Европейская кухня
Тип материала
голубцы
40 минут
Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром
Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром очень оригинальное и вкусное блюдо. И это, пожалуй, самый быстрый рецепт голубцов. Еще в 18 веке французы придумали заворачивать начинку из мяса, риса и овощей в капустный лист. Сегодня у нас огромное разнообразие вариантов приготовления голубцов. Как начинка может быть разнообразной, так и листы, в которые ее заворачивают.
Ингредиенты: Китайская капуста, Сосиски телячьи, Твердый сыр, Филе грудки, Миндальная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
закуски из овощей и...
30 минут
Легкая закуска с лисичками и стручковой фасолью
Эта легкая закуска наверняка придется по вкусу современным хозяйкам, которые заботятся о рационе своих домочадцев и отдают предпочтение полезным и легким блюдам со сбалансированным составом. В последнее время интерес к стручковой фасоли невероятно высок, ведь в ней содержится много белка, рекордное количество микроэлементов и антиоксидантов. А грибы — традиционное блюдо, которое называют растительным мясом за их уникальный богатый состав.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Лисички, Репчатый лук, Оливковое масло, Лимон, Черный перец молотый, Соль
салаты с рыбой
10 минут
Салат с копченой красной рыбой
Ответ на вопрос о том, как готовить вкусно и разнообразно, тратя минимум сил и времени. Впишется в историю про 3 блюда за 30 минут: для тех, кто хочет все успевать и любит оптимизировать готовку.
Салат будет особенно хорош в рыбный день. Пусть на первое будет уха. На второе что-то вегетарианско-нейтральное, чтобы не переборщить с количеством рыбы и калорий. Такой обед запомнится и станет еще одним кирпичиком счастливой жизни. Ведь еда делает наш мир лучше!
Ингредиенты: Копченая семга, Салатная смесь, Вареная свекла, Красный лук, Сметана, Растительное масло, Соль, Молотая паприка
салаты с рыбой
20 минут
Салат рыбный с фасолью
Яркий салат станет изюминкой вашего праздничного стола. Сочетание фасоли, рыбы и болгарского перца дает салату свежий вкус, делает блюдо достаточно сытным.Такой салат будет невозможно не заметить, ведь это оригинальный рецепт, который украсит ваш новогодний стол.Все гости будут в восторге, а салат точно попадет в вашу кулинарную книгу!
Ингредиенты: Рыбные консервы, Сладкий перец, Репчатый лук, Яйца, Соленые огурцы, Майонез, Красная фасоль, Душистый перец молотый
стейки из индейки
1 час
Стейк из индейки в соусе терияки, запеченный в духовке
Благодаря тому, что мясо индейки отличается гипоаллергенностью, богато белками, минералами и витаминами, блюда из него прекрасно подходят для диетического и детского питания. Стейк из индейки, запеченный в духовке, сохраняет все полезные качества мяса. Соус терияки придает блюду пикантный пряный вкус и аромат.
Ингредиенты: Стейк из индейки, Кунжут, Томаты черри, Соус терияки, Растительное масло, Салат листовой, Апельсин, Сушеные травы, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасом
Если вы хотите приятно удивить гостей изысканным праздничным столом или побаловать себя необычным блюдом, вам определенно понравится рецепт салата с яичными блинчиками, курицей и ананасами.Салат подается теплым, поэтому подходит не только для обеда или ужина, но и для завтрака. Ананас в составе блюда придает салату свежую нотку и прекрасно сочетается с нежным куриным мясом.
Ингредиенты: Укроп, Филе грудки, Консервированные ананасы, Майонез, Куриное яйцо, Молоко
овощные салаты
20 минут
Теплый салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами — просто рецепт оригинальной теплой закуски, которая дополнит ваш обед или ужин. Простота приготовления блюда никак не отражается на его вкусовых качествах. Рецепт включает всего два основных ингредиента. Для более необычного вкуса вы можете добавить к салату подсолнечные семечки или семена льна.
Ингредиенты: Баклажан, Петрушка, Помидор, Сладкий соус чили, Растительное масло, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Масло для фритюра
фруктовые десерты
15 минут
Десерт из тыквы с яблоками
Тыква — незаменимый овощ в рационе всех, кто следит за своим внешним видом и фигурой. Даже по сравнению с другими овощами калорийность тыквы очень низкая — от двадцати до пятидесяти ккал на сто грамм. Десерт из тыквы с яблоком прекрасно подойдет для диетического рациона. Блюдо сочетает в себе высокий процент растительной клетчатки и других важных микроэлементов.
Ингредиенты: Тыква, Яблоки, Молотая корица, Сметана, Сливочный сыр, Сахар
фруктовые десерты
15 минут
Фруктовый салат под сливочным кремом
Фруктовый салат под сливочным кремом — аппетитное и полезное лакомство. Главный ингредиент блюда –свежие и консервированные фрукты, которые вы можете заменить в зависимости от сезона года. Особенный нежный вкус придают салату сливочный крем из сливочного сыра и арахисовые орехи в карамели. Подавать салат следует в креманках или крупных винных бокалах. Также вы можете по желанию добавить к салату кусочки печенья или шоколадную крошку.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Арахис в глазури, Бананы, Апельсин, Сметана, Сливочный сыр, Сахар
закуски из сыра
15 минут
Жареный сыр в мучной панировке
Жареный в панировке сыр — отличная закуска для вечера в кругу друзей! Если любите сочетание соленого со сладким, к сыру можно добавить кисло-сладкий соус из брусники, клюквы или малины. А как соленую закуску сыр можно подать с чесночным или томатным соусом к холодному пиву.
