Азиатская кухня
Тип материала
салаты с рыбой
30 минут
Оригинальный салат с печенью трески
Салат с печенью трески, огурцами и рисом решит проблему быстрого завтрака или ужина. Он под силу не только начинающим кулинарам: его с легкостью смогут приготовить даже дети среднего возраста. Между тем это не скучное обыденное блюдо, несмотря на привычные продукты. Печень трески добавляет ему не только изюминку вкуса, а и свои здоровые питательные вещества.
Ингредиенты: Печень трески, Консервированная кукуруза, Огурец, Рис, Соль, Черный перец молотый, Свежая зелень
блюда из курицы
6 дней 1 час
Ароматный бекон в домашней духовке
Приготовленный в домашних условиях бекон из свинины очень вкусный в бутербродах, закусках, салатах. Он придется по вкусу даже тем, кто отдает предпочтение магазинному бекону. Между тем, домашний лучше. Он лишен разных пищевых добавок, и количество соли в нем можно регулировать по своему вкусу. В целом — это блюдо можно подавать и в ресторане, и дома, и на торжественных застольях.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Соль, Сахар, Мускатный орех, Лавровый лист, Сушеный чеснок, Сушеный тимьян / чабрец
блюда из яиц
30 минут
Эффектная глазунья на гриле
Очень быстрое блюдо на завтрак и очень сытное — глазунья на гриле. В ней есть хлеб, колбаса, сыр, помидоры, и все они вместе отвечают в блюде за его вид, сытость, аромат и вкус. Благодаря технике приготовления на гриле и происходит это сочетание и соединение в одну композицию. Попробовать его готовить стоит даже неопытным кулинарам, оно всегда получится.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Колбаса, Сыр, Помидор, Тостовый хлеб
блюда из грибов
40 минут
Азиатские шиитаке в духовке
Шиитаке (черные грибы) — грибы, растущие на деревьях шии на Дальнем Востоке и в странах Азии. Известны такие грибы благодаря нежному вкусу и своим целебным свойствам еще с начала нашей эры. Главная ценность шиитаке в том, что в них содержится большое количество белка, а также различные макро— и микроэлементы, положительно влияющие на организм человека. В приготовлении шиитаке неприхотливы: их жарят, варят, запекают, сушат, делают из них соусы.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Баклажан, Моцарелла, Базилик, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
блюда из курицы
1 час 20 минут
Золотистая куриная грудка с тыквой и болгарским перцем
Куриная грудка с тыквой и болгарским перцем неимоверно полезное, вкусное и питательное блюдо. В нем соединилось все самое лучшее, что есть в мясе и овощах – белки, растительные волокна, витамины и минералы. Особенно тыква полна микроэлементов, в том числе редкого витамина К. Блюдо в таком сочетании получается сочным и ярким, с тонкой ароматикой чеснока и тимьяна.
Ингредиенты: Куриное филе, Болгарский перец, Репчатый лук, Тыква, Чеснок, Растительное масло, Петрушка, Черный перец молотый, Тимьян / чабрец, Соль
лагман
50 минут
Домашний лагман
Лагман ― это очень распространенное блюдо, которое можно встретить практически в любой части мира. Но первым народом, приготовившим лагман, считаются китайцы. А родиной данного блюдо является Средняя Азия. Лагман представляет собой лапшу, дополненную мясом и соусом. Рецептов большое множество, все зависит от страны, в которой готовят это блюдо.
Ингредиенты: Свинина, Растительное масло, Морковь, Репчатый лук, Картошка, Помидор, Чеснок, Зира / Кумин, Лагманная лапша, Болгарский перец, Вода, Соль, Специи
блюда из курицы
35 минут
Душистое куриное филе с итальянскими травами
Куриное филе в итальянских травах из обычного мяса трансформируется в блюдо высокой питательной и эстетической ценности. Ароматы и вкусы мяса и трав дополняются паприкой, другими специями. Кроме этого, куриное филе остается низкокалорийным продуктом, поэтому его смело можно вводить в питание тех, кто следит за своим весом. Такой способ приготовления нисколько не нарушит правила, а вкусы только улучшит.
