Европейская кухня
Тип материала
закуски из мяса и пт...
10 часов 20 минут
Чипсы из индейки
Мясные чипсы — это популярная европейская закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Чтобы слайсы получились тонкими, нарезайте индейку в замороженном состоянии. Для диетического варианта закуски можно ограничиться сухой смесью приправ. Но маринад из соевого соуса, горчицы, меда и чеснока сделает сушеное мясо более сочным и пластичным.
Ингредиенты: Филе индейки, Чесночный соус, Соевый соус, Зернистая горчица, Мед, Молотая паприка, Чеснок
рагу
30 минут
Рагу из индейки с брюссельской капустой
Рагу из индейки с брюссельской капустой представляет собой очень вкусное и несложное в исполнении блюдо, в котором нежное мясо отлично сочетается с сочными овощами. Принято считать, что рецепт рагу пришел в нашу кухню из Франции, однако есть предположения, что похожее блюдо готовили еще в Древнем Риме. Для приготовления рагу, помимо мяса и овощей, можно использовать рыбу и грибы, дополняя их соусом. Подавать же блюдо лучше в глубоких тарелках или горшочках, что сделает его еще интереснее.
Ингредиенты: Филе индейки, Белый хлеб, Репчатый лук, Морковь, Замороженная брюссельская капуста, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка, тушеная в томатном соке
Индейка, тушеная в томатном соке, является прекрасным дополнением к рассыпчатому рису или гречке, картофельному пюре и макаронным изделиям. Кисло-сладкий томатный сок отлично сочетается с нежным диетическим мясом птицы и сладким черносливом. Этим блюдом можно разнообразить меню также и тем, кто следит за своим весом. Продукты в нем достаточно низкокалорийные, а термическая обработка, которой они подвергаются, довольно щадящая. Особенно если исключить процесс обжарки из рецепта.
Ингредиенты: Томаты черри, Плечо индейки, Томатный сок, Чернослив, Репчатый лук, Растительное масло, Прованские травы, Соль
салаты с индейкой
40 минут
Салат из индейки с маринованными шампиньонами
Салат из индейки с шампиньонами — вкусный и при этом легкий и полезный. Одна порция индейки обеспечивает организм суточной нормой витамина PP, который участвует в преобразовании энергии из углеводов и жиров и необходим для белкового обмена. Шампиньоны содержат в большом количестве белок, железо и витамины, и при этом являются низкокалорийным продуктом. Выбирая индейку, обратите внимание на поверхность филе. Свежее мясо слегка влажное, структура мяса плотная, волокна массивные и не дряблые.
Ингредиенты: Филе индейки, Укроп, Маринованные шампиньоны, Маслины без косточек, Помидор, Куриное яйцо, Майонез, Приправа для курицы, Соль, Черный перец молотый
мороженое
6 часов 10 минут
Сорбе из замороженной малины с клубникой
Сорбе или сорбет — это замороженный десерт, являющийся разновидностью фруктового или ягодного мороженого. Преимуществом такого блюда станет простота приготовления. При выборе замороженных ягод для десерта проверьте упаковку, нет ли в ней большого количества смерзшихся кусочков. Их наличие свидетельствует о неправильном хранении и повторной заморозке продукта. Клубника и малина от этого не испортятся, но могут потерять вкусовые качества.
Ингредиенты: Карамельный сироп, Замороженная малина, Клубника замороженная, Сливки 35% жирности, Куриное яйцо, Сахарная пудра
салаты из морепродук...
3 часа
Нежный салат из морепродуктов и киви
Настало время, когда морепродукты стали доступны в любое время года и не только на море. Они намного легче перевариваются организмом и в них на порядок больше белка, чем в мясе. Это очень полезный, низкокалорийный продукт, который станет отличным дополнением во многих блюдах. В сочетании же, с креветками, яйцом, овощами и сладковатым киви, блюдо и вовсе выходит за рамки привычных вкусов. Рецепт сегодняшнего салата, сочетает в себе палитру стольких вкусов, при этом, остается гармоничным и весьма сбалансированным блюдом. Обязательно попробуйте, Вы не разочаруетесь!
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Креветки, Киви, Куриное яйцо, Лимон, Репчатый лук, Морковь, Майонез, Икра красная
салаты с креветками
15 минут
Пикантный салат с креветками и перепелиными яйцами
Салат, который включает в себе такие полезные продукты как перепелиные яйца, креветки, помидоры черри, красную икру и сыр Пармезан, не оставит равнодушными никого. Кисло-сладкая заправка благодаря сочетанию лимонного сока, майонеза и соевого соуса придает пикантности блюду.
Ингредиенты: Зелень, Перепелиное яйцо, Салат листовой, Пармезан, Чеснок, Томаты черри, Королевские креветки, Белый хлеб, Оливковое масло, Майонез, Лимон, Икра красная, Соевый соус, Горчица, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час
Зефирный торт с печеньем
Зефир торт с печеньем — торт для любителей сладкого и легких десертов. Этот десерт не теряет свои вкусовые качества в течение недели, поэтому хранится в холодильнике он может долго. Зефир можно использовать с различными добавками или классический.
