Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром

Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром

Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром очень оригинальное и вкусное блюдо. И это, пожалуй, самый быстрый рецепт голубцов. Еще в 18 веке французы придумали заворачивать начинку из мяса, риса и овощей в капустный лист. Сегодня у нас огромное разнообразие вариантов приготовления голубцов. Как начинка может быть разнообразной, так и листы, в которые ее заворачивают.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории156,68кКал
Белки8,42грамм
Жиры12,83грамм
Углеводы2,19грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Это блюдо можно приготовить и без жарки в масле. Можете выложить голубцы в противень и запечь в духовке. Так они будут намного полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разрежьте пекинскую капусту на листы, промойте их и обсушите бумажным полотенцем. Толстые части отбейте кухонным молотком. Сосиски разрежьте пополам и вдоль, и поперек. Сыр нарежьте слайсами.

Шаг 1

На край листа капусты положите кусочек сосиски, сверху сыр и еще один кусок сосиски. Сыр должен оказаться между двух сосисок. Заверните края, потом сверните в рулет.

Шаг 2

Для приготовления кляра взбейте яйца с солью в отдельной глубокой емкости. Воспользоваться можете либо миксером, либо венчиком или же вилкой.

Шаг 3

Макните голубец в кляр, потом обваляйте в муке и обжарьте в хорошо разогретом масле со всех сторон до готовности. Около 2 минут с каждой стороны.

произвести впечатление

Подайте голубцы с чесночным соусом. Его можно приготовить самостоятельно, смешав сметану с солью, измельченным чесноком и зеленью укропа
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении