Европейская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриная грудка с тимьяном под соево-медовым соусом
Куриную грудку можно тушить, запекать и даже варить из нее супы. Мясо куриной грудки немного суховатое, но, если приготовить ее в соево-медовом соусе оно станет сочным и вкусным. Приготовьте это блюдо, особенно если придерживаетесь правильного питания и следите за фигурой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Сыр, Соевый соус, Мед, Смесь перцев, Тимьян
блюда из риса
1 час
Рисовые шарики
Существует множество блюд которые можно приготовьте из риса. Рисовые шарики по этому рецепту идеально подойдут в роли закуски. Они получаются сытными и ароматными. Подавайте их с соленьями или свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Рис, Куриное яйцо, Твердый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для курицы, Соль, Черный перец молотый, Панировочные сухари
тосты
15 минут
Тост с креветками
Тост с креветками — полезный завтрак или перекус для любителей морепродуктов и приверженцев пп. Креветки богаты протеином, кальцием и белком. Регулярное употребление продукта помогает предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, снижает риск возникновения инсульта, инфаркта и гипертонии. На прилавках магазинов креветки представлены как в свежезамороженном, так и в варено-мороженом виде. Если выбираете последние, отваривайте их не более 2-3 минут.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Петрушка, Куриное яйцо, Варено-мороженые королевские креветки, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Кунжут
тосты
20 минут
Тост с замороженным шпинатом
Тост с замороженным шпинатом — это вкусная и полезная закуска, которая поможет разнообразить привычный рацион питания. Из-за высокого содержания железа, витамина B и других полезных веществ во Франции шпинат называют королем овощей и добавляют во многие блюда. В сочетании с сыром и горячим хлебом этот овощ понравится даже тем, кто совершенно далек от французской кухни.
Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой, Томаты черри, Замороженный шпинат, Растительное масло, Твердый сыр, Сливки 20%, Репчатый лук, Гвоздика, Чеснок, Мускатный орех, Цедра лимона, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Острые баклажаны с копченым мясом и заправкой из сыра, орехов и чеснока
Баклажан, как овощ с нейтральным вкусом, сочетается со всеми ингредиентами, но зато потом начинает играть первую партию в оркестре вкусов и ароматов. Без него уже и блюдо не состоится. В данном рецепте у баклажана окружение очень богатое — копченая свиная грудинка, заправка из томатов, сыра, яйца, чеснока, грецких орехов, но, как видим, все они не состоятся по отдельности без короля овощей — баклажана. Блюдо очень насыщено важными пищевыми элементами и готовится недолго.
Ингредиенты: Баклажан, Плавленый сыр, Сладкий перец, Репчатый лук, Помидор, Куриное яйцо, Грецкий орех, Чеснок, Копченая грудинка, Майонез, Базилик
салаты из свежих ово...
25 минут
Праздничный салат из кабачков со свежими овощами
Кабачок — один из самых полезных овощей. В этом салате он идеально дополняет овощам, а сметана придает нежное послевкусие и сливочную текстуру. Благодаря колбасе салат получается очень сытным и насыщенным. Преимущество блюда в том, что он состоит из самых простых и универсальных ингредиентов.
Ингредиенты: Кабачки, Помидор, Огурцы, Вареная колбаса, Сметана, Соль
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с малиновым вареньем
Малина — одно из самых популярных садовых растений в нашей стране. В этой ягоде содержится много разных веществ, полезных для здоровья. Причем это касается не только свежей малины, но и малинового варенья. Варенье можно есть как десерт или добавлять его в различную выпечку. Отличным дополнением к чаю станет нежнейший пирог из теста фило с малиновым вареньем. Готовится он очень просто и быстро.