Ингредиенты: Зефир, Печенье, Бананы, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Молочный шоколад
овсяное печенье
2 часа 40 минут
Диетическое овсяное печенье с орехами
Овсяное печенье одно из самых легких в приготовлении и наиболее диетических десертов. За счет овсянки калорийность десерта в сравнении с обычным падает в два, а то и в три раза. Также в десерт добавляют различные сухофрукты и орехи, чтобы сделать десерт сладким и сытным. Плюсы такого печенья в том, что от обычного они почти не отличаются, а за счет натуральных продуктов они значительно полезнее.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Кефир, Яблоки, Куриное яйцо, Корица, Кунжут, Черный кунжут, Семена льна, Цедра апельсина, Орех макадамия, Кешью, Грецкий орех, Кокосовое масло
капкейк
1 час 15 минут
Вкусные капкейки, приготовленные самостоятельно дома
Капкейк считается мировым десертом, но свое начало они берут из Америки. Впервые о мини-тортах было сказано в одной американской кулинарной книге 19 века. С тех пор этот рецепт разошелся по всему миру, кулинары-кондитеры вносили свои правки в рецептуру, но основные ингредиенты для приготовления капкейков все-таки так и остались неизменными.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Творожный сыр, Сливочное масло, Сахарная пудра, Молоко, Сода, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сметана
паста (макароны)
30 минут
«Гнезда» лапши с нежной сырно-мясной начинкой
Макаронные гнезда относятся к тем блюдам, которые готовятся на "скорую руку". Начинка может быть из мяса, рыбы, сыра, творога, грибов. Семья такую оригинальную вкусноту точно оценит. Это блюдо понравится, как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Макароны (гнезда), Филе грудки, Камамбер, Молоко 3,5% жирности, Соевый соус, Замороженный шпинат
напитки
25 минут
Цитрусовый грог на черном чае с корицей и бадьяном
Цитрусовый грог на черном чае с корицей и бадьяном — ароматный, зимний напиток, который придаст особую атмосферу и согреет холодными вечерами. Главный ингредиент такого напитка — темный ром, а специи и количество апельсинов и лимонов можно изменять по своему желанию. Подавайте грог обязательно в теплом или горячем состоянии.
Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Вода, Темный ром, Черный чай, Сахар, Корица, Бадьян (звездочка)
варенье
15 минут
Полезное варенье из ежевики с апельсиновой цедрой
Родиной апельсина считают Китай. Обладает яркой окраской, сладковатым вкусом, сочной мякотью. Возбуждает аппетит, утоляет жажду, препятствует образованию тромбов. Используют для приготовления варенья, джема, масла, салата, соусов, выпечки, десертов. Сочетается с медом, творогом, овощами, мясом, курицей, орехами, ягодами.
Ингредиенты: Ежевика, Сахар, Цедра апельсина, Желатин пищевой, Мята
блюда из курицы
1 час 25 минут
Куриная ножка в мешочке (в тесте)
С появлением готового слоеного теста в продаже приготовление многих блюд стало гораздо проще. Из замороженного пресного или дрожжевого теста, не тратя много времени, можно очень вкусно приготовить куриную ножку в мешочке. Эта закуска не требует отдельного гарнира, так как он «спрятан» в мешочке. Для подачи достаточно овощного салата. Главное — позаботьтесь о том, чтобы заранее разморозить тесто. В микроволновке этого делать не стоит, размораживать тесто следует только при комнатной температуре.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Овощи, Куриная голень, Шампиньоны, Картофель, Репчатый лук, Молоко 2,5%, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из индейки
40 минут
Индейка в скороварке
Попробуйте приготовить индейку в скороварке. Мясо по этому рецепту получается очень сочным и нежным, напоминающим тушенку. Из овощей и индейки во время приготовления образуется вкусный насыщенный соус, который станет отличной подливой для отварного риса, гречки, картофельного пюре, макарон или тушеной капусты. Этот рецепт прекрасно подойдет для будничного обеда или ужина. Приготовление филе индейки в скороварке займет мало времени, а готовое блюдо удивит непревзойденным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Капуста, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Прованские травы, Растительное масло
блюда из индейки
2 часа
Индейка с черносливом
Оригинальный рецепт индейки с черносливом, которая отлично подойдет для праздничного стола. В мясе индейки немного калорий и большое количество витаминов. Индейка способствует усвоению железа и повышает иммунитет. А чернослив борется с микробами, помогает укрепить сосуды и очистить организм от вредных веществ.
Ингредиенты: Петрушка, Филе индейки, Чернослив, Чеснок, Растительное масло, Мед, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 40 минут
Индейка с розмарином
Грудка индейки с розмарином, запеченная в рукаве, это замечательное блюдо не только для семейного обеда, но и для романтического ужина или праздничного стола. Времени на приготовление потребуется не много, а результат получится отменный — мягкое, разбирающееся на волокна, тающее во рту мясо с ароматом чеснока и розмарина, который наполнит весь дом. Вместо грудки подойдут и другие части индейки, например, голени, предплечья или бедра. Также можно приготовить по этому рецепту курицу.
Ингредиенты: Рис, Филе грудки индейки, Соль, Карри, Чеснок, Сушеный розмарин, Растительное масло
