Американская кухня
Тип материала
блины
30 минут
Пышные блины
Главное отличие толстых блинов от обычных в том, что они получаются невероятно воздушными. Именно такие блины, или по-другому — панкейки — подают в кафе и ресторанах на завтрак. Панкейки готовятся, как и классические блинчики, на молоке из очень простых ингредиентов. Пышные блины получатся прямо как с обложки меню.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ягоды, Взбитые сливки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Сахар
блюда из курицы
1 час
Окорок гриль с салатом коул слоу
Салат коул слоу, по-весеннему разноцветный и яркий, нередко сопровождает жареную курицу или мясо, приготовленное на гриле. Его используют как одну из составляющих бутербродов с мясом, приготовленным барбекю, гамбургеров и хот-догов с Чили и горчицей. В нашем варианте рецепта этот салат будет сопровождать сочный куриный окорок-гриль.
Ингредиенты: Зелень, Куриный окорочок, Сладкий соус чили, Краснокочанная капуста, Корейская морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Соль, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Детский смузи
Детей не всегда можно уговорить есть натуральные ягоды. Но можно немного схитрить и добавить полезные плоды в детские смузи. Такой напиток придется по вкусу и малышам, и школьникам. Смузи для детей легко приготовить в домашних услоиях. Рецепт состоит из простых, доступных продуктов.
Ингредиенты: Банан, Шоколадная стружка, Апельсин, Вишня, Клубника, Йогурт
пирожные
1 час 20 минут
Чизкейк из маскарпоне
Основание у чизкейка обычно песочное, а начинка состоит из сыра или творога. А в этом рецепты мы предлагаем вам приготовить чизкейк из маскарпоне. Он получается насыщенным и очень сытным.
Ингредиенты: Сыр маскарпоне, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахарная пудра
смузи
10 минут
Смузи из банана и замороженной ежевики
Смузи из банана и замороженной ежевики — замечательный питательный завтрак и отличный перекус богатый витаминами и минералами. Нежная творожная основа и банан комбинируют с кислой сладостью ежевики.
Ингредиенты: Банан, Ежевика замороженная, Творог, Овсяные хлопья, Молоко
блюда из рыбы
50 минут
Красная рыба в сливочном соусе
Красная рыба в сливочном соусе получится сочной, вкусной и равномерно запеченной только если правильно выбрана и разделана. Кета, семга, горбуша, форель и другие представители «красных» должны иметь яркую, блестящую чешую, приятный запах и плотную мякоть. Такая рыба в сливочном соусе в духовке получится просто отменной. Чтобы упростить приготовление, покупайте готовое филе.
Ингредиенты: Форель, Сливки, Плавленый сыр, Укроп, Тимьян / чабрец, Чеснок, Соль, Оливковое масло, Черный перец молотый, Укроп, Петрушка, Лимон
закуски из мяса и пт...
30 минут
Куриные наггетсы в чипсах
Хрустящие, ароматные и золотистые. Наггетсы давно отхватили приз безоговорочных симпатий и с завидной скоростью исчезают с тарелок по всему миру. Наггетсы в чипсах сложно наделить какой-то фантастической полезностью, но все-таки блюдо, приготовленное в домашних условиях априори будет более здоровым. Так что этот рецепт вам точно пригодится, если захочется хрустящих куриных ломтиков, но с хорошим составом.
Ингредиенты: Куриное филе, Панировочные сухари, Чипсы, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Соль
закуски из сыра
15 минут
Сырные шарики
Салют всем любителям сыра! Мягкий, домашний, козий, твердый, с прованскими травами, с плесенью, с орехами, копченый, жареный, рассольный… Сколько же сыра. У каждого есть свой любимый вид.Сегодня мы предлагаем вам рецепт сырных шариков. Они настолько популярны, что отмечают даже собственный праздник. 17 апреля каждый год в США проходит национальный день сырных шариков.Чтобы приготовить эту великолепную закуску не обязательно ждать 17 апреля, готовьте сейчас.
Ингредиенты: Сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
омлет
20 минут
Омлет с брокколи, запеченный в духовке
Омлет, запеченный в духовке с брокколи, — безумно вкусный и нежный завтрак. Яркий представитель французской кухни. Хорошо взбитые яйца — залог успеха отличного омлета, который прекрасно дополняют свежая зеленая брокколи и сладкие помидоры, сочетая в себе возбуждающий аппетит вкус и полезность витаминов свежих овощей.
Ингредиенты: Молоко, Зелень, Куриное яйцо, Брокколи, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пудинг
2 часа 30 минут
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг готовят в Европе, Канаде и США, а также в Азии. Основой служит рис, смешанный с молоком и различными добавками. В качестве таких добавок может использоваться шоколад, орехи, имбирь, анис, кардамон, шафран, сиропы из сока дыни, арбуза или банан. Кстати, банановый рисовый пудинг относится к камбоджийской кухне. Так что сегодня вы, возможно, впервые отведаете блюдо камбоджийской кухни!