Ингредиенты: Куриное филе, Оливковое масло, Итальянские травы, Соль, Паприка, Черный перец молотый
рулеты
45 минут
Запеченные рулетики из кабачков с беконом и кайенским перцем
Запеченные рулетики из кабачков — быстрая и вкусная закуска, с которой справится любой. В разных исполнениях такие рулетики можно найти почти в любой кухне мира. Бекон превращает пикантную закуску в полноценный ужин или обед. А благодаря запеканию блюдо не перегружено калориями и сохраняет пользу овощей. Сочетание молодого кабачка, бекона и сметаны делают закуску сочной и нежной, в то время как чеснок и кайенский перец дают ей легкую остроту и незабываемый аромат.
Ингредиенты: Сметана, Кабачок, Бекон, Чеснок, Растительное масло, Укроп, Соль, Кайенский перец
блюда из курицы
1 час 10 минут
Оригинальный цыпленок на беконе и апельсинах
Запекать цыпленка можно по-разному, однако есть очень необычные способы, как и представленный в этом рецепте. Курицу укладывают на бекон с кружочками апельсина, используют специи и горчицу. В итоге блюдо получается очень необычным оригинальным и вкусным. Его можно подавать в воскресный семейный обед, а также на праздничный стол.
Ингредиенты: Цыпленок, Апельсин, Бекон, Соль, Горчица, Свежая зелень, Корнишоны
домашний кетчуп
2 часа
Пикантный кетчуп с яблоками и мускатным орехом на зиму
Кетчуп представляет собой популярный во всем мире овощной соус, основными компонентами которого являются помидоры, сахар, уксус и пряные специи. Кетчуп, приготовленный в домашних условиях, обладает не только натуральным составом и насыщенным вкусом, но и содержит массу полезных витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма.
Ингредиенты: Помидор, Яблоки, Перец чили, Сахар, Соль, Корица, Мускатный орех, Перец чили молотый, Паприка, Яблочный уксус
пирожки
2 часа
Хрустящие жареные пирожки с ливером
К ливеру некоторые люди относятся настороженно. И зря. В его составе самые полезные ингредиенты — печень, почки, легкие, давно признанные кулинарами. Кроме низкой калорийности, эти мясные изделия отличаются богатым набором питательных веществ. Такой способ, как обжарка, позволяет получить аппетитную хрустящую корочку, под которой находится нежная и ароматная начинка.
Ингредиенты: Ливер, Вода, Соль, Репчатый лук, Сахар, Куриное яйцо, Сухие дрожжи, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Черный перец молотый, Растительное масло
манты
1 час 20 минут
Сочные домашние манты со свежими овощами
Манты — блюдо, представляющее собой лепешку из пресного теста с начинкой из мелко нарубленного мяса и приготовленное на пару в мантоварке. Принадлежит блюдо традиционной кухне народов Центральной Азии, Турции, Монголии и Кореи, однако имеет большое распространение далеко за пределами страны своего появления. Как любое многонациональное блюдо манты могут содержать самую разнообразную начинку из разных видов мяса и овощей, так как единого рецепта фарша не существует.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
яичница
20 минут
Быстрая яичница на лаваше
Приготовление яичницы на лаваше — быстрее не бывает. Но вместе с тем ее вкус не хуже обычной техники приготовления. В блюде есть сыр, помидоры, сливочное масло, а значит, и необходимые питательные вещества. Главное же преимущество — в быстроте и оригинальности подачи. Этот завтрак можно выставить на стол в считанные минуты.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Твердый сыр, Помидор, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Ароматная свинина стир-фрай
Свинина стир-фрай — это традиционное блюдо китайской кухни, ароматное мясо с нежными овощами. Сама по себе стир-фрай — это технология приготовления блюд, при которой ингредиенты быстро обжариваются в небольшом количестве масла на сильно разогретой сковороде. Обычно для таких целей используется сковорода вок, но на обычной сковороде такое блюдо получится не менее полезным и вкусным и точно всех поразит своей вкусовой палитрой.
