячи сортов и придумали бесчисленное количество рецептов. Есть варианты попроще, а есть те, за которыми охотятся ценители и коллекционеры. Рассказываем, сколько может стоить самый дорогой чай в мире и из чего формируется его высокая цена.
что съесть
Как выбрать форель с икрой
В деле поиска тушек с икрой есть немало нюансов. Кто-то советует обращать внимание на цвет, кто-то рекомендует покупать рыбу потолще. Увы, универсального варианта не существует. Однако некоторые лайфхаки помогут увеличить шансы на удачную «охоту». Рассказываем, как выбрать форель с икрой по внешнему виду и не попасться на уловки недобросовестных продавцов.
что съесть
Что такое журек и как его приготовить
Супы всегда занимали особое место в кухне славянских народов. И если щи, борщ, уха, рассольник и свекольник хорошо знакомы многим, то о журеке слышали далеко не все. Это старинное польское блюдо вполне может стать новым любимым рецептом. Рассказываем, как его приготовить дома.
что съесть
Чем интересна узбекская кухня
Многие ассоциируют узбекскую кухню с пловом — и это понятно: в стране около 200 рецептов главного блюда. Однако не менее популярны тут и наваристые супы, и разные варианты выпечки. Рассказываем об истории, традициях узбекского застолья, а также делимся подборкой самых известных блюд.
что съесть
Откуда появился холодец
Иностранцы обычно «не понимают» русский холодец, хотя во многих национальных кухнях есть похожие на него блюда. Правда, и наша страна вместе с населяющими ее народами это блюдо распробовала тоже не сразу. Почему это было так, и что изменило ход истории и традиции? Рассказываем в этом материале.
что съесть
12 тортов от авторов Food.ru
Торт — далеко не всегда сладкий десерт. Наряду с бисквитными версиями с кремом встречаются необычные интерпретации: из рыбы, овощей или мясного фарша. Мы собрали для вас разнообразные рецепты — от знакомого «Наполеона» до оригинального суши‑блюда с сыром филадельфия. Выбирайте торт по вкусу или пробуйте сразу несколько.
Читают сейчас