Ингредиенты: Рис пропаренный, Вода, Молоко, Корица, Кукурузный крахмал, Ванилин, Банан, Сахар, Соль
блюда из картофеля
15 минут
Картофель во фритюре
Картофель фри — популярное блюдо и неотъемлемая часть фастфуда. Практически все иногда любят полакомиться обжаренным во фритюре хрустящим картофелем. Но чтобы отведать это блюдо вовсе не обязательно идти в заведение, ведь его можно приготовить и дома. Даже не обязательно иметь для этого фритюрницу. Достаточно кастрюли и шумовки. Главным плюсом домашнего картофеля фри является то что он делается из свежей картошки, а не из полуфабриката. Как его приготовить — смотрите в этом рецепте.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Зелень, Соль
бисквит
50 минут
Белковый бисквит
Второе название бисквита на белках — ангельский. Таким его называют из-за необычного для теста цвета — белоснежного. Приготовить белковый бисквит достаточно просто. Для этого вам 5 взбитых белков. Чтобы отделить белки от желтков поставьте на стол глубокую миску и разбейте яйцо прямо в руку, держа ее над емкостью. Сквозь пальцы белок стечет вниз. Украсить готовый белоснежный бисквит лучше ягодами, для контраста. Но можно проявить фантазию и придумать свой вариант оформления.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ягоды, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Лимонная кислота, Соль
смузи
30 минут
Ягодный смузи
Ягодный смузи — это по-настоящему живительный напиток, который при регулярном употреблении способен заменить аптечные витаминные комплексы. Полезные вещества в ягодах полностью усваиваются организмом и защищают от болезней, особенно в сезон простуд. Смузи из ягод абсолютно безвреден для фигуры, так как содержит очень маленькое количество калорий. Для приготовления целебного напитка понадобятся только блендер или миксер. Соотношение ягод можно варьировать по вкусу.
Ингредиенты: Мускатный орех, Голубика, Брусника, Ягоды, Красная смородина, Малина, Вишневый сок
смузи
20 минут
Смузи с семенами чиа
Обычно смузи готовят на основе фруктов и овощей, с добавлением сока, молока или воды. Предлагаем приготовить смузи с семенами чиа. Этот ингредиент обладает удивительными целебными свойствами. Чиа положительно действует на работу сердца и помогает организму восстановиться после травм. Также смузи с чиа помогает бороться с лишним весом. Хорошие семена — белого или черного цвета, с узором. Они не имеют запаха. Оранжевые или коричневые семена лучше не покупать.
Ингредиенты: Банан, Киви, Киви, Апельсиновый сок, Персиковый сок, Семена чиа
соус для салата цеза...
10 минут
Соус «Цезарь»
Короля делает свита, а салат «Цезарь» — образцовая заправка, рецепт которой вы смело можете брать на вооружение, когда надумаете приготовить это знаменитое американское блюдо. Возьмите куриное яйцо, сок лимона, оливковое масло, вустерский соус, дижонскую горчицу и самый ароматный ингредиент заправки — консервированные анчоусы, чтобы получилось так же, как в ресторане.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Вустерширский соус, Соль, Черный перец молотый, Дижонская горчица, Чеснок, Анчоус
смузи
10 минут
Творожный смузи с кефиром, бананом и медом
Позвольте представить вам один из самых популярных напитков. Смузи — это модный и красивый способ получить максимум пользы, уделив приготовлению всего 10 минут. В США его себестоимость составляет всего 10–15 центов, а продается напиток за 2,5–4,5 доллара. Попробуйте наш рецепт и возьмите на заметку бизнес-идею!
Ингредиенты: Кефир, Малина, Банан, Яблоки, Мед
чипсы
25 минут
Чипсы из лаваша
Чипсы из лаваша готовятся практически мгновенно. Хрустящую закуску для просмотра кинофильма или просто к чашке чая можно легко приготовить в домашних условиях пошагово, по рецепту. Домашние чипсы из лаваша делают в духовке. Процесс напоминает выпекание пиццы, поскольку кусочки лаваша посыпают ароматными добавками — чесноком, специями, зеленью и тертым сыром. Как сделать чипсы из лаваша, чтобы они хрустели? На это уйдет всего 10 минут.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Оливковое масло, Укроп, Чеснок, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
15 минут
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели очень популярны в Америке и Европе. Такой десерт часто можно увидеть на различных ярмарках и праздниках. Готовится он очень просто: яблоко целиком насаживается на палочку и окунается в растопленную карамель. Его оставляют либо просто карамельным, либо посыпают различными добавками: печеньем, кокосовой стружкой, вафлями, мармеладками и даже M&M’s. Яблоко в карамели вдобавок еще и полезный десерт, ведь его большую часть составляет само яблоко.
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Яблоки, Кондитерская посыпка, Сахар, Вода, Сливочное масло
маффины
30 минут
Маффины с клубникой и бананами
Маффины — это американский вариант привычного нам кекса, начинка которого часто включает в себя шоколад, фрукты и пряности, например, корицу. Маффины с клубникой и бананом станут украшением любого праздника. Ароматное рассыпчатое тесто, кусочки спелой клубники — настоящее лакомство! Еще одно достоинство этого рецепта — возможность заменить клубнику на другие сезонные ягоды или фрукты.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Сахарная пудра, Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Молоко, Сахар
смузи
15 минут
Зеленый смузи для похудения
Смузи — это диетический коктейль из овощей, фруктов, ягод с добавлением молока, кефира, воды, сока. В нем много витаминов и клетчатки, но мало калорий. Поэтому этот питательный напиток так популярен среди худеющих людей. Коктейль оказывает мягкий детокс-эффект на кишечник. Организм становится устойчивее к болезням. Существуют отдельно смузи для похудения, смузи для очищения, жиросжигающие смузи. Есть простой и очень полезный домашний рецепт смузи 3 в 1, который решит все эти задачи.
Ингредиенты: Лед, Банан, Корица, Шпинат, Молоко, Семена чиа