Ингредиенты: Соевый соус, Морковь, Устричный соус, Соевый соус, Устричный соус, Свиной эскалоп, Репчатый лук, Чеснок, Соус табаско, Белое вино, Красный болгарский перец, Белокочанная капуста, Молотый имбирь, Кунжутное масло
блюда из морепродукт...
1 час 20 минут
Запеченный осьминог с картошкой под чесночным соусом
Мясо осьминога считается заморским деликатесом, который обладает изумительным вкусом. В каком бы виде осьминог не подавался к столу, будь то жареном, маринованном, тушеном или вареном, он всегда будет мягким, сочным, и, особенно, полезным. Как и другие морепродукты, мясо осьминога содержит огромное количество витаминов и минералов, полезных для человека и способствующих укреплению защитной функции организма.
Ингредиенты: Осьминог, Картошка, Чеснок, Кинза, Оливковое масло
шашлык
1 час 10 минут
Яркий шашлык с красной рыбой и беконом
Фьюжн в виде шашлыка с красной рыбой и беконом — очень даже сочетаемое по продуктам и вкусам блюдо. Его ароматика образовалась не только благодаря основным пахучим ингредиентам, а и добавленным — в виде апельсинового сока, лука, сладкого перца, соевого соуса. Благодаря технике запекания в рукаве, на выходе получается яркий, ароматный и очень вкусный шашлык, который можно готовить не только на природе, а и дома — вкусом он никогда не подведет.
Ингредиенты: Лосось, Бекон, Болгарский перец, Репчатый лук, Апельсин, Соевый соус, Паприка, Соль
блюда из яиц
10 минут
Яркая глазунья с помидорами черри
Лучшим блюдом на завтрак будет простая, легкая, но яркая глазунья с помидорами черри и сладким перцем. В ней нет особых хитростей, большого списка ингредиентов, нет каких-либо секретов приготовления, но она имеет главное преимущество — недорогая и вкусная. Такой завтрак, наверняка, насытит до следующего приема пищи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Болгарский перец, Помидоры черри, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
25 минут
Полезное овощное рагу с замороженным морским коктейлем
Морской коктейль ― универсальный продукт, который находит широкое применение в кулинарии. Морской коктейль готовят в сметане или белом вине, сбрызнув блюдо лимонным соком и дополнив его гарниром из риса или лапши. Морской коктейль, помимо отличного вкуса, имеет высокую пищевую ценность, низкую калорийность и содержит большое количество белка, что делает продукт уместным в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Замороженная овощная смесь, Чеснок, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Свежая зелень, Растительное масло
блюда из рыбы
4 часа 30 минут
Пикантные шашлычки из форели с камамбером и сладким перцем
Шашлычки из форели, сыра камамбер в беконе и сладкого перца подарят целую гамму вкусов и ароматов. Нежные и одновременно пикантные, поражают своей текстурой, а ароматом — благодаря сыру в беконе, дижонской горчице и маринованной в лимонном соке форели. И довершает эту ароматику техника приготовления на решетке. Очень вкусно, и достойно подачи не только семье, а и гостям.
Ингредиенты: Растительное масло, Форель, Лимонный сок, Камамбер, Бекон, Дижонская горчица, Соль, Болгарский перец, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
1 час 10 минут
Витаминная закуска из бекона и авокадо
Закуска из бекона, авокадо и сыров — образец сытного и вкусного завтрака. В нем и полезные жиры в виде авокадо, и яйца, которые считаются продуктом с полным набором питательных веществ, а также зелень, хлеб грубого помола — полные клетчатки и минералов. Такой завтрак понравится не только приверженцам здорового питания, а и обычным людям. Приготовить его можно за считанные минуты.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Белый кунжут, Бекон, Куриное яйцо, Авокадо, Салатные листья, Творожный сыр, Пармезан, Помидор, Соль, Черный перец молотый