Ингредиенты: Твердый сыр, Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с ветчиной и грибами
Салат с ветчиной и грибами — отличный источник полезных жиров и белка. Салат одновременно легкий и питательный. Украсит как ваш повседневный рацион, так и будет выгодно смотреться за праздничным столом. Окажется по вкусу как взрослым, так и детям. Готовится салат очень просто и быстро и получается так вкусно! Состоит из простых ингредиентов. Увеличить пользу можно заправив салат сметаной вместо майонеза.
Ингредиенты: Куриная ветчина, Шампиньоны, Куриное яйцо, Сыр, Майонез, Растительное масло, Сухарики, Соль, Черный перец молотый
пироги
1 час 10 минут
Творожный пирог с грушей
Здоровое питание может быть вкусным и разнообразным, и наш рецепт прямое тому доказательство. Творожный пирог с грушей — это нежное, диетическое блюдо, которое придется по вкусу не только приверженцам здорового питания, но и всем любителям оригинальных десертов и сладостей. Пирог отличается нежным творожным вкусом, умеренной сладостью и неповторимым фруктовым ароматом. Идеальным дополнением к этому полезному десерту станет не менее полезный зеленый или гречишный чай.
Ингредиенты: Творог обезжиренный, Мята, Куриное яйцо, Груша, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
кулич
3 часа 5 минут
Кулич в мультиварке
Если отсутствуют необходимые навыки для подготовки сдобного пасхального теста, стоит попробовать приготовить десерт в мультиварке. На приготовление уходит меньше времени, так как тесто делается без опары. При этом вкус выпечки не теряется. Кулич в мультиварке готовить лучше на основе быстродействующих сухих дрожжей. Масло и молоко лучше взять фермерские, куличи на их основе всегда получаются удачными.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Изюм, Молоко, Орехи, Цукаты, Сливочное масло, Куриное яйцо, Белок куриного яйца, Сахарная пудра, Сахар, Лимонный сок, Сухие дрожжи, Какао-порошок, Ванильный сахар, Соль, Растительное масло
мороженое
6 часов 15 минут
Пломбир из йогурта
Пломбир из йогурта представляет собой нежный десерт с приятной сливочной текстурой и медовым послевкусием. Блюдо получается очень вкусным и при этом в меру сладким. А разнообразить его помогут различные добавки: шоколад, сироп, фрукты или ягоды, использовать которые можно по желанию. Кстати, самым ранним вариантом десерта был замороженный сироп, который готовили с использованием снега.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Йогурт натуральный, Сливочный крем, Клубника, Мед
закуски с рыбой
30 минут
Холодная закуска из копченого лосося с базиликом
Лосось — это не одна разновидность, а целое семейство рыб, самыми популярными из которых являются форель, горбуша, семга, кета. Вкусное и нежное мясо лосося часто используют в кулинарии, невозможно перечислить все блюда, которые готовят из этой диетической рыбы. Одними из самых популярных являются всевозможные закуски, предлагаем вам приготовить подобную с базиликом, оформленную в лодочки из свежих огурцов.
Ингредиенты: Копченый лосось, Апельсин, Помидор, Зеленый лук, Базилик, Оливковое масло, Черный перец молотый, Соль, Огурцы
оливье
10 минут
Салат «Оливье» со слабосоленой семгой
Кто сказал, что нельзя улучшать классические рецепты? Семга в оливье куда лучше мяса или колбасы. Мясо выбивается из общей нежной массы, а найти хорошую колбасу...Это излишний, никому не нужный квест.
Так что, пара лишних улыбок на праздничном вечере, когда салат будет опробован, еще никому не повредили. Для успокоения совести, оставьте большую часть ингредиентов неизменными. Измените соус, майонез тут не к месту, а вот дижонская горчица со сметаной — в самый раз! Будьте уверены в себе и творите
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Огурцы, Морковь, Картофель, Яйца, Сметана, Французская горчица, Соль
закуски из овощей и...
25 минут
Мини-пицца из цукини
Богатый витамином С цукини имеет множество вариантов приготовления. Один из самых полезных — конечно, запекание, так как в овоще сохраняется максимум его полезных микроэлементов. Мини-пицца из цукини с сыром и помидорками черри — настоящий образец полезного и в то же время вкусного блюда, которое придется по вкусу даже самым маленьким гурманам.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Салат листовой, Томаты черри, Твердый сыр, Майонез, Чеснок, Петрушка, Сушеные травы
поке
35 минут
Поке с курицей терияки
Поке — традиционное гавайское блюдо из риса, овощей и морепродуктов — быстро завоевало любовь по всему миру. В европейском варианте рецепта морепродукты могут заменяться мясом. Поке с курицей терияки можно подать на обед или ужин, а также в качестве сытной экзотической закуски. Насыщенный вкус соевого соуса и чили, свежие овощи, рассыпчатый рис и курица терияки, лист нори и салат чука — рецепт идеального поке для вашего праздничного стола!
Ингредиенты: Филе грудки, Кунжут, Нори, Японский рис, Огурцы, Авокадо, Морковь, Водоросли чука, Маринованный имбирь, Майонез, Сладкий соус чили, Соус терияки, Соевый соус, Растительное масло
овощные салаты
15 минут
Салат коул слоу как в KFC
Если вам нравится посещать рестораны быстрого питания, например, KFC, вы обязательно оцените рецепт салата коул слоу. Блюдо состоит всего из двух овощных ингредиентов — белокачанной капусты и сладкого болгарского перца. Особый вкус и аромат салату придает пикантная заправка с лимонным соком. Салат подходит для постного и вегетарианского меню.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Укроп, Сладкий перец, Майонез, Сметана, Неострая горчица, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