Ингредиенты: Тесто фило, Сахарная пудра, Малиновое варенье, Сметана 20%, Куриное яйцо, Манка, Сливочное масло, Растительное масло
картофельное пюре
55 минут
Картофельное пюре с карри и копченой паприкой
Картофельное пюре часто готовят как гарнир на больших семейных застольях. Нежное и легкое пюре часто готовят, добавляя лишь соль. Очень зря, ведь его можно смешать с огромным количеством разных ингредиентов. Классическое картофельное пюре готовится на сливочном масле и молоке. В этом рецепте использовано только масло, но не без других дополнений. Добавьте в пюре измельченный чеснок, карри и копченую паприку. Эти ингредиенты дополнят блюдо легкой остринкой
Ингредиенты: Картофель, Сливочное масло, Чеснок, Карри, Копченая паприка, Соль
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Перец, фаршированный чечевицей и рисом в томатном соусе
Сладкий перец часто используют для фарширования. Фарши готовят овощные, а также с мясом и рисом. Разнообразьте свое меню перцами, фаршированными рисом и чечевицей. Благодаря высокому содержанию белка, чечевица заменяет мясо. Разные ее сорта имеют свой вкус, цвет, консистенцию. Красная — хорошо разваривается и сочетается с различными специями, коричневая и зеленая — стойкие в варке, имеют ореховый привкус и придают мясным блюдам пикантность.
Ингредиенты: Сладкий перец, Чечевица, Рис, Полукопченая колбаса, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Помидор, Петрушка, Томатная паста, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 25 минут
Индейка с соусом из филе тунца и каперсов
Индейка с соусом из тунца и каперсов — вкусное, сытное и очень ароматное блюдо. Карамелизированная индейка с румяной корочкой отлично сочетается с нежным соусом, в состав которого входит консервированная рыба и кисловато-острые каперсы. Приготовление блюда — несложный процесс, хотя и требует немало времени. Для более эффектной подачи блюда используется доска, на которую мясо выкладывают вместе с соусом. Такой вариант оформления блюда делает его намного интереснее и оригинальнее.
Ингредиенты: Кинза, Филе индейки, Каперсы, Мед, Куриное яйцо, Тунец кусочками в собственном соку, Каперсы, Горчица, Оливковое масло, Кинза, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и киноа
Киноа гармонично сочетается с очень разными продуктами, быстро готовится и подходит как для теплых салатов, так и для холодных закусок. В сытном салате с курицей киноа отвечает за рассыпчатую текстуру блюда и высокое содержание белка. Чтобы крупа не начала горчить, необходимо хранить ее в банке, которая не пропускает воду и солнечные лучи.
Ингредиенты: Белое вино, Киноа, Филе грудки, Огурцы, Авокадо, Сладкий перец, Томаты черри, Лимон, Вода, Оливковое масло, Соль
супы-пюре
30 минут
Суп-пюре с картофелем и индейкой
Нежный суп-пюре из картофеля, овощей и обжаренных на сковороде кусочков индейки. Интересный рецепт, который точно понравится всем, кто ценит гладкую текстуру и мягкий вкус супов-пюре.
Это универсальное блюдо можно подавать как к обеду, так и к ужину. Приготовление не займет у вас много времени и не требует особых кулинарных талантов.
Приготовьте суп-пюре с картофелем и индейкой дома, и вы наверняка с удовольствием включите этот рецепт в свой повседневный рацион!
Ингредиенты: Картофель, Филе индейки, Молоко, Сливочное масло, Растительное масло, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Мускатный орех, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с томатным соком и красным луком
Залог вкусного картофельного пюре — это качественное сливочное масло и подходящий картофель, который быстро разваривается, формируя воздушную структуру будущего пюре. Картошка сама по себе нейтральна по вкусу, а значит хорошо подчеркивает и впитывает вкусы и ароматы дополняющих ингредиентов, например, специй, чеснока, поджаренного лука или даже томатного сока.Пюре подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу, а также как самостоятельное блюдо, если добавить к нему зелени и свежих овощей.
Ингредиенты: Картофель, Чеснок, Томатный сок, Сливочное масло, Красный лук, Соль
закуски с хлебом или...
2 часа 20 минут
Аппетитный рулет из лаваша с грибами и сыром
Рецепт сегодняшней закуски, объединяет в себе простоту приготовления блюд из лаваша, и ставшее классическим, сочетание грибов и сыра. В качестве главного продукта для начинки, предлагаем остановить Ваш выбор на шампиньонах. Они очень богаты содержанием белка, железа, разнообразием кислот, витаминов и минералов. Этот низкокалорийный продукт, принято считать прекрасной диетической пищей. В сочетании же, с лавашем и сыром, грибная закуска становится еще и очень сытной. Ароматное, сочное блюдо, на скорую руку, отлично подойдет как для пикника на природе, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Репчатый лук, Твердый сыр, Укроп, Петрушка, Шампиньоны, Майонез
закуски
40 минут
Ароматные грецкие орехи, жареные в духовке
Грецкие орехи с древности используются для приготовления блюд и в народной медицине. Современные исследования подтверждают, что грецкие орехи полезны при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, болезни Альцгеймера, стрессе и нервных заболеваниях, помогают снизить «вредный» холестерин, улучшают обмен веществ и работу мозга. Ядра грецкого ореха богаты растительными жирами, содержат белки, углеводы, дубильные вещества и пищевые волокна. Грецкие орехи можно употреблять и в сыром виде, но наилучшим образом их вкус и аромат раскрывается при жарке.
Ингредиенты: Грецкий орех, Вода
какао
15 минут
Горячий шоколад с маршмеллоу
Первые упоминания о горячем шоколаде в Европе появились примерно в 16 веке. Вкус напитка в то время сильно отличался от привычного нам нежного шоколада, а рецептура его приготовления держалась в строжайшем секрете. Известно лишь одно — тогда вкус напитка имел горький привкус. Лишь в 18 веке в горячий шоколад стали добавлять молоко, тем самым сделав его вкус нежнее и приятнее.
Ингредиенты: Молоко, Сливки, Маршмеллоу, Нутелла, Молочный шоколад, Сахарная пудра
блюда из морепродукт...
30 минут
Аппетитные фаршированные кальмары с моцареллой
Кальмары ― вкусные, питательные, полезные. Они содержат много белка и витаминов. Сочетаются с овощами, луком, яблоками, рисом, грибами. Из кальмаров готовят пироги, салаты, голубцы, пельмени. Их варят, жарят, фаршируют, запекают, сушат.
Ингредиенты: Кальмар, Рис, Моцарелла, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Петрушка, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пудинг
1 час 40 минут
Вегетарианский пудинг из груш и соевого молока
Десерты любят все от мала, до велика. Если детям главное, чтобы лакомство было вкусное, то большинство взрослых людей еще волнует вопрос насколько оно полезное. Самые здоровые десерты готовятся из фруктов, а если приходится добавлять муку, то выбирайте безглютеновую, например рисовую. Обычное коровье молоко прекрасно заменяется соевым молоком, в котором не содержится холестерина.
Ингредиенты: Груша, Соевое молоко, Рисовая мука, Тростниковый сахар, Лимон, Соль
салаты с мидиями
30 минут
Оригинальный салат с морской капустой и мидиями
Морская капуста ― достаточно специфический продукт, который не каждому по вкусу. Иногда хочется разнообразить свой рацион или обновить праздничные блюда. В таком случаем вам отлично подойдет этот салат, ведь в нем интересное сочетание таких сложных вкусов как мидии и морская ламинария. Несмотря на свой интересный и пикантный вкус, салат очень простой и быстрый в приготовлении. Приготовив его однажды, вы точно его отметите себе в закладки.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Замороженные мидии, Репчатый лук, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Сочное филе говядины с сушеными абрикосами и соусом из красной фасоли
Красная фасоль ― питательная, вкусная, полезная. Обладает сливочным, ореховым привкусом. Снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, понижает уровень сахара в крови. Используют для приготовления супов, рагу, соусов, начинки для пирогов, салатов. Ее солят, маринуют, консервируют, сушат. Сочетается с овощами, сыром, мясом, рыбой, курицей, зеленью.
Ингредиенты: Репчатый лук, Морковь, Сливки 33%, Фасоль белая консервированная, Сливочное масло, Говяжья вырезка, Курага, Чеснок, Белое сухое вино, Оливковое масло, Петрушка, Соль
